Ramen Yamaokaya Hiratsuka Shop
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2021.7.4 早朝というか、夜というか微妙な時間帯での訪問でしたがかなりの混雑( ̄▽ ̄;)⁉️。 特製味噌中盛に小ライス、ラインクーポンの薬味ネギをつけて、硬め&濃いめで注文。 提供時に感じた事は薬味ネギが少ないかな?って点でしたが無料だし、別皿提供にもして貰わなかったので仕方ないですね(-_-;)。 麺は少し硬すぎの印象でしたが許容範囲内。 スープはとても美味しかったです(^_^)v。 海苔は種類が変わったのかな(;゜゜)?。 回転寿司のお安いテカテカ光った感じのものであまり良くは感じないものでした。 バターとコーンもつけておきたかったのですが暫くぶりで忘れてしまいました( ̄▽ ̄;)。 ニンニク、コショウ、豆板醤に〆にお酢を(゚Д゚)ノ⌒・っとして完食(^_^)v。 ライスにスープも注いで食べておきました。 やや満足感には欠けたもののマズマズ。 サービス券も貯まったので次回はラーメン無料ですね❗。 席はアクリル板でしきられており、狭くて食べ辛いです(゚Å゚)。 ★3つ 2020.10.11 今日は通常の味噌ラーメンを中盛+小ライス、更にはいつもの感じで現金で薬味ネギを注文(°▽°)。 好みは麺硬めで・・・(;゚∇゚)。 あっ、コーン&バターもトッピングしておきました(^-^;。 全体写真はブレブレだったので掲載出来ませんでしたm(__)m。 山岡家で味噌と言えば特製味噌かと思うのですが、サッパリとした赤味噌ベースのこちらも中々美味しい(゚Å゚)。 スッキリとしたクドサの無いスープは今の自分には合っているのかも・・・。 トッピングしたコーンは小林屋に比べると量はかなり少なめなものの、質的には圧倒的に上の印象(-_-;)?。 小林屋のは干からびていますからね(゜゜)(。。)。 バターは薄めのものが1枚でこれも物足りないかも(-_-;)?。 しかしながら、薬味ネギは別皿提供ならタップリでスープにもあっていて、コショウ、ニンニク、豆板醤を⌒ヾ( ゚⊿゚)ポイッっとしてキッチリと完食(^-^)v。 通常の味噌スープもかなり美味しいかな😃❗️。 自分が歳をとったせいもあるかもですが😅❓️。 ライスとスープの相性も抜群で満足感タップリで完食(°▽°)。 再訪時はつけ麺を食べてみたいところです(^-^;。 ★4つ 2020.10.4 3週連続で日曜日の朝食は山岡家で(///ω///)♪。 早朝からかなり混んでますね!!( ; ロ)゚ ゚?。 特製味噌中盛+小ライス、さらには現金でお馴染みの薬味ネギもつけて好みは麺硬めで注文(*≧∇≦)ノ!。 ちょっと油の量が多めの気もするが全体的には満足出来る仕上り(゜-゜)(。_。)。 山岡家の特製味噌は自分の好みの味噌ラーメンでとても美味しい(^-^)v。 コショウ、ニンニク、豆板醤、唐辛子を⌒ヾ( ゚⊿゚)ポイッっとしてキッチリと完食(°▽°)。 再訪時はまだ食べたことの無い?つけ麺も食べてみたいところです(^-^;。 店員さんの接客もかなり良くなってきており好印象。 ★4つ 2020.9.27 このところラーメンモチベが高まり今日も山岡家へ・・・(///ω///)♪。 醤油ラーメン中盛に小ライス、現金で薬味ネギ、さらにはクーポンでコロチャー6個を麺硬めで注文(°▽°)。 今日は味がちょっと薄めに感じられたかも(-_-;)?。 それ以外は麺の硬さや油の量も問題なかった(゜-゜)(。_。)。 薬味ネギは絶対に別皿提供がおすすめです。 ラーメンに入れてもらっての提供だとかなり量が少なくなります(゜゜)(。。)。 薬味ネギとスープのコラボはとても美味しいですからね😃❗️。 手違いかチャーが二枚入っていたのはラッキー😆💕❗️。 コショウ&ニンニクを⌒ヾ( ゚⊿゚)ポイッとして〆にはライスも投入してキッチリと完食(^-^)v。 味の薄さだけが残念だった。 まぁ、誤差の範囲内ですが😅❓️。 ★3つ 2020.9.20 期間限定の鬼煮干しラーメン中盛半ライスセットと薬味ネギを好みは麺硬めで注文(°▽°)。 煮干し豚骨スープは泥系のもので、啜り煩いかも(-_-;)?。 麺は固めで注文したのは大失敗で普通~柔らかめ辺りが良さそう(゜-゜)(。_。)。 中太の角麺でスープの持ち上げはすこぶる良いが、スープ自体が固めの印象なので麺硬めでの相性は良くないと思われた(^-^;。 