HTML SitemapExplore

kagi 鴨と日本酒 — Restaurant in Fukuoka

Name
kagi 鴨と日本酒
Description
Nearby attractions
gallery other
5 Chome-4-32 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
Shofuen
3 Chome-28 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
IAF SHOP*
Japan, 〒810-0022 Fukuoka, Chuo Ward, Yakuin, 3 Chome−7−19 2F
Hirao Sanso
5 Chome-2-28 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
Yakuin Park
3 Chome-8-17 Yakuin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0022, Japan
Nearby restaurants
ツバメドーナツ 平尾店
Japan, 〒810-0014 Fukuoka, Chuo Ward, Hirao, 2 Chome−7−2 ひらお横丁 102号
川口バル
2 Chome-3-6 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
博多中洲ぢどり屋 平尾
2 Chome-13-22 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
Royal Host Hirao
2 Chome-6-1 Omiya, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0013, Japan
キヨノ
2 Chome-14-21 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
Le Restaurant
Japan, 〒810-0014 Fukuoka, Chuo Ward, Hirao, 2 Chome−8−13 グリーンマンション平尾 1F
大衆焼肉 平尾のたまや
Japan, 〒815-0083 Fukuoka, Minami Ward, Takamiya, 1 Chome−6−4 ファミリーキャッスル内山 1F
Tenshinrou Taipei Hirao Shop
2 Chome-9-17 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
銀しゃり酒菜山本山
2 Chome-2-20 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
ウィンドミューレ
2 Chome-15-7 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
Nearby local services
Kasuga Shrine
1 Chome-110 Kasuga, Fukuoka 816-0814, Japan
Sunny
Japan, 〒810-0015 Fukuoka, Chuo Ward, Nanokawa, 2 Chome−6−1 サニー那の川店 1階
SunMart
1 Chome-3-25 Takamiya, Minami Ward, Fukuoka, 815-0083, Japan
Pocomucho
1 Chome-10-30 Shirogane, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0012, Japan
Hightide Store Fukuoka
Japan, 〒810-0012 Fukuoka, Chuo Ward, Shirogane, 1 Chome−8−28 ハイタイド
Hiraotenmangu
4 Chome-10-38 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
白金 奏づ(かなづ)
1 Chome-16番25-1 Shirogane, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0012, Japan
Sunny (Watanabe-Dori Store)
1 Chome-8-18 Kiyokawa, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0005, Japan
友誼商店 福岡店
Japan, 〒810-0005 Fukuoka, Chuo Ward, Kiyokawa, 1 Chome−14−13 渡辺通Ccdビル 1F
三角市場
2 Chome-3-2 Watanabedori, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0004, Japan
Nearby hotels
NOT A HOTEL Fukuoka
2 Chome-3-34 Omiya, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0013, Japan
Randor Hotel Fukuoka Annex
1 Chome-11-7 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japan
Rakuten STAY Fukuoka Yakuin
2 Chome-6-4 Shirogane, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0012, Japan
Randor Residential Hotel Fukuoka Classic
2 Chome-13-1 Takasago, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0011, Japan
Hotel New Gaea Yakuin
Japan, 〒810-0013 Fukuoka, Chuo Ward, Omiya, 1 Chome−1−6 ホテルニューガイア薬院 2F
Quintessa Hotel Fukuoka Tenjin Minami
1 Chome-18-3 Shirogane, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0012, Japan
Hotel Yumeya
1 Chome-1-24 Omiya, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0013, Japan
Hotel Ichiraku
2 Chome-5-5 Kiyokawa, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0005, Japan
Fukuoka Toei Hotel
1 Chome-1-23 Takasago, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0011, Japan
HOTEL＆CO
1 Chome-17-13 Shirogane, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0012, Japan
Related posts
Keywords
kagi 鴨と日本酒 tourism.kagi 鴨と日本酒 hotels.kagi 鴨と日本酒 bed and breakfast. flights to kagi 鴨と日本酒.kagi 鴨と日本酒 attractions.kagi 鴨と日本酒 restaurants.kagi 鴨と日本酒 local services.kagi 鴨と日本酒 travel.kagi 鴨と日本酒 travel guide.kagi 鴨と日本酒 travel blog.kagi 鴨と日本酒 pictures.kagi 鴨と日本酒 photos.kagi 鴨と日本酒 travel tips.kagi 鴨と日本酒 maps.kagi 鴨と日本酒 things to do.
kagi 鴨と日本酒 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
kagi 鴨と日本酒
JapanFukuoka PrefectureFukuokakagi 鴨と日本酒

