This Vietnamese restaurant in Hamamatsu is a hidden gem! The atmosphere was cozy, and it was cool hearing the chefs and waitress speaking Vietnamese—it added an authentic vibe. Here’s what we ordered: • Vegetable Pho: Light and delicate broth with lots of fresh veggies. Super comforting and tasty. • Black Pepper Seafood Fried Rice: A huge hit! The rice was unique and packed with scallops and seafood. So flavorful and delicious. • Pork and Shrimp Stir Fry with Rice Noodles: A little on the sweet side but really good. The shrimp and pork combo worked perfectly. • Vietnamese Omelet: Such a fun dish! You cut it with scissors and wrap it in greens. Interactive and super tasty. • Red Curry Shrimp Noodles: Slightly spicy but packed with flavor. If you like curry, you’ll love this.
We also tried their recommended red wine, which paired well with everything.
The food was fantastic, the service was friendly, and the whole...
Read moreまだお腹が減っていないけど、お昼だし何かサラッと食べたいと思って、駅前をフラフラしていると、ヘルシーフォーと書かれたメニューを見て、なんて今の自分にピッタリなの!と思って入店しました。
蓮茶は、お冷の代わりのサービスティーで、レジの横に茶葉を販売しており、見た目が薄い黄色で、華やかな香りの中、ほんのり甘みを感じる柔らかい感じの味でした。
ヘルシーフォーセットは、鶏肉のフォーと野菜のフォーがあり、もう1品を、生春巻き、揚げ春巻き、本日のサラダから選べて、さらに、ドリンクを生ビール、ワインの赤と白、濃厚マンゴジュース、アイスウーロン茶と選択肢が多く、選ぶのも楽しいランチメニューだと思いました。
濃厚マンゴジュースは、少しトロミが残り、名前の通り濃厚で、ねっとりしたマンゴーの甘味が、しばらく舌の上に残り、あまーい!と思いながらも、よく冷えたマンゴージュースは、暑い日中に、最高の1杯でした。
鶏肉のフォーは、米粉から作った平たい麺が特徴のフォーと鶏肉の他に、刻みネギ、玉ねぎ、もやしが入って、塩コショウの効いたスープを飲むと、しっかりと鶏ガラの風味が感じられ、シンプルな味付けなのに、モチモチした麺やシャキシャキの野菜も楽しめ、何より深い鶏肉の味わいを堪能できました。
付け合せは、パクチー、レモン、赤唐辛子の彩り豊かな食材が別皿に並んで、香りの強いパクチー、酸味が爽やかなレモン、ピリッとする辛味が刺激的な赤唐辛子と個性ある面々は、しっかりと味変を助けてくれました。
生春巻きは、パクチー、海老、鶏肉、春雨、きゅうりがライスペーパーに包まれて、一緒に付いてくる味噌ダレを付けて食べると、野菜の瑞々しさと海老や鶏肉の旨味に、味噌の風味が合っていて、味噌ダレの中に入っているナッツの食感が、アクセントになり、ヘルシー...
Read moreDelicious pho, I had the chicken pho, and this is my third time here, it's good every time. The staff also speaks English so if you need to speak English with them it's totally fine! The seating and...
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