旬鮮食善 和楽 — Restaurant in Hamamatsu

美味しいモノを探していると、豪華な海鮮丼の写真が目に止まり、さっそく、週末のご褒美に来店し、目的の海鮮丼を注文、ネタについて質問しても、快く答えて頂いて、とっても好印象でした。

和楽ランチは、茶碗蒸し、小鉢、味噌汁、デザートが付いてきて、メインの料理を選べるのですが、結構、選択肢が多くてビックリしました。

海鮮丼（特上）は、活イカ、タコ、ホタルイカ、磯つぶ貝、車海老、いくら、大葉、帆立の貝柱、皮付きのカツオ、黒鯛、鮪のトロ、イサキ、サーモン、ガリと豪華なネタの上には、全体的に、とびっこがマブしてあり、見た目も綺麗で、ネタとご飯の間には、刻み海苔と端に盛られた山葵があり、特上の名に恥じない海鮮丼のご馳走でした。

尚、並と特上の違いは、刺し身のグレードが、ワンランク上がるそうで、味も間違いなく、別皿の醤油を漬けて食べると、とびっこのプチプチした食感が、一緒に楽しめるのに加え、様々なネタがモリモリで、最後まで食べ飽きることがありませんでした。

小鉢は、ほうれん草のお浸しで、小さな器に、椎茸、しめじ、人参、油揚げ、もやし、ほうれん草と野菜が詰まっていて、噛むと溢れる出汁が、口の中で感じられました。

味噌汁は、合わせの白が多めで、刻みネギの他、かなり細かい豆腐がコロコロして、一緒に入っている生海苔からは、ガッツリと磯の風味を感じられ、海鮮丼との相性はバッチリでした。

茶碗蒸しは、紫蘇、椎茸、鶏肉、そして、金目鯛の切り身が入った凄く豪華な茶碗蒸しで、油断して卵と出汁の柔らかい味にホッコリしている中、金目鯛のサプライズにテンションが上がりました。

デザートは、サッパリしたヨーグルトで、少し滑らかな状態の口当たり、味は、爽やかな酸味に、甘酸っぱい苺ジャムが合っていて、美味しく最後の締めの...

2024/10 平日ランチで訪問。駐車場は店前に8台ほどかな？お店の規模に比べると少ない様子。 入り口暖簾の奥にあるドアの開け方は少し戸惑う。引戸です。 店内入ると、店内の見通しが悪く、右手に座敷、奥にカウンターと厨房。左手にも座敷があるが電気が消えている。少し変わった造りの店内。 メニューは、ランチメニューと本日のオススメ、ディナーメニューがあり、ディナーメニューにある和楽刺身御膳も対応してくれるとの事なので、刺身御膳と本日オススメのサンマの塩焼きを単品で注文。 大将含めて店員さんの対応が良かった。 刺身の他、小鉢や味噌汁、茶碗蒸し、デザート付き。 刺身の品数が多くて品質も期待ができたけど、一切れが小さくて、貝以外は味わう前に無くなるので物足りないかな。ご飯の量が男性には少ない上に硬い。炊き上がりにもムラがあり、とても硬いところと少し硬いところがあった点が残念。 サンマの塩焼きの焼き加減は見た目完璧。ただ、今年はまだ脂の乗りがイマイチな様で内臓の旨味も少なかった。 あと、お店の責任では無いが、隣に常連らしい高齢男性(上品な服装では無い)が座り、高圧的に店員に食事に関係が無い注文を何度もし、食事もせわしなくマナーが悪く、什器をドンドンと音がするよう置き、食事後は爪楊枝でシーハーで興醒めした。 それでも、ランチの海鮮丼なども機...

家族での夕ご飯に利用させてもらいました。 他の方の口コミ通りとにかく料理美味しい！ 1品1品この味をこの価格で！？と驚くくらいリーズナブルに堪能できました

特に刺身と松茸の土瓶蒸し美味しかった… 刺身盛り合わせを頂戴しました 値段はうる覚えですが8種類1切れで1人前1,200円ほどでした 内容は季節により違うとのことでしたが、今回は大トロ、赤身、鯛、太刀魚、カンパチ、カツオ、ホタテ、活ダコの8種類 赤身、カツオ、ホタテ、蛸は鮮度抜群！ 大トロ、鯛、太刀魚、カンパチは熟成をきちんと管理された品物で、まろやかな甘みが口いっぱいに解け出し日本酒が進む進む… 土瓶蒸しも松茸の豊かな香りとお出汁の味がちょうどよく、飲み終わりの締めに最高の一品 両親も大喜びで、また家族を連れて食事に行きたいと思えるお店でした

以下、注文した食事内容 刺身盛り合わせ あん肝ポン酢 ししゃも焼き カサゴの煮付け カキフライ えび天ぷら 松茸の土瓶蒸し アサリの酒蒸し

日本酒 おん...