Ogiyaramen Gyodaten — Restaurant in Gyoda

2017年5月21日(日)11の開店に合わせて行きました。駐車場に入ったのは2分前。既に1組が出入口で待っていました。そして車中で開店を待っている人が2組。人気店ですね。こちらは数年振りです。以前、美味しかったのかそうでなかったのかさえ忘れてしまったので、確かめるために行きました。 窓際のテーブル席に座りメニューを拝見。ネギ中華ラーメン(790円)とギョーザ・半チャーハンセット(＋530円)にしました。この間にも車が続々と入って来ます。まだ店内には空きがあるのに、11時半には駐車場が満車になりました。こちらは駐車台数が足りないようです。 店内は１人で来てカウンターに陣取る人、２り組のご夫婦、ミニバンで来た家族連れなど様々でした。長居はしないので回転率は良いですね。ただ、テーブル席に店員さんを呼ぶボタンは無いので、大声を出すのが苦手な人は不向きかもしれません。 発注から10分程で半チャーハン着。ここからは個人の嗜好で書きますから、勝手な戯れ言で当てにしないでください。ラーメン店のチャーハンは好きなので楽しみにしていましたが、何かが違う。味がよろしくない。旨味が足りない。次に、焼き上がったギョーザが来ました。これは美味しかった。熱々なので、美味しさ2割増しです。そしてメインのネギ中華ラーメン。これも何だかなぁと言う感じでした。麺は細麺で、中華にはこれだろうと思いますが、スープがいただけません。やはり旨味を感じることが出来ませんでした。 人気店ですから、この味が好きな人がたくさんいるのでしょうね。私の味覚はちょ...

12時半頃着くと、店内はガラガラなのに案内待ちが5組。 片付けできてない席も何席かあったが、何もなく空いてる席が沢山ありました。 なぜ先に客を案内しないのかわからない。 空席はざっと数えたら20人分の席は空いてました。 店員は6.7人で回していてなんでここまで回転できないでいるのかわからない。 1人は受け皿見たいのを乾拭きして、1人は箸とかの補充をしている。 ほんとに今やるべき事ですか？ 15分ほど待って席に案内され、注文すると10分もしないうちにラーメンが来ました。こんなにすぐ来るということは厨房もそこまで混み合ってないと思います。 それなら余計案内しない意味がわからない。 私が待っている間も待ちがいるから、帰ってる人2人はいました。 お店にとってはお客を逃すということはまずいことではないのでしょうか? ホールで喋ってる方達、他にやるべきことがあるのではないのでしょうか? 指示してる方もいなく、周りも見ない。 声がけもなく ひど...

9月20日（月）17時に来店。 味噌ラーメン＋ギョーザ・半チャーハンセットを注文。チェーン店なので、可もなく不可もない味です。おおぎやラーメンは何度も通っていたので、まずくはない味付けだと思います。お店はコロナ対策はちゃんとしてあります。（カウンターで区切られています。）問題は従業員。入店時からずっと気になるのが従業員のおしゃべり。人が少ない為、店内の声が通る。その為、店員同士が1箇所に集まるとそれなりに声が響く。ちょっとくらいのおしゃべりは普段あまり気にならないが入店後から終始おしゃべりしてて、かなり不快でした。店長らしき人もおしゃべりを注意するでもなくなんならおしゃべりに加わっていました。お客さんが居ないのはコロナだけのせいではないのでは？店員の質の低さにあるのではないですか？

ラーメンの評価3、従業員のモラルの低さマイナス1にしました。個人...