麺屋 めん虎 浜松店 — Restaurant in Hamamatsu

前を通ると、常に混んでいるイメージのあるラーメン屋さんで、夜遅くても、営業していたので、少し遅めの夕ご飯に来店しました。

入店すると、お冷を取って席に付いたら、タブレットを使って注文し、ラーメンの場合は、麺の硬さとトッピングを選択できて、逆に標準のトッピングを外すこともできました。食べ終わると、お会計は、自動精算レジに行って、伝票を挟んだバインダーのバーコードを読み込ませて精算するシステムのようです。

タブレットから選べる麺の「かたさ」も、選択肢が多くて助かります。 ・やわ　　　２倍の茹で時間　もちっとした食感 ・ふつう　　ふつうの茹で時間 ・カタ　　　半分の茹で時間 ・バリカタ　半分の半分の茹で時間 ・はりがね　数秒の茹で時間 ・粉落とし　湯どうしのみ　　ぱりっとした食感

卓上には、醤油、酢、らーめんダレ、胡麻、爪楊枝、唐辛子、ラー油、ブラックペッパーパウダー、ホワイトペッパーパウダー、高菜、紅生姜、ティッシュが並んでいて、タブレットのサービス品で、刻みニンニクとマヨネーズを０円で追加できました。

熊ラーメンは、ニンニクを揚げたマー油の香ばしい風味と香りが引き立つスープに、チャーシュー、葉ねぎ、きくらげ、こだわり煮玉子、麺は、ストレートの細麺なので、バリカタを選んで、パリッとした感じと食欲をそそるマー油の風味を楽しみました。

ネギチャーシュー丼は、ご飯、チャーシュー、白髪ねぎ、葉ねぎと積み重なり、塩ダレで味付けされ、とにかくネギが山盛りで、シャキシャキした食感とサッパリした味を楽しめて、後半は、マヨネーズを足せば…ネギマヨじゃん！！と気付いて追加したマヨネーズで頂き、１品で...

数年前に行った袋井のめん虎を思い出そうとして、浜松のめん虎に行ってみました。

思ってたより建物は大きいし、駐車場も沢山停められる！ 週末に行っただけあって混みあってました。 ほんとに週末だからか？ってくらい混みあってましたが、後で気づきましたが、やや回転率が悪いとみました。長居してるお客さんがちょいと多い。

店内に入り機会があるので、食券システムかと思いきや、精算機でした。騙されました。初見殺し。 入った途端にセルフお冷を促されて着席、席にタッチパネルがあって、そこで注文するシステムです。ハッキリ行って不思議な流れだと思いました。

スタンダードのこってりラーメン、それからチャーシュー丼を注文。混んでいたので出てくるのに少し時間がかかりました。カウンター席から厨房が見えるようになってます。皆さんテキパキ動いている姿が印象的でした。湯切りしてる所も観れました笑

肝心のラーメンですが、スープがそこらの豚骨とは違います。こってり濃厚なんだけど、くどくないというか、舌触りがいい感じ。美味しいです。麺は豚骨にありがちな細麺です。麺の硬さは好みが別れるでしょう。ボクは硬にしましたが、普通でも良かったかもしれない。チャーシューはとろける柔らかさでした。

サイドメニューのチャーシュー丼ですがこれまた絶品。チャーシューが2切れじゃなくて3切れあったら最高だった。ネギが多すぎると感じました。食べ切りサイズなのでラーメンと合わせて食べて丁度いい量でした。

他のお客さんのラーメンもチラ見してましたけど、美味しそうで、もう...

チートデイで、ラーメン屋さんのハシゴで訪れました。

消毒をして店内に入り、食券を買うことから始まります。 券売機は2つあるので慌てることは無いですが、下調べしたい方はホームページや皆さんの口コミ見てから行くとスムーズに行きそうです！

こってりラーメン、餃子、ランチセットのチャーシュー丼を頼みました。 丼物は｢普通、大盛り、特盛｣が選べます。 ラーメンは硬さを｢やわ、普通、かため、バリカタ、粉落とし｣等から選べます。

食券を買い席に案内される時に、コップと水を取るように店員さんから案内されます。

席につくと店員さんに麺の硬さを伝え、３～４分でチャーシュー丼が出てきて、ソコからスグにラーメンが出てきました！

チャーシュー丼は大盛りにしたら、ソコソコのボリュームがあります。 ラーメンには高菜や紅生姜が乗ってないですが、机の上にある小壷の中に入っている為、苦手な人でも安心して食べられます！

チャーシュー丼は、ご飯にもタレが染みていて凄くご飯が進みます！ ラーメンもこってりですが、決してくどくなくてツルツル行けます！ 味変の紅生姜が良い仕事していて、ラーメンにパンチをもたらしてくれます！

他の方のレビューに接客が…… 声がうるさい…… 等と書かれていてビクビクしながら行きましたが、行ってみるとそんな事は全然無くて、お昼時の忙しい時にも関わず丁寧な案内や丁寧に麺の硬さ等聞いてくれましたよ(´ω｀) 声も決してうるさくなく、むしろ威勢のいい元気なラーメン屋さ...