具材の玉ねぎはもう少し量が欲しいところ(゜゜)(。。)。 卓上調味料からコショウ&唐辛子、さらにはニンニクを投入して食べ進め、最後はライスを⌒ヾ( ゚⊿゚)ポイッとしてキッチリと完食(°▽°)。 ライスとスープの相性は抜群に良かった。 厨房やフロアの店員さんの印象もとても良かった( ´∀` )b。 ★4つ 2020.8.15 朝からラーメン気分(^-^;。 一蘭は当然?パスするとなると、この時間では山岡家一択ですかφ(・ω・*)フムフム...。 6時過ぎの訪問で前客5名、後客も同じくらい?。 注文したのは醤油ラーメン中盛800円+薬味ネギ120円、さらにサービストッピングメールが来ていたのでコロチャーシュー6個もつけて麺硬めでお願いしておきました(^-^)v。 薬味ネギは別皿提供だとかなりボリュームもあってネギ好きにはたまりませんね( *´艸`)。 麺の硬さも好みのもので、味の濃さ&油の量は標準的な感じで全く問題ない。 途中からコショウ、ニンニク、〆にお酢を投入してキッチリと完食(^-^)v。 コロチャーシューもしっかりとしたもので、これはお得感も高かった( ・-・)。 とても美味しく頂けました(°▽°)。 ★4つ 2020.7.18 特製味噌が食べたくなり訪問😅❗️。 特製味噌中盛にコーン&バター更には現金で薬味ネギ増しで麺固めで注文(°▽°)。 あっ、半ライスもつけておきました(^-^;。 8分後に提供された特製味噌らーめんは麺の茹で具合も好みの固さでグッド😉👍️✨。 スープも程好い豚骨のとろみと味噌の味わいがとても良くて、通常の味噌や辛味噌よりも圧倒的に好みのもの( ・-・)。 チェーン系の味噌らーめんの中では一番好きかも?。 具材のほうれん草は以前よりも鮮度も良いのかも?。 チャーシューは美味しいが小振りなもので満足感は低め(>_<)⤵️。 海苔は文句なし。 コーン&バターは量的には少なめだが、コーンの質は小林屋よりも高く柔らかくて美味しい(°▽°)。 薬味ネギは別皿注文よりも量は少なくなるが全体的なバランスとしては良いかも(-_-;)?。 卓上調味料からコショウ、ニンニク・唐辛子を投入。 ライスとスープの組み合わせも圧倒的に美味しくてスープは全部飲み干してしまった( ̄▽ ̄;)。 スープ自体にそれほどトロミがあるわけでもなく味噌の味わいも好みのものでクドさもないのが個人的にはとても好みのもの😋❗️。 期待通りに美味しく頂けたが、やや残念だったのは店員さんにお水の提供を忘れられ らーめん提供時にお水も欲しい・・・事を言うと、空のコップと給水ピッチャーが提供されたことかな😵⁉️。 コップに水入れて提供してくれよ・・・(`ヘ´)的には感じられてしまった。 チョッとした点ではあるが、印象的には良くなかった😓⁉️。 そんなこんなで今回は★4つ。 前回訪問分 かなり久々の山岡家。 醤油ラーメン中盛にライスもつけて・・・。 山岡家は麺量も少ない気がするし、スープもタップリ味わいたかったのでそうしてみました。 ほんとは特製味噌が食べたかったのですが、あまりに久々でスタンダードなのにしておきました。 着席後、薬味ネギ増しも注文。盛りっプリも良くてこれなら120円でも納得。 肝心のラーメンは麺固めで注文しましたが、スープの濃さも油の量も良いバランスでとても美味しく頂けました。 後半、味がちょっと濃いめには感じましたが・・・。 自分は豚骨臭には耐性があるので店内や店外での臭いは全く気になりません。 卓上からコショウとニンニクを大量にぶちこんで、ライスにはスープと合わせて食べて〆にはお酢を投入してキッチリと完食。 1年以上山岡家では食べていなかったので、とりわけ美味しく感じられました。 次回は特製味噌を食べたいです。
JたろさJたろさ
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I love this place! A chain ramen shop that I used to go to when I lived in Sapporo. There is nothing subtle here, it is a strong punch of flavour. The special miso ramen is recommended. In the iekei style, you can choose how chewy you’d like your noodles, how strong a miso flavour you want and how oily. You can smell the shop from a few blocks away, the pork bones get boiled so much….but the soup is flavourful and rich. The only let down is their char-shu….it’s just boiled pork that has rubbery fat, with no real flavour.
