Meiji Parlour — Restaurant in Hakodate

This here is a very, VERY, local establishment. The decor strains the eye and the seating is uncomfortable.

Their claim to fame are the parfaits. They also serve lunchtime dishes.

The clientèle is the retired community that show up for either lunch or the dessert. Also kids craving sweets.

Menu in Japanese only. Regular with daily specials. As (mostly) usual the staff is very nice.

Now for the good. The food.

Fresh, tasty, varied. Mostly European or pseudo European with some japanese items.

If you are in the area,...

ランチハンバーグ880円税込をいただきました。 伺ったのは、ランチにはちょっと遅めの13時半すぎ。コロナ対策が施された、けっこう広めの店内には、先客がおそらく10名オーバー。仕事途中と覚しき方達は皆無で、時間に余裕のありそうなレディス＆ジェントルマンが、まったりとお茶してました。 訪れたのはン十年ぶり。当時の記憶も何もあったものではありませんが、ザ昭和！という雰囲気と、壁を飾るプラモのボックスアート──ハセガワ、タミヤ、レベルといったビッグネームとの再会に、一気に時を溯った気がしました。

ハンバーグは大きな平皿でサーブ。サラダと付け合わせがセットのワンプレートが、いかにもパーラーの洋食っぽいです。 ハンバーグは牛多めの合挽き肉といった感じ。大きめの小判形で、焼き上がり速さ重視のチョイ薄めのパテ。ぱっと見150gには見えないボリューム感があります。 ツナギ感はそれほどでもなく、けっこう肉肉してるんですが、挽きがけっこう粗めで玉ねぎの刻みもかなり粗め。決着感も塩気も少なめで、肉の旨味も控えめ…う～ん。 肉汁は多からず少なからずで、パテそのものはシットリしているのですが、肉の挽きが荒いためか、噛んでも口の中でほぐれる感じがほぼほぼ皆無。なんというか、ちょっと変わった食感…。大きめ肉の粒が舌の上で崩れる感じと言えばいいのでしょうか。初めて出会うタイプです。 味付けはとても良いのですが、肉の粒や玉ねぎのカットが大きくて、肉の筋もやや多いのため、正直食感が今ひとつでした。 好みですが、もっと挽きを細かく、練を多めにしていただければ2段ほど旨さをシフトアップ出来そうなだけに些か残念です。

ソースはデミグラス。秀逸というか、味・量ともにジャストミート。これはモロ好みです。美味～！ 酸味はごくごく控えめで、トロミもほどよく緩め。そこはかとない香ばしさも感じる、軽やかだけど厚みのある、ザ洋食屋の王道的味わいとコクが素敵です。塩味も微妙に薄めで、ご飯も進む進むのススム君です。 付け合せは可愛らしいミニサラダと小さなフライドポテト。サラダのボリュームは控えめだけど、盛り付けが丁寧ですね。控えめな酸味の、とてもまろやかなドレッシングがベリーグッドです。 ご飯はどちらかと言えば柔らかめ。プックリ感よりもっちり感を感じる美味しいお米です。洋食にも和食にも合いそう。 スタッフの方々は皆さん好印象。特にイケメンのオニーさんの柔らかな接客が素敵でした。

BGMはジャズのピアノトリオ。リラックスできる店内と雰囲気が、落ち着いたランチタイムを過ごすのにピッタリですね。 駐車スペースも広め。お店の横と裏にけっこうな台数が停められます。 なお、ランチタイムは税込みですが、レギュラーメニューは外税となっているのでご注意を。

蛇足ですが、プラモのボックスアートは飛行機オンリー。WW2から現代の戦闘機にエアラインという謎チョイスですが、飛行機がお好きなことだけはよーく伝わってきました。個人的にはブリストルボ...

お店の存在は、何十年も前から知っているのに利用したことがなく、初めて伺ってみました。 入ってすぐに左右に分かれていて、思っていたより広く、座席数は多かったです。 左右で雰囲気も違います。 クチコミで拝見していた通り、お客さんは多かったです。 席に着いてすぐにお水とランチのメニュー表が運ばれてきました。 伺う前にクチコミを参考に何を食べるか予め決めていたのですがそれをやめ、お得なランチメニューからハンバーグを選びました。 ランチメニュー以外は、夜に来たらいいかな？と、思ってそうしたのですが、夜の営業は、してないようです。 ランチにはドリンクも付くのですが、カフェオレもあり、迷わずカフェオレにしました。 コーヒーがつくことは、よくありますがカフェオレがつくのは珍しいと思いました。 食前か食後が選べ、すぐに飲みたかったので、食前にしました。 注文して10分しないくらいで、お料理も配膳されました。 メニューに、デミハンバーグは、ナツメグ風味の説明ありましたが、ランチのハンバーグは、ナツメグはあまり感じず優しい風味で好みでした。 食感も詰まった感じの肉肉しい、好みのものでした。 来客数が多いからなのでしょうか？ ごはんが炊いてから時間が経ってないのか？ 甘みがあって美味しかったです。 食べてから、パフェも食べようか悩んでいたら、あいたお皿を下げに来た店員さんがミニパフェもありますよと教えてくれました。 写真のメニューではなく、お料理のメニューの方にセットミニパフェというのがありました。 食事をすると利用できるようです。 種類もわりとありチョコパフェと迷い『モカ』にしました。 食後に食べるのにちょうど良いサイズで良かったです。 他にも色々気になるメニューもありますので、またちょこちょこランチに伺いたいと思います。...