Ramen Yamaokaya Hiratsuka Shop — Restaurant in Hiratsuka

2021.7.4 早朝というか、夜というか微妙な時間帯での訪問でしたがかなりの混雑(￣▽￣;)⁉️。 特製味噌中盛に小ライス、ラインクーポンの薬味ネギをつけて、硬め&濃いめで注文。 提供時に感じた事は薬味ネギが少ないかな？って点でしたが無料だし、別皿提供にもして貰わなかったので仕方ないですね(--;)。 麺は少し硬すぎの印象でしたが許容範囲内。 スープはとても美味しかったです(^^)v。 海苔は種類が変わったのかな(;゜゜)？。 回転寿司のお安いテカテカ光った感じのものであまり良くは感じないものでした。 バターとコーンもつけておきたかったのですが暫くぶりで忘れてしまいました(￣▽￣;)。 ニンニク、コショウ、豆板醤に〆にお酢を(ﾟДﾟ)ノ⌒・っとして完食(^_^)v。 ライスにスープも注いで食べておきました。 やや満足感には欠けたもののマズマズ。 サービス券も貯まったので次回はラーメン無料ですね❗。 席はアクリル板でしきられており、狭くて食べ辛いです(ﾟÅﾟ)。 ★３つ

2020.10.11 今日は通常の味噌ラーメンを中盛＋小ライス、更にはいつもの感じで現金で薬味ネギを注文(°▽°)。 好みは麺硬めで・・・(;ﾟ∇ﾟ)。 あっ、コーン＆バターもトッピングしておきました(^-^;。 全体写真はブレブレだったので掲載出来ませんでしたm(__)m。 山岡家で味噌と言えば特製味噌かと思うのですが、サッパリとした赤味噌ベースのこちらも中々美味しい(ﾟÅﾟ)。 スッキリとしたクドサの無いスープは今の自分には合っているのかも・・・。 トッピングしたコーンは小林屋に比べると量はかなり少なめなものの、質的には圧倒的に上の印象(--;)？。 小林屋のは干からびていますからね(゜゜)(。。)。 バターは薄めのものが１枚でこれも物足りないかも(--;)？。 しかしながら、薬味ネギは別皿提供ならタップリでスープにもあっていて、コショウ、ニンニク、豆板醤を⌒ヾ( ﾟ⊿ﾟ)ﾎﾟｲｯっとしてキッチリと完食(^-^)v。 通常の味噌スープもかなり美味しいかな😃❗️。 自分が歳をとったせいもあるかもですが😅❓️。 ライスとスープの相性も抜群で満足感タップリで完食(°▽°)。 再訪時はつけ麺を食べてみたいところです(^-^;。 ★４つ

2020.10.4 ３週連続で日曜日の朝食は山岡家で(///ω///)♪。 早朝からかなり混んでますね!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ？。 特製味噌中盛＋小ライス、さらには現金でお馴染みの薬味ネギもつけて好みは麺硬めで注文(*≧∇≦)ﾉ！。 ちょっと油の量が多めの気もするが全体的には満足出来る仕上り(゜-゜)(。_。)。 山岡家の特製味噌は自分の好みの味噌ラーメンでとても美味しい(^-^)v。 コショウ、ニンニク、豆板醤、唐辛子を⌒ヾ( ﾟ⊿ﾟ)ﾎﾟｲｯっとしてキッチリと完食(°▽°)。 再訪時はまだ食べたことの無い？つけ麺も食べてみたいところです(^-^;。 店員さんの接客もかなり良くなってきており好印象。 ★４つ

2020.9.27 このところラーメンモチベが高まり今日も山岡家へ・・・(///ω///)♪。 醤油ラーメン中盛に小ライス、現金で薬味ネギ、さらにはクーポンでコロチャー６個を麺硬めで注文(°▽°)。 今日は味がちょっと薄めに感じられたかも(--;)？。 それ以外は麺の硬さや油の量も問題なかった(゜-゜)(。。)。 薬味ネギは絶対に別皿提供がおすすめです。 ラーメンに入れてもらっての提供だとかなり量が少なくなります(゜゜)(。。)。 薬味ネギとスープのコラボはとても美味しいですからね😃❗️。 手違いかチャーが二枚入っていたのはラッキー😆💕❗️。 コショウ＆ニンニクを⌒ヾ( ﾟ⊿ﾟ)ﾎﾟｲｯとして〆にはライスも投入してキッチリと完食(^-^)v。 味の薄さだけが残念だった。 まぁ、誤差の範囲内ですが😅❓️。 ★３つ

2020.9.20 期間限定の鬼煮干しラーメン中盛半ライスセットと薬味ネギを好みは麺硬めで注文(°▽°)。 煮干し豚骨スープは泥系のもので、啜り煩いかも(--;)？。 麺は固めで注文したのは大失敗で普通~柔らかめ辺りが良さそう(゜-゜)(。。)。 中太の角麺でスープの持ち上げはすこぶる良いが、スープ自体が固めの印象なので麺硬めでの相性は良くないと思われた(^-^;。 具材の玉ねぎはもう少し量が欲しいところ(゜゜)(。。)。 卓上調味料からコショウ＆唐辛子、さらにはニンニクを投入して食べ進め、最後はライスを⌒ヾ( ﾟ⊿ﾟ)ﾎﾟｲｯとしてキッチリと完食(°▽°)。 ライスとスープの相性は抜群に良かった。 厨房やフロアの店員さんの印象もとても良かった( ´∀｀ )b。 ★４つ

