GUENPIN KUZUHA — Restaurant in Hirakata

玄品樟葉店さんは3回目くらいです。 今まで特に思うことなくご飯美味しいなーって最後終わってたんですけど、今回苦笑いするくらいだったので口コミ残します。 最初のお通しの品、〇〇円かかりますけどどうされますか？と聞かれたので、(選択制だっけ？)と思いながら、「断れるんですか？じゃあ結構です。」とお伝えしました。 すると1品目でそのお通しが来たので「？」と思ったけど、伝わってなかったのか〜まあいいか！で、いただきました。 その後に焼きをお願いして、店員さんが「焼いてもいいですか？」と聞いてくれたので、「身はお願いします。皮は自分たちのペースで食べるので焼かなくていいです。」と伝えたところ、「わかりました。」といいながら、身を並べて皮も並べてました。笑 えー？って思ったけど、まあ……いいか。と思って美味しくいただきました。 その後も上のうな重を頼んだ時に、キャンペーンでお得に特上の鰻に変更できるのも言ってくれたのですが、上を特上にできる旨を言ってくれないので「？結局どう違うんですか？」と何回か聞いてからやっと説明してくれたり、うな重を乗せる敷紙が逆さまだったり。 最後にお会計もありがとうございますも一切なく、最後のお客だったけど店員さん達は裏にいて、見送りとかもなかったです。 店員さんは悪いと思いません。そういう指導をされてるお店なんだなと思いました。 同じ飲食店していますが、お客さんが満足できる環境作りは改めて大切だなと感じさせていただきました。 美味しかったです！...

12月の平日に行きました。 醍醐のコースを注文し、追加で焼きふぐを注文しました。 ふぐ料理に大きな期待をしてしまったのか大変美味しくいただきましたがまぁこんなもんかな、という印象。 ひれ酒はふぐ専門店でないとなかなかいただけないですし、ふぐのだしがしっかり出て美味しかったです。追酒してもまだだしがでます。 お店は薄暗い感じで雰囲気もあり、お客さんの層が良いのか静かに食事ができます。 ふぐという素材そのものの味を楽しむのも良いですが、料理人に手を加えられた料理の方が私は好みです。すみません。好みの問題なの...

まずぐるなびのクーポンなどが使えません。予約時にその説明もなく、現地で言われました。また店のスタッフも少なく（二人）対応も充分とは言えませんでした。

手指消毒は当たり前のご時世ですが、さらに検温や追跡システムの強要されます。それも仕方ないかもしれませんが、隣の席との敷居に工夫や感染症対策はしておらず、客の管理には厳しく、自店舗にはぬるい印象を受けました。

ちなみに隣の年配者のグループが酒を飲んで大声で談笑していたので、上記の事も考慮して食事せずに出ました。コロナ前にも行った事があ...