滝川 板付店 — Restaurant in Fukuoka

北海道直送の熟成羊肉を使ったジンギスカンを食べられるお店。 外観は明るくお洒落なカフェ風で、内観も比較的新しくキレイな感じ。 こちらは夜だけではなく、お昼にお得でお手頃なランチを食べられるのがいいです。 店員さんは気さくで親切な女性の方で、お昼にいらっしゃる料理人の男性の方は、「親父っさん」と呼びたくなるような職人肌なイメージ。 店内の雰囲気はカフェというより、どちらかと言えば昔ながらの定食屋さんっぽい、くだけた雰囲気なのが印象的でした(←常連さん贔屓な面も少しありますが、そうでないお客さん相手でも優しく気にかけられる温かな空気でもありますので、全く嫌ではありませんでした)。

今回注文したのは、ランチタイムのみ提供されている「羊肉ホイコーロー定食(¥800)」と、「日替わり定食(¥750)」。 この日、日替わり定食のおかずは「手作り肉団子の甘酢」でした。

「羊肉ホイコーロー」は、後からピリッとシャープな辛味がくる濃いめで甘辛いタレがジューシーな羊肉にぴったりで、ご飯が進む仕上がり。 ピーマンやキャベツはちゃんと油通しされていてしゃっきりした歯応えで、脂がしっかり馴染んでコクのある味わいでした。 甜麺醤がガツンと効いた、まるで中華料理店みたいな本格的な味付けです。 羊肉だと癖がありそうだと思っていましたが、こちらは元々の肉の質がいいのもあって全然臭みがなく柔らかで、羊肉の概念が変わりました。

「手作り肉団子の甘酢」は、その名通りお手製のふわふわ肉団子が旨味の強い甘酢ダレによく合っており、こちらもご飯が進む出来映え。 やや甘めで、肉々したこの肉団子にぴったり。 中には刻んだにんじんも練り込まれており、ほっこりした気持ちになります。 にんじん・玉ねぎ・ピーマンなどの野菜もたっぷり入っており、食べ応えがありました。

副菜のスパゲティサラダもほっとする味で、懐かしい気分になりました。 何でも、ランチタイムのメニューを作ってらっしゃるのは、以前板付にあった料理店「八珍」の大将だそうで、だからこんなに美味しいのかと合点がいきました。 羊肉は新鮮で旨さも本物ですし、夜にも昼...

未経験ながらジンギスカンを無性に食べたくなり行ってみました。 主人は何度か足を運んだことがあり、『ここのお肉は全然臭みがなくて美味しい』と聞いていたものの、やはりジンギスカン＝臭いというイメージを拭いきれず躊躇しておりました。 が、ここのお店のお肉は本当に臭みがなくて柔らかく、とーっても美味しかったです！店主がこだわり抜いたお肉を本場北海道から仕入れているそうです。 特に美味しかったのはマトンロースと生ラム！生ラムはタレに漬け込んでないお肉なんですが、臭みが無いからパクパクいけます。マトンも柔らかくて最高！ そして、メニューには載っていないという店主こだわりのピザも美味しかったです。マルゲリータを頼みましたが、塩味の効いたチーズが美味しかったです。大きさも丁度いい！ ラムしゃぶもオススメらしいですが、焼きがとにかく美味しかったので、また焼肉を食べようかなと思います（笑）ピザは今度はポテト味も食べてみたいなぁ。 初めてジンギスカンに挑戦したい方、是非こちらのお店でデ...

電話で確認したら大丈夫とのことで金曜日19時来訪。 パーキングは店前にあり。 ジンギスカンとラムチョップ食べるならコースの方がお得ということで、1人3500円のコースを注文。 ポテサラやキュウリ、1人2種類のお肉と野菜、〆のうどんラムチョップ、デザートまでついてコスパはいいと思います。 マスターがお話ししながらお肉を焼いてくださいます。 おひとりでされてることが多いので、お客さんが多いと提供はかなり待つこともあるそうなので ゆっくり時間あるときのほうがよいかもです。

お肉は付け込まれているラムやマトン食べやすく、羊臭いのが好きな人には物足りないかもしれませんが、 逆に苦手な人はすごく食べやすいと思います。 生ラムもまったく臭みなく美味しく頂けました。

次回は釜で焼くピザを食したいと思います。 ピザは電話で確認した方がよいようです。 ...