Tubby BeaverTubby Beaver
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平日ランチは凄く混む 夕方以降は金土日祝は凄く混む 次の日休みだと深夜まで混む日も結構多いお店です 駐車場は狭く台数も少なめ 国道129号線から駐車場へ間口も狭い お客様は全てって良いほど車でお客様は多い ランチは特に入場数が多くて狭く混雑して夜は夜で暗いのに入場出店が多くて 駐車場が狭くお客さんの来るとが交錯してて他の口コミで停めやすいなんて書いてますが 他所山岡家に比べると平塚店の駐車場はちょっと駐車しにくいです 関東の山岡家は主に国道16沿いや16号に近い所にお店があって 都心部には、山岡家のお店はありません、と言うか都心部は山岡家はお客様に喜んで貰う会社方針の為に原価率が高い関係で薄利多売なので採算の関係で出店コスト家賃等が高く営業時間の短い効率悪い都心部に出店した山岡家は全て閉店してしまいました 今ある山岡家の殆どは24hお客の途切れ無い通行量の多い幹線道路沿い24時間営業店が殆どです 山岡家さんは1号店が茨城県牛久市です 山岡家のお店全国にあるナショナルチェーンてすが 山岡家のお店が、在るのは ロードサイドの郊外幹線道路が殆どです街中には先ほど言った様にありません 山岡家平塚店の場所 平塚でも外食の有名店舗がたくさん何店舗も並ぶ平塚の車で外食のメインストーリーに出してますので 山岡家のお店は広い所が確保出来てませんの なので山岡家平塚店は駐車場も客席や厨房も含め店内も狭くて山岡家1号店の牛久店みたいです 厨房が小さい山岡家は 料理提供に時間がかかる 山岡家はラーメン提供時間が長い方なのですがお客が混むと厨房の狭いのが災いし益々待ち時間は長くなります 平塚店のお店は国道129号線の厚木方面側です お店前の国道129号線に中央分離帯は、無いけど 山岡家に良くある反対車線からは分離帯があって入れないお店では無いのですが 平塚駅方面に向かう車が山岡家に入ろうとするのを阻止させる為に 道路中央に山岡家側に右折する場合のみ作用する激しい凹凸バリヤがあり 平塚駅方面に向かう車が山岡家に入ろうとすると烈しくハンドル取られ激しい振動もあってサスペンスを痛めそうになります! 駐車場は狭く他の山岡家店舗の半分程度なので大型車駐車スペースなんてありません 山岡家は高品質? 値段は抑え麺もスープも贅沢作られて原価が高いのでお店は質素 お店として利幅が少ないのでお客が少ないお店は、どんどん閉店してしまいます スープは濃厚 癖になる味スープ命です 家系ラーメンみたいにスープをのみ過ぎると頭痛を起こすほど血管に動物性脂肪を胃から吸収し血管内がそれほど狭くなるほどてもありませんが 通い過ぎると記憶力が濃厚豚脂肪スープの為に悪くなる恐れがあります 気になる方は日田天領水等のシリカ含有率の高いペットボトルの水を普段多く服用して血管の老廃物小まめに清掃し健康を心がけることをオススメいたします
大塚子実令大塚子実令
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『その時次第だが深夜は動物園になる日もありとても賑やか』 平塚市の「ラーメン山岡家 平塚店」は、24時間営業のラーメンチェーンで、特にトラック運転手やラーメン愛好家に人気がある、濃厚でパンチの効いた豚骨ラーメンを提供する店です。車を降りると店の外まで漂う豚骨の香りが食欲をそそり、一度店に入るとカウンター席やボックス席のレイアウトで、深夜でも賑わいを感じることができます。 ここでのラーメンは、濃厚な豚骨スープに極太のストレート麺が絡み、食べ応えがあります。醤油ラーメンや特製味噌ラーメンが人気ですが、期間限定の「焦がし醤油ラーメン」も風味が独特で、豚骨スープに香ばしさが加わり楽しめる一品です。