2020.8.15 朝からラーメン気分(^-^;。 一蘭は当然？パスするとなると、この時間では山岡家一択ですかφ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...。 ６時過ぎの訪問で前客５名、後客も同じくらい？。 注文したのは醤油ラーメン中盛８００円＋薬味ネギ１２０円、さらにサービストッピングメールが来ていたのでコロチャーシュー６個もつけて麺硬めでお願いしておきました(^-^)v。 薬味ネギは別皿提供だとかなりボリュームもあってネギ好きにはたまりませんね( *´艸｀)。 麺の硬さも好みのもので、味の濃さ＆油の量は標準的な感じで全く問題ない。 途中からコショウ、ニンニク、〆にお酢を投入してキッチリと完食(^-^)v。 コロチャーシューもしっかりとしたもので、これはお得感も高かった( ・－・)。 とても美味しく頂けました(°▽°)。 ★４つ

2020.7.18 特製味噌が食べたくなり訪問😅❗️。 特製味噌中盛にコーン＆バター更には現金で薬味ネギ増しで麺固めで注文(°▽°)。 あっ、半ライスもつけておきました(^-^;。 8分後に提供された特製味噌らーめんは麺の茹で具合も好みの固さでグッド😉👍️✨。 スープも程好い豚骨のとろみと味噌の味わいがとても良くて、通常の味噌や辛味噌よりも圧倒的に好みのもの...

I love this place! A chain ramen shop that I used to go to when I lived in Sapporo. There is nothing subtle here, it is a strong punch of flavour. The special miso ramen is recommended. In the iekei style, you can choose how chewy you’d like your noodles, how strong a miso flavour you want and how oily. You can smell the shop from a few blocks away, the pork bones get boiled so much….but the soup is flavourful and rich. The only let down is their char-shu….it’s just boiled pork that has rubbery fat, with no...

平日ランチは凄く混む 夕方以降は金土日祝は凄く混む 次の日休みだと深夜まで混む日も結構多いお店です

駐車場は狭く台数も少なめ 国道129号線から駐車場へ間口も狭い お客様は全てって良いほど車でお客様は多い ランチは特に入場数が多くて狭く混雑して夜は夜で暗いのに入場出店が多くて 駐車場が狭くお客さんの来るとが交錯してて他の口コミで停めやすいなんて書いてますが 他所山岡家に比べると平塚店の駐車場はちょっと駐車しにくいです

関東の山岡家は主に国道16沿いや16号に近い所にお店があって 都心部には、山岡家のお店はありません、と言うか都心部は山岡家はお客様に喜んで貰う会社方針の為に原価率が高い関係で薄利多売なので採算の関係で出店コスト家賃等が高く営業時間の短い効率悪い都心部に出店した山岡家は全て閉店してしまいました 今ある山岡家の殆どは24hお客の途切れ無い通行量の多い幹線道路沿い24時間営業店が殆どです

山岡家さんは1号店が茨城県牛久市です

山岡家のお店全国にあるナショナルチェーンてすが 山岡家のお店が、在るのは ロードサイドの郊外幹線道路が殆どです街中には先ほど言った様にありません

山岡家平塚店の場所 平塚でも外食の有名店舗がたくさん何店舗も並ぶ平塚の車で外食のメインストーリーに出してますので 山岡家のお店は広い所が確保出来てませんの なので山岡家平塚店は駐車場も客席や厨房も含め店内も狭くて山岡家1号店の牛久店みたいです

厨房が小さい山岡家は 料理提供に時間がかかる 山岡家はラーメン提供時間が長い方なのですがお客が混むと厨房の狭いのが災いし益々待ち時間は長くなります

平塚店のお店は国道129号線の厚木方面側です

お店前の国道129号線に中央分離帯は、無いけど 山岡家に良くある反対車線からは分離帯があって入れないお店では無いのですが 平塚駅方面に向かう車が山岡家に入ろうとするのを阻止させる為に 道路中央に山岡家側に右折する場合のみ作用する激しい凹凸バリヤがあり 平塚駅方面に向かう車が山岡家に入ろうとすると烈しくハンドル取られ激しい振動もあってサスペンスを痛めそうになります!

駐車場は狭く他の山岡家店舗の半分程度なので大型車駐車スペースなんてありません

山岡家は高品質？ 値段は抑え麺もスープも贅沢作られて原価が高いのでお店は質素 お店として利幅が少ないのでお客が少ないお店は、どんどん閉店してしまいます

スープは濃厚 癖になる味スープ命です 家系ラーメンみたいにスープをのみ過ぎると頭痛を起こすほど血管に動物性脂肪を胃から吸収し血管内がそれほど狭くなるほどてもありませんが 通い過ぎると記憶力が濃厚豚脂肪スープの為に悪くなる恐れがあります 気になる方は日田天領水等のシリカ含有率の高いペットボトルの水を普段多く服用して血管の老廃物小まめに清掃し健康を心がける...