Basic Info

kagi 鴨と日本酒

Japan, 〒810-0014 Fukuoka, Chuo Ward, Hirao, 2 Chome−8−13 グリーンマンション平尾 104号
4.7(15)
Open until 12:00 AM
Save
spot

Ratings & Description

Info

attractions: gallery other, Shofuen, IAF SHOP*, Hirao Sanso, Yakuin Park, restaurants: ツバメドーナツ 平尾店, 川口バル, 博多中洲ぢどり屋 平尾, Royal Host Hirao, キヨノ, Le Restaurant, 大衆焼肉 平尾のたまや, Tenshinrou Taipei Hirao Shop, 銀しゃり酒菜山本山, ウィンドミューレ, local businesses: Kasuga Shrine, Sunny, SunMart, Pocomucho, Hightide Store Fukuoka, Hiraotenmangu, 白金 奏づ(かなづ), Sunny (Watanabe-Dori Store), 友誼商店 福岡店, 三角市場
logoLearn more insights from Wanderboat AI.
Phone
+81 92-531-6777
Website
kagi-kamosake.com
Open hoursSee all hours
SatClosedOpen

Plan your stay

hotel
Pet-friendly Hotels in Fukuoka
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
Affordable Hotels in Fukuoka
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
Trending Stays Worth the Hype in Fukuoka
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Featured dishes

View full menu
dish
【ランチ限定】国産鴨の鴨焼きすき焼きハーフコース 鴨焼きすき焼き絶品です♪
dish
【ランチ限定】国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋ハーフコース 鴨しゃぶは絶品です♪
dish
【ランチ】【鴨重ミニコースランチ】自慢の鴨重と鴨餃子など含む盛沢山7品♪
dish
【ランチ】国産鴨の鴨重ランチ、味宝卵の卵黄など含む全5品
dish
【ランチ】国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋コース♪国産鴨のしゃぶしゃぶは絶品です♪
dish
【ランチ】国産鴨の鴨焼きすき焼きコース／国産鴨焼きすき焼きは絶品です♪
dish
【国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋コース】
dish
【国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋(単品)】
dish
【国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋スペシャル［A］コース】（要予約）
dish
【国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋スペシャル［B］コース】（要予約）
dish
【国産鴨の鴨焼きすき焼きコース】国産鴨焼きすき焼きは絶品です♪
dish
【国産鴨の鴨焼きすき焼き(単品)】
dish
【国産鴨の鴨焼きすき焼きスペシャル［A］コース】（要予約）
dish
【国産鴨の鴨焼きすき焼き スペシャル［C］コース】（要予約・2名様～）
dish
おまかせつまみ3種盛(自家製鴨ロース煮入)
dish
サーモンの自家製塩麹漬
dish
梅ワサくらげ
dish
酢モツ
dish
エイヒレとホタルイカ
dish
野菜の酢漬け
dish
クリームチーズと酒盗
dish
イクラ醤油漬
dish
ハチミツ梅
dish
細もずく
dish
スープ鴨餃子（3個）豆腐入
dish
焼きおにぎり(鴨あり)
dish
国産鴨の自家製ロース煮
dish
京鴨ロースのさっと焼き-岩塩と一緒に
dish
ふわふわ京鴨つくねと卵黄
dish
京鴨生ハムとフルーツ
dish
抹茶アイス
dish
本日の日本酒飲み比べ

Reviews

Live events

Fukuoka by Night: Yatai Street Food Adventure
Fukuoka by Night: Yatai Street Food Adventure
Sat, Jan 24 • 7:00 PM
810-0001, Fukuoka, Fukuoka, Japan
View details
Make miso and seasonal dishes
Make miso and seasonal dishes
Mon, Jan 26 • 10:30 AM
810-0022, Fukuoka, Fukuoka, Japan
View details
Mysterious Temples of Hakata
Mysterious Temples of Hakata
Sun, Jan 25 • 10:00 AM
812-0039, Fukuoka, Fukuoka, Japan
View details

