オー・エ・セル — Restaurant in Gifu

『オーエセル　Eau et sel 』　さんでランチ

久しぶりのおひとり様フレンチ

【ランチメニュー】

◆メニューセゾン~季節を楽しむ〜メイン1 品：4,290円（税込）

◆Amuse-bouche

シェフから鼂初の一品 ⚫︎カブを使ったブラマンジェ　蟹　黄色い粒はオリーブオイル

美味しかった❤️

◆Ter plats 季節感を感じさせる心躍る前菜 ⚫︎白身魚　キャベツで包んである わさび香るソースで

このお魚美味しい白身魚のムースみたいな感じでふわっとしてて美味しい

◆ パン ⚫︎焦がしバター (私好みのパン) ⚫︎ハチミツのパン

◆2eme plats 自然の恵みを感じる 素材から旨味を引き出したスープ ⚫︎ さつまいものスープ

◆Main:Poisson 本日のお魚料理 ⚫︎サーモンのパイ (お肉かお魚かチョイスでお魚を選んだよ) これにして正解👍

◆Dessert シェフのデザート ⚫︎いちごのケーキ

◆Cafe ou The コーヒー...

予約時間が間違っていて、どちらが勘違いしてるか分からないのに客側だけが謝罪するってあり得ない。ちなみに、こちらは午後から予定がある日に開店時間以外に店の予約をした事は一度もない。

また、開店時間が5分以上過ぎてもドアの鍵が閉まっている店も、困惑している客に「ドアを閉めてください」と雑に命令してくる店も初めて。

バッグ置き場がないのはいいのだが、仕方なく自分の席に置いている客に「反対側の椅子に置いてください。」と指示。 自分の近くに置きたいので余った向かい側の椅子を自分の隣の窓際に移動しようとしたら「サービスの邪魔になるのでやめてください」と。 本当に給仕の邪魔になる様な場所に置くのか確認してから命令すれば良いのでは？自分の隣の窓際の何が邪魔になるのか最後まで動きを見ていたが分からない。他に客は1人もいなかったし。

他にも色々あるが、こちらの意見も聞かず指示ばかりされたし、飾りの植物のどれが食べる物か質問した時も客を馬鹿にした返事で、せっかくのつかの間の自由時間が台無しだった。

不愉快だから食事が不味く感じるのか、本当に不味いのか分からなかった。前...

息子の誕生日のお祝いで行きました。 ランチのクレールをいただきました。 完全予約制で、あらかじめ席が決まってます。 フランスをイメージさせるお店です。 最初の一品から、シェフのこだわりを感じます。 フォアグラは大変美味しくかったです。 過去にフォアグラ料理を食べた中で、少し生臭さを感じた事が有り、肉があまり好きではない家内が食べられるか心配してましたが、美味しく食べられたと言ってました。 オマール海老も美味しく、又、身が簡単に抜けて食べやすかった。 牛ランプ肉のステーキも美味しいです。 おしゃれなナイフとフォークでした。 フロマージュは2種類のチーズが載ってます。 花びらのように削ってあるチーズが大変おいしかった。 キーウィとキュウリのデセールはキーウィの味がするキュウリといった、不思議な食感でした。 ライチのデザートも大変美味しくいただきました。 ゼリーの中にライチの実が1個入っていて、面白いデザートでした。 最後にカヌレが出てきましたが、これも美味しいです。 全ての料理が美味しく、全員が満足して帰りました。 この料理で、この金額なのは大...