また、特製ギョーザもラーメンに負けず、しっかりとした味付けがされており、ラーメンのサイドメニューとして相性が抜群です。 山岡家は、店内で一からスープを炊き上げることでチェーン店らしさを感じさせない独自の味を追求しています。また、味の濃さや麺の硬さ、油の量を調整できるため、自分好みの一杯にカスタマイズできるのも魅力の一つです。ラーメンが少し濃すぎると感じる場合、割りスープで調整してくれるサービスもあります。 こちらの店舗は土地柄、深夜帯には店内が非常に騒がしくなることもあり、賑やかさを感じる時間帯もあります。深夜に訪れる際はその点を心に留め、独特な雰囲気も山岡家の味わいの一部と捉えると楽しめるでしょう。 豚骨の香り、太麺のコシ、そしてカスタマイズ性が高いラーメンの味わいを求める方にとって、山岡家 平塚店は訪れる価値があるラーメン店です。 At Yamaoka Ramen in Hiratsuka, you can enjoy rich, thick pork broth ramen with chewy, thick noodles. Known for its strong flavors, the shop is popular with truck drivers and locals. The menu includes soy sauce and miso ramen, and limited-time offerings like roasted soy sauce ramen add extra flavor. You can adjust the flavor to your liking by choosing the noodle texture, oil level, and broth strength. Though it can get noisy late at night, the experience is worth it if you love bold, hearty ramen.
クリス栗村クリス栗村
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特製味噌ネギラーメン大盛注文。かため濃いめ油多めオーダー。 最強の味噌ラーメン認定です。まず純粋に味噌が旨い!ガツンとくる味噌の濃さに油の量。山岡家特有の臭さはほとんど無し。中毒性あるタイプのやばいやつです。油多めはかなり多いのでしなくてもいいかも? 翌日。特製味噌チャーシュー麺中盛、半ライス注文。バリカタオーダー。個人的に丁度良いバランス!これからはバリカタのみでいきます。 翌日。3連チャンです笑 特製味噌ラーメン中盛り+青ネギ+チャーシューネギマヨ丼注文。バリカタオーダー。青ネギ60円で量かなりある!丼もグッドです。 数日後。特製味噌ラーメン中盛り、コロチャーシュー追加。半ライス、無料クーポンの餃子注文。バリカタ、背脂変更オーダー。 油はやっぱ背脂じゃなく普通のラードがいいかな。餃子は可もなく不可もない。 後日、特製味噌ネギラーメン中盛り、ラインクーポンのコロチャーシュー、ランチチャーシュー丼注文。バリカタ濃いめオーダー。 後日、中毒性抜群と噂の辛味噌つけ麺大盛、ネギトッピング注文。かため濃いめオーダー。味濃いめ酸味強めで辛さは控えめかな。これも旨いな。中毒性ある。 後日、辛味噌ネギラーメン中盛り、ランチチャーシュー丼注文。バリカタ濃いめオーダー。中辛で辛さは控えめ。 こちらも旨いけどやっぱ特製味噌かな! まとめ。2~3か月で20回位通い、試行錯誤し、特製味噌のバリカタ、濃いめ、多めが一番旨いという結論に至りました。トッピングは味付けネギor青ネギ✕2、バターらへんがオススメ。 後日、期間限定の熟成味噌もやしラーメン中盛り+バタートッピング注文。バリカタ濃いめ多めオーダー。 八丁味噌ベースなのかな?ホイコーローな感じの味噌ラーメンという印象。悪くはないが特製味噌とは比べられない。 後日、辛味噌ラーメン中盛りネギトッピング注文。大辛でバリカタ濃いめ多めオーダー。 大辛で一般的な中辛位な感じ。個人的には丁度良い。辛いのが好きな方は激辛以上をオススメします。辛味噌も好きになってきた。。 後日、特製味噌ラーメン中盛り+玉ねぎ+コロチャートッピングとコロチャー丼注文。バリカタ濃いめ多めオーダー。新トッピング?の玉ねぎ合う。辛味噌とか辛味噌つけ麺にはもっと合いそう!
