Chateraise Hakodate Hondori — Restaurant in Hakodate

いつも平日に利用するのですが、ケーキを予約していて、受け取るために初めて日曜日に利用しました。

平日には見ない高校生くらいのバイトの女の子が2人ケーキのショーケースの前で業務を行っており、自分の前にお客さんが1組いたので順番待ちをしていました。 前のお客さんの対応が終わり、次に自分が案内されるのを並んで待っていました。 ですが、何故か後ろの棚の生理を始めたと思ったら、今度は何処からか新しいケーキを出し始め、しまいにはそれは今やらなくて良い業務だったらしく上司の方に注意され、やっと『お待ちのお客様どうぞ』と案内されたので引き換えの伝票を出しお願いしますと伝えたら伝票をとても真剣に眺めた後『ご予約されていますか？』と…。 予約しているから、伝票があるのに。 その間も横にいるもう1人のバイトの子も、後ろに数人並んでるお客さんをさばきもせずキョロキョロ。 通りがかった上司の方が指示してようやっと後ろのお客さんをご案内。 そしてどれだけ奥底にしまい込んでたんだというくらい待ってようやっと出されたケーキ。 更に、伝票に大きく『代済』と書かれているにも関わらず、『お会計は…』と。 いや、代済みのはと書いているはずですけど…と伝えると『…？』という顔をしながらまた伝票を真剣に眺めておられました。 帰る際もすみませんもありがとうございましたも無く、あぁって感じでした。

これ休日しか来たことない方や、初めて来た方だったら絶対次は無いだろうなという感じでした。 お店の商品も、他の従業員の方も素敵で大好きなお店なので、もう少しバイトをどうにかした方が良いなと。とても勿体ない あれではお店にとってマイナスでしかな...

とある老人が自動精算会計で困っているのに不親切だと感じた。レジでのマニュアル対応。支払い方法こちらから選んでくださーい。などと。万券握り締めてるばあちゃんは自動精算機の使い方がわからず、どうしたものかとややややかかった。きっと耳も目も悪いのだろう。小さな字が見えない、小さな声が聞こえない。札を入れるサインライトがついても？という感じで困っていたのだ。 その間レジは並びの列が長くなった。ばあちゃんは会計がおわると、わからないわと一言。 函館ではたまにスーパーなどでもこういうことがあるが、スーパーの店員はマンツーで教えたり比較的親切だ。 老人がまごついたのにイライラしたのではなく、店員が不親切なことにイライラした。 労働人口減な地域だが、もしかしたら自動音声案内にした方がよほど親切かもしれないと感じた。 旅行者が函館の接客はなってないなどと書いてる口コミをみることがある。 マニュアル対応は基本だが、杓子定規にやればいいもんでは無い。函館は老人が多いのだからある程度のホスピタリティを持って接することが必要でしょうね。 あ、ホスピタリティってのは...

アップルパイ、クロワッサン、クッキーをいただきましたが、どれも美味しくコスパいいです。 昭和ホクレンショップ内の店舗はよく利用していましたが、こちらの品数の多さには圧倒されました。アイスもまだ食べたことがない商品が沢山ありテンション上がりました。 お呼ばれされた時など、相手に気を遣わせすぎす喜んでもらえる手土産にピッタリなお店だと思います。(ミスド以上スナッフルズ未満って感じかな)

あと五稜郭の桜が満開時期だったこともあってかレジ前の行列が凄まじく、列に割って入り込まないと商品を見て回ることが困難でした。二人づつの太い列から一人の細長い列にしてもらう方が商品を選ぶ段階の客が動き易く、購入数も上がるの...