千成寿司 茜部支店 — Restaurant in Gifu

味は美味しいです。 星1にした残念な点は大将の接客です。 年齢層が40代位の方が多く、20代の私たちは浮いていたかもしれません。 でも明らかに大将は他のお客さんと私たちで態度が違いました。

・他の人には口頭で注文を聞くのに私たちだけにはずっと注文を紙に書かせる(口頭で言おうとすると紙を渡される) ・お寿司を出す時に、他のお客さんにはネタの名前をいうのに私たちのところには無言で置く(ですのでなんのネタかわからないものがありました。) ・明らかに私たちには冷たい態度 ・他の人と同じネタでも私のだけ小さかったり切れ端のぼろぼろの部分をだされる

私たちは香水をつけていた訳でもありませんし、うるさくしてたわけでもありません。差別される理由が年齢しか見つかりませんでした。

このお店は当時お世話になった学校の先生に美味しいお店と紹介していただき楽しみな気持ちできたのにすごく残念でした。 その先生や私を連れてってくださった男性の顔を潰す接客でしたね。 味は美味しかったのにとっても不愉快でした。 もう絶対に行きませんし、若い方は不愉快な思いをするので行か...

めちゃくちゃ旨いです！岐阜県庁の南東の住宅街にあるお寿司屋さんです。佇まいは伝統的なお寿司屋さん、内観も10人分くらいのカウンター席に、小上がりやお座敷が奥にある感じです。得にぎりのサービスランチを頂きました。マグロ、炙り塩サーモン、烏賊、カンパチ、たまご、小ねぎ、巻物など、かなりボリュームがあります。非常に美味しいのは、ネタの新鮮さはともかく、そのシャリです。シャリ玉は、関東の細長いものではなく、ちょっと丈の詰まった俵型に近い形です。そして、塩梅が素晴らしく、また、シャリはベチャベチャしておらず、どちらかと言うと少し硬めに炊かれているようです。やはりお寿司の決め手はシャリかと思います。ほんとうに洗練されていて、完成されたお寿司だと思います。3人の職人さんが、威勢よく、元気よく、そして人当たり良く、また、たくさんのオーダーを連携して手際よく捌かれるさまは、まさにかっこいいというか、粋を感じます。昔から下り物といいますが、まだまだ、関西、中部には、食べ物の世界もまだまだかなわないのてはと思いました。素晴...

とにかく、 流行ってます。 平日なのに家族から社用族まで、 来る人が多いので、注文が来るのが遅いし、汁物とかちゃんと出してくれない。呑んでゆっくりしたい方にはいい店だと思います。ガンガン頼んで食べる店では無い。 景気が良くなってるせいか、 客層がかなり悪くなってます。寿司屋に客層を求めるほうが悪いですが、 初見でカラスミだの、 一番いいネタ出せだの、 横でなんかいい歳したおじいさまが、いろいろ、知ったかぶりをしました。桶で一番高い、特上とビール二本とか簡単に頼んでやってください。 酒のなのか知らないけど、ツマミとかでチマチマやるなら、日本料理屋さんに行けよ。 30分で帰るつも...