ZO へい (へいzo)ZO へい (へいzo)
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憧れ。伝説のお店。ようやく初訪問。何を大袈裟な…… と思ってしまった方はGoogleマップで「山岡家」で検索してみましょう。そこに広がるは半径50kmのミステリーサークル。都心を中心に山岡家空白地帯がくっきりと映し出されます。 いやね、Twitterとかでも当たり前のように山岡家画像が流れて来てて行ってる人は多いけど自分は生活圏内に1店舗も無くて人生で来ることのない店舗だったのですよ。 本日は車で往復2時間掛けて山岡家体験をしに来ました!結果満足! まず臭い。コレよコレ。噂に聞いてたけど「おめー、山岡家みたいな臭いすんな」って煽りもより解像度高く実感することができます。 昔のラーメン屋のあの匂いですね。とんこつ臭。嗅いだだけで期待が持てました。 入り口。タッチパネル式券売機。 何気にコレ気楽。先払い後払い裏注文、個人店はわかりにくい場合多いからね。 初訪問なのでデフォのデフォ。とんこつ醤油大盛とチャーシュー丼にしました。 プレミアム豚骨は売り切れマークで買えなかった。はうー。 炙ったチャーシューに醤油だれ。ミニチャーシュー丼レベル高いわ〜。美味いわー。 ラーメンは美味い。資本系として安定した味。家系ラーメンというよりラーメンショップ系。とんこつザラザラ分は非常に少ない滑らかスープ。安定感やね。お店は臭くてもスープは匂いなくて飲める感じですね。 油層が想定より分厚かった。 透明アブラがデフォで1cm位ある。背脂への変更するか脂少なめにするのが良いかも。 店内。朝7時なのに混雑。流石。 地元もマイルドヤンキーの皆さんや作業服でコレから仕事の方、夜勤明けの方。みんな山岡家では笑顔でガッツリご飯。この空気。最高。来てよかったと思える瞬間でした。 美味しい朝ごはんと山岡家体験をありがとうございます。遠くて中々来れないけど近くの現場入ったらまた食べたいですね!ご馳走様でした!
soybeans greensoybeans green
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Basic Info
Address
2 Chome-8-5 Higashishindo, Hiratsuka, Kanagawa 254-0018, Japan
Map
Phone
+81 463-53-2206
Call
Website
yamaokaya.com
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Overview
3.6
(754 reviews)
Ratings & Description
attractions: Sakitori Shrine, Shindo Otsukayama Park, Dainenji, restaurants: ICHIRAN Hiratsuka, Spaghetti no Pancho Hiratsuka branch, 横浜家系ラーメン 平塚 魂心家, Rairaitei Hiratsuka, Ringer Hut Hiratsuka Bypass, 藍屋 平塚大野店, バーミヤン 平塚店, ガスト 平塚店, 元祖 すし兵衛, Uonumatei

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