105 DELI&肉酒場 — Restaurant in Ginowan

For the price, this is one of the best spots on the island. I find it to be exceptionally well-priced for the quality of flavor. I visited two days in a row, enjoying the ribs and the 105 steak on the first day, followed by the wagyu burger the next. The ribs, in particular, are highly...

夜に行きました。店内はキレイで、気楽に過ごせる雰囲気です。食事と店員のクオリティが残念。

最初に、会計時に注意が必要です。タブレットで全て注文したのに、最終金額が、タブレットで表示されていた金額より高かったです。店員に指摘したら、消費税と言われましたが、レシートを見たら、頼んでもいない品が足されていました。タブレット注文なのに、なぜ頼んでいない品が、足されていたのか。。。そして指摘後の店員の答えが、消費税っていう適当な対応。食事が残念だと思いながら、帰る際の最後のやり取りで、最悪な印象です。

食事：低温調理の牛レバ刺し風、サラダ、アヒージョ、ピザ、焼いた牛肉のユッケと、揚げ物系をいくつか、頼みました。

レバ刺し風はネチョっとしていて、レバ刺し風では無く、パテみたいでした。沖縄市にとあるバルのレバ刺し風は、そんな感じでは無かったので、残念。

サラダに使われているお肉は、キレイに調理されていました。ただ、レタスが傷んでいる物がいくつか有り、品質管理に気をつけて欲しいです。

アヒージョと一緒に出されるはずのパンは、アヒージョが来た１０分後に出てきました。アヒージョを持ってきた時に店員さんは、パン焼いていますと言ってくれましたが、何故パンにそんなに時間がかかるのか。。もしくは、パンが焼けるタイミングと同時にアヒージョを持ってきてくれたらいいのに。。

ピザは、どこかで買った生地の上に具材をのせただけです。不味くも無く、美味しくも無く。。。

焼いた牛肉のユッケは酷かったです。肉は、スジだらけで、タレみたいなのはかかっているが、肉自体がパサパサ。しかもユッケなのに、肉はぶつ切り。。切り方は、この店の方針かもしれませんが。。サラダに使われていたお肉は良かったのに、ガッカリ。

揚げ物も、お皿に直接盛られていたので、お皿にのっている側はベチョベチョ。。。キレイに揚げられていたのに、残念。敷紙でも、ペーパータオルでもいいから、油を吸収してくれる物を敷いてから、出して欲しいです。

食事の調理法、品質管理、提供の仕方、出すタイミング、店員の適当な...

The steak here is delicious. Perfectly cooked, nice and tender, and pairs really well with the garlic sauce. When we came in today they said the wait might be long for the food because it was pretty busy in there, but our food still came out pretty fast. Will...