むつ菊 — Restaurant in Hamamatsu

【Checkポイント】 ■毎日予約で売り切れになる為電話予約が必須の浜松餃子 ■当日訪問成功！12:30に電話をかけて1名なら入れた

予約客のみで毎日の餃子が売り切れる予約必須の浜松餃子の人気店 むつ菊 。

遠州鉄道助信駅から徒歩3分、店舗少し横には6台程停められる駐車場も完備され住宅街の中にある店舗。

外観は古い普通の一軒家のような感じで看板と扉には定休日等の記載がされている。

内観はL字のこぢんまりとしたカウンター6席と奥に座敷のテーブル席があるキャパ少なめの空間。

むつ菊は餃子百名店にも選出される浜松餃子の人気店ともあり駐車場には県外ナンバーもちらほら。 席数が少なく電話予約が鳴り止まないため、当日に電話してもほぼ入店は絶望的。

店主とお母様の2名でやられているので店内に鳴り響く電話もタイミングが悪いと受けれない為何度もかける必要がある。 そして電話はオープン後の12:30以降しか繋がらないので注意。 今回は当日12:30に電話をして1名予約をお願いしたら1名であれば入れますとの事で運良く当日予約で訪問。

店のメニューはシンプルに餃子のみでご飯は置いていない。 注文が入ってから丁寧かつスピーディーに1つずつ餃子を包む職人技を見て、焼きを待ち注文して20分で到着。

■餃子 中 15個 750円 皮面は香ばしく羽付きで焼き上げカリカリでサクッとした食感が良く、もちっとしている薄皮がまた良い。 餡は浜松餃子にしては野菜に対して肉多めで美味い！ニンニクは入ってないのが浜松餃子らしく軽く食べやすい。

関西の肉しっかりニンニク多め文化で育った為浜松餃子はそこまで好みではなかったがキャベツの甘みを含めた肉も多めの餡の旨さ、皮の焼き加減含め王道浜松餃子の中ではかなり好きだった！

店主とお母様2名でやられているので中々電話は出て貰えないかもしれないがまた伺いたい。

◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆ instagram: 66shuki Twitter :...

▪️店名 【むつ菊】

▪️評価 食べログ3.67（2023年11月時点） 食べログ餃子百名店（2021）

浜松で餃子を食べると決めてから餃子のオススメを聞いて一番多くオススメされたこちらのお店。 調べてみると予約が必須という事で、電話にて予約。

※昼は多分忙しくて電話でれないので、ランチ営業が落ち着いた時間に連絡したほうが良いと思います。

平日木曜日13時に予約する事ができました！

・注文したもの ◯餃子...

【浜松餃子って甘味が強すぎる】 ・皮も甘みが強くて例えるならクレープに近い ・餡も野菜が多めなのだが、野菜の甘みだけなのだろうかと考えるくらい甘く感じた（私は甘党なので甘味に弱いわけでは無い） ・タレも自家製なのか甘い。せめて生醬油ベースで食べたかった ・餃子や一品もののメニュー構成でご飯の提供は無し。あったとしても個人的にはご飯のおかずにはしないと思う。 ・しばらく口の中を甘みが支配していたので、予定外にさわやかでハンバーグを食べて帰ることに。

以下お店に関して ・駐車場は2軒隣くらいに店の名前が掛かっているスペース有 ・12:15に到着、営業している感じが皆無なので中に入って営業するのかお伺いしたところ隣の旧喫茶店跡地のスペースで待っていてと。よくよく見たら12:30から営業開始の張り紙。 ・その後ちらほらとお客さんが店の前に集まり出したものの、「予約でいっぱいで…」と女将さんに言われて帰る餃子ガールズたち。 ・運良く一回転目に入ることが出来ましたが、その後もお客さんがチラホラと。 ・「予約でいっぱいで…」と答える女将さんに「待ってても大丈夫ですか？」と食い下がる大学生ボーイズたち。「それでは隣の待合室で…」と、例の旧喫茶店居抜きスペースに通されていました。 ・確かに「予約でいっぱいで…」と言っているものの、売り切れともお帰りくださいとも、言っていない。丁寧な対応はされているのでちゃんと交渉というか話をすれば、待つことはあっても入れる時もあるのではないかな。 ・ご夫婦2人でゆるゆると営業なさっているので、長蛇の列が店の前に出来ても困るのだろう。行間で察してくれ、って京都っぽい。

点数は餃子...