Nearby attractions of kagi 鴨と日本酒

gallery other

Shofuen

IAF SHOP*

Hirao Sanso

Yakuin Park

gallery other

gallery other

4.6

(10)

Closed
Click for details
Shofuen

Shofuen

4.4

(186)

Closed
Click for details
IAF SHOP*

IAF SHOP*

5.0

(8)

Open 24 hours
Click for details
Hirao Sanso

Hirao Sanso

4.2

(56)

Closed
Click for details

Nearby restaurants of kagi 鴨と日本酒

ツバメドーナツ 平尾店

川口バル

博多中洲ぢどり屋 平尾

Royal Host Hirao

キヨノ

Le Restaurant

大衆焼肉 平尾のたまや

Tenshinrou Taipei Hirao Shop

銀しゃり酒菜山本山

ウィンドミューレ

ツバメドーナツ 平尾店

ツバメドーナツ 平尾店

4.3

(68)

Closed
Click for details
川口バル

川口バル

4.5

(84)

$$

Open until 3:00 AM
Click for details
博多中洲ぢどり屋 平尾

博多中洲ぢどり屋 平尾

4.6

(24)

Open until 12:00 AM
Click for details
Royal Host Hirao

Royal Host Hirao

3.7

(347)

Open until 11:00 PM
Click for details

Nearby local services of kagi 鴨と日本酒

Kasuga Shrine

Sunny

SunMart

Pocomucho

Hightide Store Fukuoka

Hiraotenmangu

白金 奏づ(かなづ)

Sunny (Watanabe-Dori Store)

友誼商店 福岡店

三角市場

Kasuga Shrine

Kasuga Shrine

4.4

(420)

Click for details
Sunny

Sunny

3.7

(614)

Click for details
SunMart

SunMart

4.0

(383)

Click for details
Pocomucho

Pocomucho

4.6

(74)

Click for details
Get the Appoverlay
Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!
Wanderboat LogoWanderboat

Your everyday Al companion for getaway ideas

CompanyAbout Us
InformationAI Trip PlannerSitemap
SocialXInstagramTiktokLinkedin
LegalTerms of ServicePrivacy Policy

Get the app

© 2025 Wanderboat. All rights reserved.

