Soba And — Restaurant in Gyoda

This old factory has been remodeled into a stylish soba restaurant. It offers a wide variety of dishes. The soba is delicious. The interior is stylish, and the dried flowers and other decorations are beautiful. The food is delicious. I highly recommend...

県道１２８号線の本町交差点(目印は埼玉りそな銀行、武蔵野銀行)の交差点を南に曲がり、県道７７号を４００mほど走り、初めての交差点左に曲がるT字路(目印は根本医院になります)を過ぎて、右手に曲がるT字路を過ぎ直後に右手に見える倉作りを改装した蕎麦と純米酒が楽しめるお店。駐車場発生１３台ほど。菩提寺の清善寺さんに墓参りの際に時々利用させていただいております。店名の由来は、お客様とのつながりや歴史ある足袋蔵を今に残したいという思いを表現した「＆(アンド)」と、ゆっくり寛いでほしいという「安堵」という意味が込められています。蕎麦は、豊かな香りが魅力の福井県産の蕎麦粉のほか、埼玉県入間や北海道など、時期により良いものを各地から仕入れ打ちたて、茹でたてを提供されています。川越の「松本醤油商店」の醤油で仕込んだ甘さを控えた蕎麦つゆが、蕎麦本来の上品な香りを引き立てます。料理に合わせて楽しみたいのが日本酒🍶です。米と米麹だけで昔ながらの製法で作られている「純米酒」アルコールを添加していないので、米本来の味わいを感じられる。全量純米蔵と言われる純米酒だけを醸造する蔵のものだけを取りそろえています。グ－グルマップで紹介されて気になって早速利用させて頂きました。海老天丼セットを注文し、あまりに美味しそうなので画像を取り忘れてしまい、建物と外観の画像のみの紹介になります。セットは量は少な目で大人の男性は大盛を過ぎオススメします。お酒🍶を飲む方は、雰囲気にも酔う🍺😵🌀こと間違いなしかも。蕎麦と日本酒の組み合わせで粋な夜...

ランチに初訪問。

【外観】 特に目立つ看板もなく、一度前を通り過ぎました(笑)車は店の前に６台位停められます。

蔵をお店にしたようで、大谷石を使用した入り口前の階段はちょっと段差が高く、お洒落ですがご年配の方などは少し気を付けたほうが良いかもしれません。

【内装】 吹き抜けで、天井が高く心地良いです。 至る所にドライフラワーやプリザーブドフラワーが飾られ、お蕎麦屋さんとは一見思えない雰囲気です。 小上がりが３席(４人がけ)、テーブル席３、４席？カウンター席、２階もあった様に思います。(ウロウロ出来なかった為、確かでなく申し訳無いです) トイレも利用してないので、どんな感じか分かりません。

【サービス】 普通です。居心地は良かったです。

【食事】 お蕎麦とイチジクと舞茸の天ぷらをいただきました。 イチジクは珍しいので注文しましたが、 甘いのでスイーツ感覚でした。 蕎麦湯が白濁のもったりしている感じで、 初めてこんな濃い蕎麦湯をいただきました。 蕎麦湯好きには嬉しかったです。

丼物や一品料理も多かったので、 近ければリピートしたいと思いました。 お洒落な空間なので、子連れは厳しいです。 大人が良い雰囲気を味わうお店。でした。

開店時は１０人程並んでおり、私達が入店した後、満席ですと案内していた為、開店前に行くことをお勧めします。 予約をされ...