ラ・リヴィエール — Restaurant in Hakodate

コロナ禍初期に人伝から行った時の⭐️5評価から、妻とリピしてましたが、コロナもあり中々リピ回数は出来ず、久々に行ったら末お揃いぐらいにサゲ落としてました… コロナ禍カンケーナシに質をサゲたり、戻したり、サゲたままなり色んな店を経験したが、サゲ幅はMAXレベル。安くないだけに、全てがイマイチはビックリした。 あんなに良かった客付きもソリャ悪くなるわな。パッと居ないわスカスカ。 Googleのコメント整理で初回の高評価のままだったから、妻と呆れ果ててNG店にしたままコメント修正するの忘れてたんだけど。たぶん3年前ぐらいだと思うけど、現在の他のコメントから推察するに低評価はハジいてるっぽい。そのぐらい当時の評価数から年数を考えるとオカシイ。評価は当時で4.2〜3だったハズで今4.1だが新しい順に並べ変えると直ぐに数年前まで到達するコトが答えだと言える。 以前にGoogleコメントはオーナー権限で削除出来るのはオーナーさんから直に聞いたので。 なんかこんかコスいトコばっかなのかね… 苫小牧にヴァンカムって道内版の番組で苫小牧市編って括りではあるけど3位からの紹介で1位になって。去年の７月ぐらいかなあ。 その後の９月上旬ぐらいに行ったんだけど、平日の昼12時ジャストに店に着いたら満席プラス待ち客が20人ぐらい、さらに車で乗り付けた地元ナンバー客達が真昼間だしムリだったね〜って引き返したり。暑い時期で窓開けての会話で丸聞こえ、自分も陽射し対策で妻だけ入店させてトイプ達が暑くない様に駐車場所を模索してたから。高速の有珠山パーキングだったかな、ドッグランあるトコで散歩しながら電話して12時ぐらいに着く話したら席を予約してくれてて。実は同僚の身内の店で、会話から言わなかったのに同僚の誰かしらじゃないかと推察して本来は混雑必須の昼は予約ナシのところをキープしてくれたと、後日その同僚からエピソードを聞いたが。ウチら夫婦で妻があまりの美味さに有料ドリンクのお代わりも含むが500円のケーキもテイクアウト不能にて4個も食事後に注文、今年1番の太客だったと同僚に電話してきたとか。 夫婦2人だから1人辺か2人組での比較に決まってるが。ウチらも大食いなんかに程遠いし。ココで食べ過ぎたからチェックイン先では翌日の昼まで外食しなかったけど。 苫小牧は簡単にも次いでにもそうはならないだろうけど、行ける人は行ってみて。ピーク時間ズラせれば。ウチらは宿泊先が静内の先だったからその時間にアテちゃったけど。 わかるかなあ〜、このアタマからシマイまでの飲食店、接客業としての雲泥差。 鍛治のこの店、最初からの数回を見てる、食べて知ってるから許せないんだよなあ〜。 質を戻してても気分ワルいけど、だったらもっと小刻みにコメント高評価で追記あるハズ。間違いない。削除してこのコメント前の原文はどっちが長文か分からない上で星5にしてたんだから。 ま...

市内在住の方のブログで拝見してお店を知りとても興味を持ち、予約無しで伺ったのですがその日はあいにく満席とのことで入店出来ず…。 日を改めて予約して伺ってみました。 クチコミなどを参考に、何を食べるか何となく決めてはいたのですが、その日はキッシュランチがお休みで、キッシュか？煮込みと思っていたので、煮込みを選択。 若鶏と山ごぼうのクリーム煮と思っていたのですが、実際メニューを拝見すると、おぐにビーフの煮込みと迷いました。 迷いに迷って、来店前から決めていた若鶏を注文いたしました。 前菜から始まり食べ終えたタイミングで、一皿ずつ配膳されます。 恥ずかしながら、お作法とかあまり分からないので自己流となってしまいました。 最初に配膳された前菜は、十勝マッシュルームのテリーヌと蕗のとうのポタージュでした。 ポタージュは、器を手で持って香りを楽しんでみてくださいとのことでした。 蕗のとうのあとから追いかけてくるような苦味が苦手なのですが、ほんのりと苦味はありましたが追いかけくる感はなかったので、飲みやすくて美味しかったです。 食いしん坊の私は、もう少しお腹を満たしたいなら、パスタランチの方が良いかなと思いました。 キッシュも気になりますし、パスタメニューが豊富で、ケーキも迷うほどどれも美味しそうだったので...

このコロナ禍で尚更かと思うが質を落としたり改悪する飲食店が少なくない中、以前から気になってた高評価のこちらへ遂に初入店。ランチで入ったが、ランチメニューも定額でコース風のセットに出来、全体的にハイセンスな味付け盛り付けで大変満足。久々にリピ有りの良質店。隣りにコロナ禍のワードも会話に出しつつBGMをかき消すデジベルで低脳会話を繰り広げる中高年男と、かなり歳下風アンバランスカップルが隣りに来られ、相当に美味い店でリピ判定にならなければまあまあの圧で不快返しをするところ、あまりに美味過ぎで我慢するコトに。何処にでもハイパーKYは居るもの。 そんな余程な客がそばにかち合わなきゃ、落ち着いた雰囲気で上質な食事が楽しめるでしょう。 行ったばかりの現時点での評価なので、同じ様に以前の味が、とか高評価のコメント参考に来たのにアレ⁉︎とお店に裏切られてガッカリされてる...