Posts

IMAHASHI DAIKIIMAHASHI DAIKI
平尾の高台に佇む隠れ家和食居酒屋。 国産鴨を使った多彩な鴨料理と、全国から厳選された日本酒をゆったりと楽しめるお店です。 【店舗】 水炊きの名店「水月」の目の前、急な坂道を上った先にひっそりと佇んでいます。 深いグリーンの外壁に木枠のドアが映え、看板もシンプルで落ち着いた印象。 ちょっと扉が重いのでびっくり。 女将さんが笑顔で「扉重いんですよ〜。ごめんなさいね〜」と温かく迎え入れてくれました。 店内はカウンターとテーブル席合わせて十席弱ほどのこじんまりとした空間。 木目を基調とした温かみのある内装に、やわらかな照明が灯り、家庭的で落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 女将さんが一人で切り盛り。 トントントンと包丁の心地よい音が響く、素敵な空間です。 【メニュー】 全国から厳選した国産鴨と、日本各地の蔵元から集めた日本酒を中心に、多彩なメニュー。 鴨は京都の「京鴨」や奈良の「倭鴨」など、産地や品種にこだわり、その日の状態に合わせた火入れで最もおいしい状態に仕上げているとのこと。 日本酒は常時30種類以上を取り揃え、季節ごとに入れ替えています。 淡麗辛口から芳醇旨口まで幅広く揃い、鴨料理に合わせたペアリング提案も好評です。 少しずつ飲み比べができる日本酒飲み比べセットもあり、日本酒に詳しくない方でも楽しめそうです。 【オーダー】 ★ 【ランチ限定】国産鴨の鴨焼すき焼きハーフコース…￥3,500 ■茶碗蒸し 予約限定サービスの茶碗蒸しからスタート。 出てきた瞬間はごく普通の茶碗蒸しに見えますが、ひと口すくって驚き！ 中には梅干しが忍ばされていました。 なめらかな舌触りの中に、ほんのりとした梅干しの酸味がアクセントとなり、優しい出汁の旨みと絶妙に調和しています。 定番の茶碗蒸しに思いがけないサプライズが仕込まれていて、食べ進めるごとに「次はどんな展開が待っているのだろう」と期待感を高めてくれる一品でした。 ■前菜3種類 続いて運ばれてきたのは、彩り鮮やかな前菜の盛り合わせ。 季節感が伝わる一皿です。 特に印象的だったのは、奈良県産の鴨ロース。 柔らかくジューシーな食感に仕上げられており、噛みしめるほどに鴨の旨みが口いっぱいに広がります。 上に添えられたいくらのプチプチとした食感と塩味が、鴨のまろやかな脂と絶妙に調和。 さらに山椒をひと振りすると、爽やかな香りが加わり、また違った表情を見せてくれます。 ほかにも、酒粕をまとったサーモンはほんのり甘みと発酵の香りがあり、お野菜の酢漬けは爽やかな酸味で全体を引き締めます。 一品一品に細やかな仕事が施されていました。 ■国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋 待ちに待った、メインの登場。 目の前で女将さんが丁寧に食べ方を説明してくださるので、初めてでも安心して楽しめます。 昆布とかつお節から引いた澄んだお出汁に、京都府産の京鴨ロースと奈良県産の倭鴨もも肉をさっとくぐらせます。 京鴨ロースはしっとりとした肉質と上品な脂の甘みが際立ち、口の中でとろけるような味わい。 一方、倭鴨のもも肉は噛むほどに旨みが広がり、力強いコクと弾力のある食感が魅力です。 2種類の鴨を食べ比べることで、それぞれの個性が際立ちますね。 白髪ネギやクレソンをたっぷりと添えて、特製のポン酢につければ鴨肉の味わいがさらに引き立ちます。 柚子胡椒を添えると爽やかな香りが加わり、また違った表情を見せてくれました。 京鴨を使った餃子は皮がもっちりとしてジューシー。 お餅のぷるんとした食感も楽しく、鴨の美味しさを余すことなく堪能できる構成です。 ■蕎麦 鍋を食べ終えるタイミングで、「そばをお願いします」と伝えると、女将さんがその場でゆで始めてくれます。出来立てならではの香りが立ち上り、最良のタイミングで提供されます。 こだわりを感じますね〜。 鴨の脂と旨味がじんわりと溶け込んだ出汁を吸ったそばは、滋味深く格別の美味しさ。 力強い香りを持つそばそのものの風味と、鍋で育まれた出汁のコクが一体となり、最後まで幸せな余韻を残してくれます。 