Ramen Maruyuki — Restaurant in Hiratsuka

まる幸中華そばを注文してから、わりかし到着まで早かった

叉焼はトロトロなのが2枚、煮卵が1個、シナチクが2本、海苔が3枚 得体の知れないペーストが一塊と塩っぱいナルトが1枚

煮干し系ラーメンなので煮干し主張は良いのだが醤油スープと相まって塩っ辛い 備え付けの味変用煮干酢は入れずに具半分麺半分を食すがこの時までは10点満点中2点くらい 正直なところカップラーメンの領域を少し超えた程度だった為、採点も少し辛口気味

後半戦、煮干酢を入れて食してみるとこれまたアッサリスープに激変！ これは美味い！！美味いぞぉぉぉおおおおーーーーー!!!!って

言うと思ったら大間違い。正直点数は1点upした程度 とりあえずよっぽど不味いものでも無い限りは全て残さず食べるのが私の流儀

んでお会計をする際に、他のお客さんが会計している姿を横目に見ていたんだけど 男性店員（調理師）が会計してたんだ せっかく若くてカワイイ（たぶん高校生くらい？）の女の子がいるんだから研修生と言えど会計任せれば良いのに

男性店員の不貞腐れたような無愛想極まりない素っ気もない笑顔も無い、声のトーンも気持ちの良い挨拶もない なので点数も－2点

10段階評価で1点 不味くは無い、けれども美味しくもないし友人知人に紹介したいとも思えないし 二度と行かないと思うし金の無駄

これでGoogle口コミ評価★4はステマやってんじゃね？って思う

そもそも何を強気にアンケート用紙配ってんのか？って正直思った 美味しかった！友人知人に紹介したい！って書いてもらって承認欲求でも満たしたいのか？

悪いが私は正直者故に本当のことしか書けない スープの熱さは9 少し熱いと思った 味は5 カップラーメンに少し毛が生えた程度で美味しくは無いけど不味くは無い 紹介したいか？は0...

2020年10月1日にオープンしたラーメン店で、煮干しラーメンとわんたん麺を看板商品に営業されているようです。 カウンターはコップや調味料を置く想定の高さに合わせて作られているため、オープンキッチンのような状態になってます。 わんたん麺＋味玉は、昔ながらの中華そばの様相です。 味玉はトッピングしているものの、チャーシューとわんたんが入っていて結構豪華な感じ仕上がってます。 国産鶏を使用して作られたスープはカエシのキレはさほど感じないほどの円やかで甘味のあるスープでした。 麺は中太の縮れ麺でモチッとした食感で、スープもしっかりすくい上げます。 チャーシューは国産豚を使っていて、肉の柔らかさや肉と脂のバランスなど仕上がりは悪くない印象。 雲呑は表面ツルッとした皮で、肉々しい食べ応えのある餡でした。 生姜が効いていて臭みも無い雲吞です。 メンマも太目でコリッと食感が良い感じ。 味玉の色味やトロみ具合もテンション上がる。 味変アイテムとして鶏生姜玉と煮干し油が用意されてました。 まず鶏生姜玉を試してみたところ、鶏の旨味と生姜のパンチが加わり、締まり具合の良いスープに変わります。 続いて煮干し油を試してみましたが、こちらは鶏ベースのスープから魚介系スープの印象に様変わりしてなかなか面白い趣向でした。 ミニそぼろ丼は、国産鶏のそぼろと炒り卵の2色丼。 鶏そぼろが少し汁っ気が多い感じで、ちょっと好みの仕上がりとは違ったかな。 どうせ食べるならミニチャーシュー丼や鯖削り飯の方が...

平塚駅。駅近でラーメンとつまみの種類が豊富な煮干し系ラーメン屋。

[場所] 平塚駅 北口 徒歩2分

[時間・行列] 2024/6/8(土) 21:30 行列なし

[食べたもの・値段] 煮干し肉汁らーめん　850円

合計...