ランチなのに、お店が決まらず、彷徨っていたらイタリアンの店を見つけ、特に「灼熱のパクチニスト」という言葉に惹かれました。

ランチ限定 お得な前菜付きパスタランチは、前菜５種盛り合わせにパスタとドリンクを選べて、パスタには、灼熱のパクチニストの悪魔パスタ、ドリンクには、白桃アールグレイを頂きました。

前菜５種盛り合わせは、一皿の中に、手作り生ドレッシングのサラダ、ミラノサラマとモルタデッラ、トマトたっぷり冷製ミネストローネ、トリノ発グリッシーニ、季節のフルーツと生モッツァレラのカプレーゼで、この日の季節のフルーツは、メロンでした。

悪魔パスタは、辛さが選べ１HOTでピリ辛にしたら、パスタの上に唐辛子が丸々１本のってました。麺は生パスタとのことですが、極太でなく、中太のモチモチした麺で、ソースに入っている細切りのニンニクとピリ辛の味が、合っていました。

灼熱のパクチニストだと、悪魔パスタにパクチーのせ放題となり、思う存分にパクチーを堪能できて、ピリ辛な味付けとパクチーの意外な組み合わせでしたが、ありだなぁと思いました。

尚、スマホのラインアブリを利用して注文するため、インストールと友達追加が必須で、追加すると数日後にクーポンが送られる嬉しーおまけ付きでした。

クワトロフォルマッジは、ラインのクーポンで選べるピザの１つで、濃厚でクリーミーな４種のチーズに、蜂蜜がかかって、ほんのり甘くて、まろやかな味の追加されたチーズ好きにたまらないピザでした。

Freeflowは、ソフトドリンクと紅茶が飲み放題で、紅茶に関しては、茶葉が一種類ですが、小さなティーポットにミルクと砂糖が、一緒に付いてくるので、様々なフレーバーの違いを、じっくりと飲み比べできて嬉しい限りです。

飲み放題に時間制限とかないので、ピザと交互に、食べては飲んでと、心行くまで楽しんできました。

茶葉は、ヌワラエリアで、世界三大紅茶として、インドのダージリン、スリランカのウバ、中国の祁門（キーモン）は有名ですが、その中でも、スリランカを代表する紅茶の産地であるウバとは、反対側に位置する最高地のヌワラエリアで生産される銘茶でした。

紅茶の種類は、フルーツ、アールグレイ、キャラメルと別れていて、基本的にホットですが、味によっては、アイスもあり、全部で16種類のラインナップでした。

🍓 幸せのベリー（Hot）（Fruit） ・スロベリー ・ラフランス

🍑 白桃アールグレイ（Ice）（Earl Grey） ・ホワイトピーチ ・アールグレイ

🍈 メロンアールグレイ（Hot）（Earl Grey） ・メロン ・アールグレイ

🥭 いちじくキャラメル（Hot）（Caramel） ・いちじく ・バニラ ・キャラメル

🍎 はちみつリンゴ（Hot）（Fruit） ・ピーチアプリコット ・アップル ・サワーサップ ・メープル ・ヨーグルト

❀ オリエンタルバカンス（Ice）（Flower） ・ストロベリー ・マンゴー ・ジャスミン

🍊 オランジェアールグレイ（Hot）（Earl Grey） ・ジューシーオレンジ ・アールグレイ

その他、諸々…

紅茶だと、ストレートやミルクティーとして飲むのもイイのですが、同じ茶葉でも、フルーツの風味や花の香りを一緒に楽しめるのも、大きな特徴かと思います。

イタリアンジェラートの生搾りモンブランは、冷たいジェラートの上から、目の前でモンブランをかけて仕上げるのですが、アイスクリームより濃度が濃く、滑らかなジェラートなので、モンブランとの相性も抜群でした。

ナスとトマトのパスタは、イタリア産トマトを使ったソースとゴロッとしたナスとの相性が抜群で、味が染みたナスと麺が絡んで、濃厚な味が堪能できる定番な組み合わせでありながらも、しっかりと美味しいパスタでした。

ピエモンテ風パンナコッタは、煮詰めた生クリームがクリーミーで、ねっとりした口当たり中に感じる濃厚な甘味と対照的に、ほろ苦いソースは、甘味と苦味のギャプが大きく、最初は、それぞれの味が、口の中で主張し合うのに、最終的には、ねっとりしたパンナコッタの甘みと一体になるよーな味のグラデーションを楽しめました。

炙りチーズケーキは、目の前で炙ってくれるチーズケーキで、炙るとき、当店で１番人気のドルチェと説明があり、炙り終えると、表面がパリパリで、お焦げが芳ばしく、キャラメリーゼの下は、とろ〜りしていながらも、チーズケーキの本体は冷たく、濃厚なチーズと爽やかなレモンの風味にザクザクした底のクッキー生地が合わさり、食感も味も楽しめて、人気が出るのも頷けるドルチェでした。