少量の塩を添えて味わうと、そば本来の香ばしさが引き立ち、また違った表情を楽しめるのも魅力。 鴨の旨味を余すとこなくいただく最高の〆でした。 【あとがき】 女将さんの温かなもてなしとともに、鴨料理の奥深さを存分に味わえる一軒でした。 茶碗蒸しに仕込まれた梅干しのサプライズから始まり、奈良県産・京都府産の鴨肉を食べ比べるしゃぶしゃぶ、そして香り高い蕎麦へと続く流れは、一品ごとに新しい発見をもたらしてくれます。 落ち着いた空間でじっくりと鴨を堪能できる体験は、日常の食事とは一線を画す特別なひととき。 鴨好きはもちろん、美味しい料理と穏やかな時間を求める方にぜひ訪れていただきたいお店です。 ごちそうさまでした。
しょこのりしょこのり
予想以上に何もかもよくて幸せな気持ちになれた･:*+.\(( °ω° ))/.:+アイムハッピー。 ことの初めはホットペッパーで1500円ギフトポイントもらったので、使えるお店ないかなあと探してたら目に止まった。 Googleマップの口コミからもこれは当たりだなと確信。 わくわくしながら予約した日を待つ。 当日、仕事を終えてお店に向かう。 以前利用したカフェの1階だったので迷わず辿り着けた。 扉を開けると女将さんが笑顔でお出迎え。 他にお客さんいなかったので貸切でテンションあがる↑↑ 予約は鴨重のみだけど、店名が鴨と日本酒なので、これは日本酒も飲みたいぞ！と日替わり飲み比べセットを注文。 4種類で1300円はお得。 何が出るかなあ。 お酒の注文後にさっそく前日予約サービスの茶碗蒸しが出て来た。 出汁が効いておいしい。あと珍しい梅干し入り。 茶碗蒸しを食べ終えたタイミングで鴨重と一緒に飲み比べセットが出て来た。 一通り飲んでみる。どれも美味しいけどNichinichiが好きだなあ。 鴨と東一があいますよと言われて、一緒に食べてみる。 なるほど美味しい。 うまいうまいとお酒と一緒に鴨をたいらげる。 …ご飯だけ残らないように調整大事。 食事の合間に女将さんとのおしゃべりも楽しい。 調整して残した鴨とごはんに出汁をかけて食べる。 これは締めにちょうどいい。 残りの日本酒も飲み終えたところでデザートの抹茶アイスと温かいお茶が出てきた。 お茶を飲んでまったりしてたら、二軒目のお客さんが来たのでお会計。 店を出るときは女将さんがお見送り。 またぜひ行きたいなあと思いながら帰路に着いた。 ひとりでも行きたいし、誰か連れて行きたい。
K UK U
福岡で、県内含めて鴨肉食べるならここのお店しか無いと思わせる味でした。 良質な鴨肉を、しゃぶしゃぶで食べるなんて、とても贅沢な味を堪能できます。 鴨肉はヘルシーで、食感もはっきりと味わえるのと、いくら食べても太る(爆笑)ことは無いとの女将さんの言葉を信じて、いっぱい食べました。 鴨肉は、ロースよりムネの方が美味しいかなと、感じましたが個人的な好みなので参考程度に。 できるなら、最初の一口はタレをつけずに鴨肉を味わってほしいです。鴨肉の味がどんなのかわかると思います。 蕎麦屋の鴨南蛮とは明らかに違う、柔らかさと、ニワトリとは違う感触が口の中で広がると驚きと共に感度が(笑) 鴨肉入り茶碗蒸しは、食べ始めたら止まりますませんでした(爆笑) 香りがとても食欲をそそり、まあなんてことでしょう、、、食べ終わってからもっとゆっくり食べればよかったとなり、少し残念ww 天神から少し遠い場所ですが、お隣りにある0296居酒屋とハシゴできるのと、どちらかのお店には入れるそうなので、お店に迷ったら電話してからの方がいいですが、タクシー代を払ってでも行く価値のあるお店だと思いました。 鴨肉がこんなに美味しいなんて! お酒も珍しい日本酒、焼酎があり女将の好みでおまかせにするのがよろしいかなと。鴨肉を知り尽くしている女将が選ぶ、日本酒と焼酎は素敵なマリアージュを提供してくれますよ。 私ですか？日本酒と焼酎と生ビールをちゃんぽんしました(爆笑) どれも初めて飲むお酒ばかりでしたので。 また鴨肉と日本酒のマリアージュを体験したいので、ちょくちょくお邪魔しますね。 ご馳走様でした。
See more posts
See more posts
hotel
Find your stay

