Kitchen Koppe — Restaurant in Hamamatsu

お店の前を通ると、いつも賑わってる印象があり、気になっていたイタリア料理のお店で、ある日、ふと話題に上がると、行ったことがない人は、自分だけという衝撃の事実が判明し、これは、人生で一度は行かねば！と思って、さっそくランチタイムに、お邪魔してコッペデビューしてきました。

KOPPEのパスタランチ（Sセット）は、パスタランチの場合は、黒板のメニューから選べる本日の一品料理に、すべてのランチに付く、本日の前菜盛り合わせが一緒で、さらに、Ｓセットを付けると、ベーコンのキッシュ、ミニデザート、ドリンクが追加されて、とっても豪華なランチになりました。

前菜盛り合わせは、こぼれ落ちる程、たっぷりなグリーンレタスが中央に盛々で、その周囲には、生ハム、オムレツ、摘み菜とコーンのフリッタ、じゃがいものローズマリーロースト、トマトのロースト、タコのマリネが、ぐるっと取り囲んでおり、まさに、前菜オールスターと言った感じが、とにかく豪華で、運ばれてきたとき、店員さんの説明を、ボンヤリと聞いていたら、何か呪文を詠唱してる！？と思う程、スラスラと盛り合わせの内容を説明していてスゴ！となりながらも、後で聞き直したら、嫌がらずに教えて下さり、丁寧な接客が、とっても好印象でした。

ベーコンのキッシュは、卵、生クリーム、玉ねぎ、ベーコンが入って、上から、パセリ、パルミジャーノチーズが散らしてあり、生地は、しっとりしてフワフワな仕上がりが口当たりよく、玉ねぎのシャキシャキやベーコンの歯応えも楽しく、端は、芳ばしくサクッとした食感で、クリーミーな中に、食材の旨味が活きていると思いました。

シラスと浜名湖のりのペペは、シラス、生海苔、スライスガーリック、パセリの盛り付けに、オリーブオイルがかかり、油っぽくならず、口当たりがよく、食べると、麺と和えた生海苔の風味が、口の中にフワッと広がり、山盛りが嬉しいシラスの塩気と旨味がマッチしていると思いました。

ピスタチオのブリュレは、器が熱々で、キャラメリーゼされた表面が、パリッとして香ばしく、口に入れると、ザクザクした食感は、ねっとりしたクリーミーな口当たりの中でアクセントになり、ほんのり感じるピスタチオの濃厚なコクと優しい甘味が、舌の上に残って、じっくりと余韻を楽しめました。

紅茶（ホット）は、砂糖、ミルクが付いて、少し蒸らしてから淹れた紅茶は、目の前に出されたとき、夏摘みを思わせるフルーティで香りがよく、少し蒸らして濃い茶褐色のダージリンからは、上品な渋味が感じられ、ミルクを入れても、まろやかなコクに負けない紅茶の味わいが楽しめて、まったりと締めのティー...

家族5人、子ども1人は小さいので4名分のコース(4000円)をいただきました。 詳細な料理名は忘れてしまいましたが…おおよそ下記のものです。 ・サラミやプロシュートなどを添えたサラダ、バゲット・ブルーベリーとクリームチーズ乗せ ・ポテサラ、紫キャベツのラペ、ミートローフ、米ナスのマルゲリータ ・カルパッチョとカプレーゼ ・アクアパッツァ ・きのことクリームのニョッキ ・ジェノベーゼのパスタ ・デザート(バニラアイスとチーズケーキ) ・ドリンク ボリュームあり、全体的にどれも美味しかったです。前菜はウッドボードに乗っていてインパクト大！ そして、アクアパッツァは出汁がしっかり効いていて印象的でした。大皿料理なイメージ、見た目のインパクトあり、のアクアパッツァですが、予想外？に1皿ずつ盛り付けて出てきました。美味しいスープもしっかりいただきたいので、前菜よりここでバゲットをつけていただけるとさらに良かったです。 ニョッキはきのこをしっかり味わえる感じ。ジェノベーゼも美味しかったので、今度はアラカルトで違うパスタをいただきたいです。

デザートは大皿で出てきて取り分けるスタイルでしたが、ケーキサーバーがなく、デザートフォークもなかったのでデザートフォークをお願いしました。デザートフォークでケーキを取り分けましたが、ちょっと大変でした。デザートは1皿ずつ分けて出してくださると助かります^^あと、ウッドボードの上にバニラアイスとチーズケーキだったので、全体的に彩りがもっと欲しかったかなと思いました。子ども1人が小学生だったからか、デザートのプレートに、パウダーシュガーでアンパンマン描いてくださいました。アンパンマンが好きな時期があったなぁと懐かしく感じました^^

駐車場は縦列なのでちょっと気になる…でも接客は丁寧、インスタにアップされるメニューもどれも美味しそう。他のお料理も気になります。また行...

●ランチL.Oちょっと過ぎていましたが気持ちよく入店対応してくださいました。

▼願わぬば、紙ナフキンまたはカトラリー置きを用意してほしい！

置くところがないから使わないカトラリーはメインのお皿につけ置きしたままで食べる状態。

見た目にもマナーとしても✕ 置くところがないのは、 みんな困ってると思います(;゜0゜) カトラリーを置くためでなく、口も拭きたいし、おしぼりでぬぐう人はおじさんだけですから、ペーパーは必要かと。 飲食店の必要経費ではないかと？

▼前菜からメインに変わる時… 置く場所がないなら、下げに来てから出してください！ どうするのかを見ていたら、お客が持ち上げて避けてくれるのを待っていました。 店員は両手にメインを持っているからどうしようもありません。

お客に持たせるのは如何なものかと。

▼箸置きが、こどものおもちゃ(スターブロック)にはビックリ！ 100均で10個100円で売ってますね。 間に汚れが入って箸置きとしてはかなり不衛生。 見た目にも料理の価格的にも見合いません。料理の価値が下がりませんか？ 前はこんなんではなかったと思うのですが… どちらにしても汚いのでやめてもらいたい。

▼珈琲のミルク ミルクでなくフレッシュ(市販の) 800円のランチみたいで　思わず『フレッシュじゃん……』と口からこぼれた。 終わり良ければすべてよし　ではありませんが、2,000円近いランチなのに最後にスーパーのフレッシュ… がっかり…

経費削減が目立ち、テーブルマナーのできていないスタッフ

個人的な感想ですが要所に気になることがありました。 同行の友人は同感でした。

改善できる所が沢山でした。 今回は初めて行く友人たちに付き合いましたが、私的には3度目はないかな…

味は至って普通でした。 お肉の筋がかたくて口の中で噛み砕くのが大変でした。

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