Yakiniku Gyusei - Shin-Funabashi Station | Private Rooms — Restaurant in Funabashi

新船橋駅徒歩1分。東武アーバンパークラインの高架下にあります。 花の舞等を展開するチムニーグループの焼肉屋さんです。 新船橋駅イオンの中以外にほとんど飲食店がないので、ありがたい存在です。

ランチタイムから食べられる牛星さがりは柔らかくてとても美味しいです。 特性辛旨調味料のヤギジャンをつけて食べると白ご飯に合う味わいになり、気がつけば200g軽く食べられてしまいます。

さがりと言う部位は他の焼肉屋さんではあまり見かけないですが、ハラミと同じで横隔膜との事です。ハラミよりも脂が少なくあっさりとしていてローカロリーで、私は牛星ではさがりが一番好きです。

牛星さがりは、よく見ると細かく包丁が入っています。難しい部位を丁寧に処理して、美味しく食べれるように努力されてるのではと思いました。

しかも、これは一度も冷凍してない新鮮なお肉との事です。 チェーン店ではたまにカチカチの凍ったお肉が出てくる事がありますが、牛星ではしっとりとしたお肉が出てきます。

価格は全体的に低価格。 店内は清潔で、ボックス席も座敷もあります。 オムツ替えのスペースはありませんが、店員さんに相談すると、座敷の一部を貸してもらえました。

こちらに来る時は「さがり」を是非...

コスパは悪くないので使っています。 店内汚くはないと思いますが、店員の女の子達の接客レベルは低いです 最後だけちょっと笑顔見せれば大丈夫だと思ってるんだと思います。 外人の子はわりと頑張ってる感じしますね。 男性店員がサービスしてた日は悪くないと思いました。

そのせいか店内わりとガラガラなので潰れないか心配です。 ここから北上すると高い焼肉屋か微妙なとこばかりなので新船橋よく行くしアクセス考えると消去法でここかなぁ、くらい。

焼肉大好きな奥さんと行ったら「私はもうここ来なくていいや」って言われてしまいました。 店員の対応が気分によって『悪い〜まぁいいか』くらいの間で変わるので誰かを連れて行く店ではないですね。

飲食店のサービスは殆どが減点方式です。 机が綺麗に拭かれてて感心する客はほぼいません。 箸の袋が濡れてヨレてたり、何言ってるか聞こえないトーク、活気がない、などなど...全て「当たり前」の基準を満たしてないことを理解した方がいいです。

2025追記 スタッフ変わって対応は全然良くなってます 奥さんはもう来なさそうですが、個人的にはこの辺で焼肉行くならアクセス的...

安くて美味しくて清潔で店員さんも◎のお店です。 つい先日焼き肉きんぐのプレミアムコースで大失敗したので、こちらもチェーン店だしどうかな・・・と思いましたが、結果大正解でした！！ まずは「牛星」と名前のつくカルビ、ロース、ハラミをお願いしましたが、お値段の割にはいいお肉が出てきて、とっても美味しかったです。 今回は小手調べ的な訪問だったため、「牛星」シリーズを頼んでいたらお腹が一杯になってしまい、お高いお肉までたどり着けませんでしたが、次回は、お高いお肉もチャレンジしてみたいです！！ カルビスープも美味しかったです。

印象に残っているのは若い女性の店員さんで、おすすめされたお肉の部位をなんとなく聞いてみたところ、店員さんもわからなかったみたいですが、調べてきます！！と笑顔で確認して来てくれたのがとても気持ちよかったです。

二人で一人お酒飲んで、お腹いっぱい食べて、6000円くらいでした。GOTOで貯まったぐるなびポイントを使ったので、4000円くらい！！衝撃でした。 焼き肉きんぐじゃ、二人で1万超えでがっかりしか残らなかったのに対して、とても大満足の牛星さんでした！...