Pet-friendly Hotels in Fukuoka

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

平尾の高台に佇む隠れ家和食居酒屋。 国産鴨を使った多彩な鴨料理と、全国から厳選された日本酒をゆったりと楽しめるお店です。 【店舗】 水炊きの名店「水月」の目の前、急な坂道を上った先にひっそりと佇んでいます。 深いグリーンの外壁に木枠のドアが映え、看板もシンプルで落ち着いた印象。 ちょっと扉が重いのでびっくり。 女将さんが笑顔で「扉重いんですよ〜。ごめんなさいね〜」と温かく迎え入れてくれました。 店内はカウンターとテーブル席合わせて十席弱ほどのこじんまりとした空間。 木目を基調とした温かみのある内装に、やわらかな照明が灯り、家庭的で落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 女将さんが一人で切り盛り。 トントントンと包丁の心地よい音が響く、素敵な空間です。 【メニュー】 全国から厳選した国産鴨と、日本各地の蔵元から集めた日本酒を中心に、多彩なメニュー。 鴨は京都の「京鴨」や奈良の「倭鴨」など、産地や品種にこだわり、その日の状態に合わせた火入れで最もおいしい状態に仕上げているとのこと。 日本酒は常時30種類以上を取り揃え、季節ごとに入れ替えています。 淡麗辛口から芳醇旨口まで幅広く揃い、鴨料理に合わせたペアリング提案も好評です。 少しずつ飲み比べができる日本酒飲み比べセットもあり、日本酒に詳しくない方でも楽しめそうです。 【オーダー】 ★ 【ランチ限定】国産鴨の鴨焼すき焼きハーフコース…￥3,500 ■茶碗蒸し 予約限定サービスの茶碗蒸しからスタート。 出てきた瞬間はごく普通の茶碗蒸しに見えますが、ひと口すくって驚き！ 中には梅干しが忍ばされていました。 なめらかな舌触りの中に、ほんのりとした梅干しの酸味がアクセントとなり、優しい出汁の旨みと絶妙に調和しています。 定番の茶碗蒸しに思いがけないサプライズが仕込まれていて、食べ進めるごとに「次はどんな展開が待っているのだろう」と期待感を高めてくれる一品でした。 ■前菜3種類 続いて運ばれてきたのは、彩り鮮やかな前菜の盛り合わせ。 季節感が伝わる一皿です。 特に印象的だったのは、奈良県産の鴨ロース。 柔らかくジューシーな食感に仕上げられており、噛みしめるほどに鴨の旨みが口いっぱいに広がります。 上に添えられたいくらのプチプチとした食感と塩味が、鴨のまろやかな脂と絶妙に調和。 さらに山椒をひと振りすると、爽やかな香りが加わり、また違った表情を見せてくれます。 ほかにも、酒粕をまとったサーモンはほんのり甘みと発酵の香りがあり、お野菜の酢漬けは爽やかな酸味で全体を引き締めます。 一品一品に細やかな仕事が施されていました。 ■国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋 待ちに待った、メインの登場。 目の前で女将さんが丁寧に食べ方を説明してくださるので、初めてでも安心して楽しめます。 昆布とかつお節から引いた澄んだお出汁に、京都府産の京鴨ロースと奈良県産の倭鴨もも肉をさっとくぐらせます。 京鴨ロースはしっとりとした肉質と上品な脂の甘みが際立ち、口の中でとろけるような味わい。 一方、倭鴨のもも肉は噛むほどに旨みが広がり、力強いコクと弾力のある食感が魅力です。 2種類の鴨を食べ比べることで、それぞれの個性が際立ちますね。 白髪ネギやクレソンをたっぷりと添えて、特製のポン酢につければ鴨肉の味わいがさらに引き立ちます。 柚子胡椒を添えると爽やかな香りが加わり、また違った表情を見せてくれました。 京鴨を使った餃子は皮がもっちりとしてジューシー。 お餅のぷるんとした食感も楽しく、鴨の美味しさを余すことなく堪能できる構成です。 ■蕎麦 鍋を食べ終えるタイミングで、「そばをお願いします」と伝えると、女将さんがその場でゆで始めてくれます。出来立てならではの香りが立ち上り、最良のタイミングで提供されます。 こだわりを感じますね〜。 鴨の脂と旨味がじんわりと溶け込んだ出汁を吸ったそばは、滋味深く格別の美味しさ。 力強い香りを持つそばそのものの風味と、鍋で育まれた出汁のコクが一体となり、最後まで幸せな余韻を残してくれます。 少量の塩を添えて味わうと、そば本来の香ばしさが引き立ち、また違った表情を楽しめるのも魅力。 鴨の旨味を余すとこなくいただく最高の〆でした。 【あとがき】 女将さんの温かなもてなしとともに、鴨料理の奥深さを存分に味わえる一軒でした。 茶碗蒸しに仕込まれた梅干しのサプライズから始まり、奈良県産・京都府産の鴨肉を食べ比べるしゃぶしゃぶ、そして香り高い蕎麦へと続く流れは、一品ごとに新しい発見をもたらしてくれます。 落ち着いた空間でじっくりと鴨を堪能できる体験は、日常の食事とは一線を画す特別なひととき。 鴨好きはもちろん、美味しい料理と穏やかな時間を求める方にぜひ訪れていただきたいお店です。 ごちそうさまでした。
IMAHASHI DAIKI

