酒と肴 はる政 — Restaurant in Fukuoka

「牛さがり炙りジャポネソース」

「さがり」とはどの部分かなと調べてみると、横隔膜の肋骨側で同じ横隔膜のハラミと比べると脂肪が少ないそうです。 ・ なるほど、だからさっぱりとしていてそれでいて柔らかい。またソースがよく合う。 ・ フランス料理🇫🇷の様なオシャレな盛り付けにもココロ打たれた。 ・ 女子だったら胸キュン♥️になる様な逸品だが、残念ながら私はおっさんである。 ・ 6枚に切ってくれましたので、仲良く1人2枚ずつシェアして食べました。 ・ 3枚目はアスパラの天ぷらです。こちらもシャキシャキで美味しかった。

「黒岩土鶏のグリルマスタードソース」 ・ 「黒岩土鶏」とは宮崎県の尾鈴山で放し飼いされた鶏で、無駄な脂肪が少なく、締まりもいいとのことです。黒岩は生産者さんからきているそうです。 ・ もちろんこれは後からググったわけで、知っていて注文した訳ではありません。 ・ 確かにサッパリとして、柔らかい鶏肉でした。これをマスタードソースで食べる。 ・ いつもは、串に刺さった四つ身を塩で食べてるんだから、たまに贅沢したっていいじゃない！

「うなぎ白焼き」わさびを付けて上品に頂きました。 ・ ボトルでもらっていた赤ワイン🍷にも合いましたが、うーん🧐日本酒🍶の方がもっと良かったかもと思わせる逸品。 ・ 他の料理も、酒の種類を選ばないだけに迷ってしまう。しかもお酒のラインナップが多い。 ・ できればおっさん3人では無く、ステキなレディと来たいお店と...

御夫婦でされてるのかな？ 大将さんも女将さんも 物腰が柔らかくて注文やお料理について尋ねやすいです。 アレルギーや苦手なものを、先に聞いてくれるのも、アレルギーがある方は安心だと思います。 また、お料理を人数分に分けて出してくださるのも嬉しいです♡ 今回、注文したものすべて美味しくて、接客も素晴らしかったし 〆のラーメンまで食べれなかったので、次回は〆のラーメンも楽しみたいと思ってます♡

つくね、高崎牛もも焼き、きのこと小松菜の胡麻和え、天ぷら、炙り穴子、炙りゴマサバ、うなぎ白焼き、お通しも美味しい！ 初めて炙ったごまさば食べましたが、美味しかったけど生か炙りか選べたらいいなぁ...

お刺身はとても新鮮でどのお料理も美味しく、お酒の種類も豊富でした。感染対策のために一人ひとり小鉢を分けて取り分けてくれて、器もお洒落で高級店にいる気分になりました。なのに会計時は想像以上にお手頃でびっくりしました。お店の雰囲気もいいし店内もトイレもとても清潔。西新にこんな素敵なお店があったんだと感激しました。また絶対来店したいです。

2022.6　再来しました。 メニューもガラリと変わってて旬の野菜とお魚を堪能してきました。 前日は予約せずに訪問したらやはり予約で一杯で入れず本日の早めの時間帯で予約して行きました。 間違いな...