Gyorantei Yakuin — Restaurant in Fukuoka

ラーメンと牛すじ丼がとても美味しい！ 店員さんがとても親切で子連れも行きやすい！

☆とても親切な店員さん 双子用ベビーカーで来店。 入店前に入れるか確認。入口が狭いがたたんで入れば中のテーブル席で食べれるとのことで入店。

可愛い女性店員さんが荷物を持って手伝ってくれたり、テーブルの椅子を移動させてくれたり、ベビーカーで動きにくい私たちの為にセルフの高菜と紅生姜を持ってきてくれたりしました🙏

帰りはキッチンの強面のお兄さんが、カウンターに座っているお客さんに声をかけてくれながらベビーカーを店の外まで運んでくれました。

ちょうどお客さんの少ない時間だったこともありますが、とても手厚く御手伝いしてもらえてとても助かりました🥲

カウンター通って奥に４人座れるテーブル席がある為、ベビーカーの場合は人の少ない時間帯で行った方が通りやすくていいかもしれません。

お客さんも、温かく見守ってくれて客層も良かったように思います。

☆ラーメン 更に、ちょうど煮玉子か替え玉無料でサービスしてくれるキャンペーン中だったので煮玉子をつけました。 こってり十割ラーメン細麺にBセット(焼肉屋さん牛すじごはん)を注文。

まずは牛すじごはん。牛すじ、大根、こんにゃくが角切りでゴロゴロ入っておりネギがたっぷりまぶしてある。

お、美味しい！！＋120円で牛すじごはん大にすればよかった…肉肉しい牛すじにしっかり味の染み込んだ大根、こんにゃくの食感とも上手くマッチしている。これはセットじゃなくて単品でもよいかもしれない。

ラーメンはこってり濃厚で箸がすすむすすむ！ 煮玉子もとろっとろで一番人気の理由もわかる。

また行...

他のラーメン店からはしごで平日お昼の２件目。 現在外壁工事中のようで、隣は焼き肉店？、でもぎょらん亭のメニューにコラボが有るような、と思い入店。 すると、同じお店で焼き肉店とラーメン店が共存しているような二毛作同時進行みたいな感じでした。 濃ゆいと評判の十割ラーメンとめし小を頼みましたが、自分には豚骨スープが濃ゆいとは思えず、中太を選択した麺もスープに合わず特段美味しいとは思えませんでした。（濃ゆい豚骨とは、佐賀一光軒や熊本文龍や宮崎風来軒のイメージです） 無料の高菜はまぁまぁだったし、ごはんは普通。 これで創業70うん年らしいですが、老舗に共通する癖になる味と言うか人の味覚の芯を捉えているような感じはあまり感じ無かったです。

何か、店主さんから返信有りましたが、あの内容だとお店の創業同等の年齢70歳以上で何かを成した成功者以外は店の批判受付け無いという内容に見えてビックリしました。老舗故、マンネリや時代遅れを意識する必要があるのでは？ そもそもお昼時のあの立地で行列どころか閑散とした店内＋観光の外国人くらいの集客が物語ってたような。 しかも店主さん、女性スタッフにも客によってチャーシュー上手く分けてみたいな良く分からん指示して、女性スタッフも何言うん？みたいな微妙な空気なってましたから、その辺も加味しての投稿でした。 ご指導とかするつもり無く、単純に良いお店には称賛を良く無いお店には客観的事実を記載してるだけなので全然気にする必要は無いです。 しかし、こちらに批判の資格を求めるなら、そちらは全国の主な繁盛店を食べ歩く等して研鑽を積...

【北九州ラーメン部門 食べログ 第1位の店】

北九州の名店「ぎょらん亭」が 2022年3月に薬院に出店されたそうです。

昼はラーメン屋、夜は焼肉屋さんだという 間借りようなスタイルですね

注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎十割ラーメン 細麺(780円) ︎︎︎︎︎︎☑︎半チャーハン (350円)

スープは 豚骨のみの十割か 鶏ガラ2割、豚骨8割の二八から選び それぞれ麺のタイプを細か中太麺で選びます。

十割ラーメンは"こってり感"を売りにしてますが 獣臭を感じるような豚骨の臭みはありません。 豚骨と言うより醤油風味が強いかも

こってりが苦手な方でも ここの豚骨は食べやすいと思います◎ 脂は多いので少し放置しておくと スープ面に油膜張っていました （この事象を勝手に幕張メッセと呼んでます笑）

チャーシューは1枚入ってます 脂身が多く、とろっとした食感

○半チャーハン シンプルな味付けでしっとり系 細切れされてある玉ねぎが食感のアクセントに

この度Instagramを開設しました。 名前は『九州うまかもんNavi』 福岡・佐賀を中心に 美味しいところや話題の場所に行き 忖度なし"本音で"レビューしていきます！ 高コスパな店からややお高めな店まで。 ここには載せてないような所も Instagramのほうには載せていこうと思ってます Instagram ID→ ...