中華料理 宝楽 — Restaurant in Funabashi

2025/07/09 久しぶりに来店しました。 餃子はパンチが効いていて美味しいです。

やはり調理はマスターメインで息子は、調理補助でした。女将さんは、年齢が80代と聞いて驚きました。お元気で何よりです。 ラーメン半チャーハンも安定の味で、お腹一杯になりました。 御夫婦元気で長く続けてほしいです。

2024/12/14 オープンと同時に入店しました。 その後は、続々とお客さんが来店し、20分後には8割の席が埋まりました。

また、テイクアウトの注文の電話もひっきりなしかかってきてきました。 炒飯は、どんぶりに大量に作り置きされていました。

肉野菜炒めを注文しました。店主の息子は、この忙しいのに、炒めを注文するな的な嫌な顔をしていました。 仲の良い常連にはフレンドリーですが、それ以外のお客様には態度が横柄です。 肉野菜炒めは、肉もたっぷりで美味しくいただきました。 店主も、かなり高齢なので作り置きしないと厳しいようでした。 ☆は一つ下げました。

2024/10/19 久しぶりの来店。 16時頃ですが8割の入客。人気があります。 焼餃子とラーメン半チャーハンを注文。 焼餃子は、焼き加減が最高です。 マスター作成のラーメン半チャーハンは、 茹で加減、炒め加減といい完璧でした。 大変満足しました。

2024/07/19 もやしそばを注文しました。 マスターが休憩中で、息子さんが調理しました。 いきなり麺を茹で始めたので不安を感じました。 少し遅れて、もやしを炒めましたが、手際が悪く 提供された料理は、麺はのびていて、炒めの片栗粉が強くて団子状態でした。 やはり、マスターの料理が一番です。

※追伸 2023/10/04 久しぶりに来店。ラーメン半チャーハンを注文。 息子さんの麺の茹で加減も申し分なく、マスターのチャーハンと同時に提供されました。 半チャーハンには、大きめのサイコロチャーシューがゴロゴロ入っていてコスパも最高。 これで850円は感動的です。

※過去の記事 炒め野菜、炒飯に、餃子は船橋エリアではハイレベルな町中華です。

〆は、タンメンがおすすめです。 麺類と半チャーハンのセットもお得です。

基本味は素材の甘み、塩、味の素がメインで組み立てられているので、食べ進めると飽きてくるかもしれません。卓上の辣油、醤油で調整を。

家族で経営されていますが、実際はマスターメインでまわしています。 息子さんは、出前か麺を茹でるくらいです。 たまに大きな声をだします。

ほとんどが常連客なので、初めて入る方は緊張するかもしれません。 電話でテイクアウトや、出前の注文も行っています。

最近、息子さんが炒め物を...

船橋駅から、大神宮に向かう途中に見つけた典型的な街中華さん。

ぜんぜんノーチェックだったけれど、どうにも気になるイィ風情だったので試してみる事にしました。

店内はカウンターのみで、元気なオトーさん、オカーさん、オニーさんたち（家族かどうかは不明なるも）が切り盛りされている活気のあるお店です。

他のお客さんたちは、示し合わせたようにチャーハンを食べているのが実に美味しそうではあるな。

しかし、個人的にはやはり汁麺が大好き。ご飯は白が好き！とのことで、今回は汁麺で注文です。

「ワンタンメン」（７００円）ヨロシク！！

若い頃はよく食べたワンタンメンも、最近はどうも重くなっていたので遠ざかっていました。久々のワンタンメンにワクワクする事しきりですね。

さすがにお店の方の手際は良く、ちょっと待っただけでアッツアツのが着丼しました。

まずは、スープをズズッと。うーむ、やはりアッツアツ！！　けっこうあっさりな醤油ベースのスープですが、しっかりと出汁のコクが効いているのでスルスル飲めてしまいます。

これは個人的に好みですよ。

麺は、細めでわずかにウェーブを感じるストレートの麺。量がかなりしっかり入っていて、ガテンさんでも満足でしょう。

茹で加減はわずかに柔らか目の茹で加減で、しかしてしっかりとコシもあるし、スープとの相性も良いので食べていて飽きませんねぇ。

ワンタンは何枚あるのだろう。数える前にバラけてしまってよく分かりません。

指先ほどのアンは、ガツンと生姜を効かせた味わい深いアン。皮は破けてしまいましたが、たっぷりとスープをすって喉越しもツルンと滑らか、これはなかなか美味しい。

ワンタンはやはり、皮が命です。

他に、シナチクと青菜がたっぷり。シナチクは柔らかく、少し甘めのホッコリするシナチクでした。

◆◇◆後記◆◇◆

このお店は、後から見たらまさかの食べログ高得点のお店。

写真を撮っている方も何人かいて、なるほど食べロガーたちに愛されているお店でもあるようですね。

今回、なんの事前学習もせず、たまたま見かけたからの利用でしたが、これは思わぬ発掘ができたなあと思いました。

７００円でこの味わい、そしてボリューム。なかなかのコスパだと思います！！

次回、また船橋に来ることがあるならばチャーハンを試して見たいと...

（味の感想は★からです）

今回のお店は【中華料理...