東魁楼 — Restaurant in Funabashi

73 or 4 years old mid to high end Chinese restaurant in Honcho, Funabashi. Menu consists from down to earth level to fancy offering of Beijing ducks and shark fins. Even simple dishes are 20% higher in cost. My favorite, curry flavored rice noodle, brought back memory of my life in China, but cost me four times more in cost. Difficult to judge, but it was good eating and is...

老舗高級中華で贅沢なランチ！

長年愛され続ける老舗の高級中華料理店にてランチを楽しんできました。 店内に一歩足を踏み入れると、上品で落ち着いた雰囲気が漂い、まさに老舗ならではの風格を感じさせます。私は今回、チャーシューチャーハン、冷やし中華、餃子、五目粥、そして細切り豚肉のラーメンをいただきました。

まず最初にいただいたのはチャーシューチャーハンです。 チャーシューが小さくきられて入っておりますが、普通のチャーハンの間違いじゃないか？という量。 ご飯は一粒一粒がパラパラで、絶妙な火加減で炒められており、いいしあがりでした。

次に、冷やし中華。 暑い日には特に嬉しいメニューで、見た目も色鮮やか。 特製のタレは甘みと酸味がバランスよく、具材として盛り付けられたハム、きゅうり、トマト、錦糸卵がタレと絡み合い、爽やかな味わいを引き立てます。 麺はしっかりとコシがあり、喉ごしも良く、暑さを忘れさせてくれる一皿でした。

餃子は皮が厚めで丁度良く、一つ一つが丁寧に作られているのが分かります。 特製のタレをつけることでさらに美味しさが引き立ちました。

その後、五目粥をいただきました。 柔らかく炊き上げられたお粥は、胃に優しく、具材もたっぷり。エビ、鶏肉、ピータンなどが贅沢に入っており、一口食べるごとにそれぞれの旨味が感じられます。 ちょっと薄味でしたが友人は最高だと絶賛していました。

最後に細切り豚肉のラーメン。 細切りの豚肉は柔らかく、スープの旨味がしっかりと染み込んでいます。 麺も適度な太さでスープとよく絡み、最後の一口まで楽しめる味わいでした。 スープは深いコクがある後味が特徴的でした。

全体を通して、料理のクオリティは高く、どの一品も期待通りの美味しさでした。 老舗ならではの落ち着いた雰囲気と丁寧な接客、そして何よりも美味しい料理を考えると、また訪れたいと思わせる魅力的なレストランでした。 次回は、ふかひれラーメンを...

One of the very best Japanized Chinese restaurants around. It’s been in serving the community since 1946, soon after the WWII❣️Their Mapo Tofu is hot & spicy and numbing while keeping the...