IMAHASHI DAIKI

hotel
Find your stay

Affordable Hotels in Fukuoka

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Get the Appoverlay
Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!
予想以上に何もかもよくて幸せな気持ちになれた･:*+.\(( °ω° ))/.:+アイムハッピー。 ことの初めはホットペッパーで1500円ギフトポイントもらったので、使えるお店ないかなあと探してたら目に止まった。 Googleマップの口コミからもこれは当たりだなと確信。 わくわくしながら予約した日を待つ。 当日、仕事を終えてお店に向かう。 以前利用したカフェの1階だったので迷わず辿り着けた。 扉を開けると女将さんが笑顔でお出迎え。 他にお客さんいなかったので貸切でテンションあがる↑↑ 予約は鴨重のみだけど、店名が鴨と日本酒なので、これは日本酒も飲みたいぞ！と日替わり飲み比べセットを注文。 4種類で1300円はお得。 何が出るかなあ。 お酒の注文後にさっそく前日予約サービスの茶碗蒸しが出て来た。 出汁が効いておいしい。あと珍しい梅干し入り。 茶碗蒸しを食べ終えたタイミングで鴨重と一緒に飲み比べセットが出て来た。 一通り飲んでみる。どれも美味しいけどNichinichiが好きだなあ。 鴨と東一があいますよと言われて、一緒に食べてみる。 なるほど美味しい。 うまいうまいとお酒と一緒に鴨をたいらげる。 …ご飯だけ残らないように調整大事。 食事の合間に女将さんとのおしゃべりも楽しい。 調整して残した鴨とごはんに出汁をかけて食べる。 これは締めにちょうどいい。 残りの日本酒も飲み終えたところでデザートの抹茶アイスと温かいお茶が出てきた。 お茶を飲んでまったりしてたら、二軒目のお客さんが来たのでお会計。 店を出るときは女将さんがお見送り。 またぜひ行きたいなあと思いながら帰路に着いた。 ひとりでも行きたいし、誰か連れて行きたい。
しょこのり

しょこのり

hotel
Find your stay

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

hotel
Find your stay

Trending Stays Worth the Hype in Fukuoka

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

福岡で、県内含めて鴨肉食べるならここのお店しか無いと思わせる味でした。 良質な鴨肉を、しゃぶしゃぶで食べるなんて、とても贅沢な味を堪能できます。 鴨肉はヘルシーで、食感もはっきりと味わえるのと、いくら食べても太る(爆笑)ことは無いとの女将さんの言葉を信じて、いっぱい食べました。 鴨肉は、ロースよりムネの方が美味しいかなと、感じましたが個人的な好みなので参考程度に。 できるなら、最初の一口はタレをつけずに鴨肉を味わってほしいです。鴨肉の味がどんなのかわかると思います。 蕎麦屋の鴨南蛮とは明らかに違う、柔らかさと、ニワトリとは違う感触が口の中で広がると驚きと共に感度が(笑) 鴨肉入り茶碗蒸しは、食べ始めたら止まりますませんでした(爆笑) 香りがとても食欲をそそり、まあなんてことでしょう、、、食べ終わってからもっとゆっくり食べればよかったとなり、少し残念ww 天神から少し遠い場所ですが、お隣りにある0296居酒屋とハシゴできるのと、どちらかのお店には入れるそうなので、お店に迷ったら電話してからの方がいいですが、タクシー代を払ってでも行く価値のあるお店だと思いました。 鴨肉がこんなに美味しいなんて! お酒も珍しい日本酒、焼酎があり女将の好みでおまかせにするのがよろしいかなと。鴨肉を知り尽くしている女将が選ぶ、日本酒と焼酎は素敵なマリアージュを提供してくれますよ。 私ですか？日本酒と焼酎と生ビールをちゃんぽんしました(爆笑) どれも初めて飲むお酒ばかりでしたので。 また鴨肉と日本酒のマリアージュを体験したいので、ちょくちょくお邪魔しますね。 ご馳走様でした。
K U

K U

See more posts
See more posts

Reviews of kagi 鴨と日本酒

4.7
(15)
avatar
4.0
21w

平尾の高台に佇む隠れ家和食居酒屋。

国産鴨を使った多彩な鴨料理と、全国から厳選された日本酒をゆったりと楽しめるお店です。

【店舗】 水炊きの名店「水月」の目の前、急な坂道を上った先にひっそりと佇んでいます。

深いグリーンの外壁に木枠のドアが映え、看板もシンプルで落ち着いた印象。 ちょっと扉が重いのでびっくり。 女将さんが笑顔で「扉重いんですよ〜。ごめんなさいね〜」と温かく迎え入れてくれました。

店内はカウンターとテーブル席合わせて十席弱ほどのこじんまりとした空間。

木目を基調とした温かみのある内装に、やわらかな照明が灯り、家庭的で落ち着いた雰囲気を醸し出しています。

女将さんが一人で切り盛り。 トントントンと包丁の心地よい音が響く、素敵な空間です。

【メニュー】 全国から厳選した国産鴨と、日本各地の蔵元から集めた日本酒を中心に、多彩なメニュー。

鴨は京都の「京鴨」や奈良の「倭鴨」など、産地や品種にこだわり、その日の状態に合わせた火入れで最もおいしい状態に仕上げているとのこと。

日本酒は常時30種類以上を取り揃え、季節ごとに入れ替えています。

淡麗辛口から芳醇旨口まで幅広く揃い、鴨料理に合わせたペアリング提案も好評です。

少しずつ飲み比べができる日本酒飲み比べセットもあり、日本酒に詳しくない方でも楽しめそうです。

【オーダー】 ★...

   Read more
avatar
5.0
2y

予想以上に何もかもよくて幸せな気持ちになれた･:*+.(( °ω°...

   Read more
avatar
5.0
2y

福岡で、県内含めて鴨肉食べるならここのお店しか無いと思わせる味でした。

良質な鴨肉を、しゃぶしゃぶで食べるなんて、とても贅沢な味を堪能できます。

鴨肉はヘルシーで、食感もはっきりと味わえるのと、いくら食べても太る(爆笑)ことは無いとの女将さんの言葉を信じて、いっぱい食べました。

鴨肉は、ロースよりムネの方が美味しいかなと、感じましたが個人的な好みなので参考程度に。

できるなら、最初の一口はタレをつけずに鴨肉を味わってほしいです。鴨肉の味がどんなのかわかると思います。

蕎麦屋の鴨南蛮とは明らかに違う、柔らかさと、ニワトリとは違う感触が口の中で広がると驚きと共に感度が(笑)

鴨肉入り茶碗蒸しは、食べ始めたら止まりますませんでした(爆笑) 香りがとても食欲をそそり、まあなんてことでしょう、、、食べ終わってからもっとゆっくり食べればよかったとなり、少し残念ww

天神から少し遠い場所ですが、お隣りにある0296居酒屋とハシゴできるのと、どちらかのお店には入れるそうなので、お店に迷ったら電話してからの方がいいですが、タクシー代を払ってでも行く価値のあるお店だと思いました。

鴨肉がこんなに美味しいなんて!

お酒も珍しい日本酒、焼酎があり女将の好みでおまかせにするのがよろしいかなと。鴨肉を知り尽くしている女将が選ぶ、日本酒と焼酎は素敵なマリアージュを提供してくれますよ。

私ですか？日本酒と焼酎と生ビールをちゃんぽんしました(爆笑) どれも初めて飲むお酒ばかりでしたので。

また鴨肉と日本酒のマリアージュを体験したいので、ちょくちょくお邪魔します...

   Read more
Page 1 of 5
Previous
Next