らあめん狸 — Restaurant in Hitoyoshi

何人かにオススメして頂きランチで伺いました。 ラーメン大盛り750円、味はサッパリしているがコクもあり非常に美味しいラーメンでした。チャーシューも香ばしく味も染みていて美味しい。 ただ、麺が茹で過ぎなのか、元々なのか、コシがなくふにゃふにゃなのが玉にきず。。ですが人吉の天琴、黒マー油ラーメン、等々足を運びましたが、ここが一番美味しく食べれました。 なお駐車場は3台までなので、お昼時は停められないこともあるので注意して下さい。 トータルでは非常に美味しいラーメンです。 新型コロナ感染症対策も、消毒液、テーブルのアルコール清掃等キッチリされていて安心して楽しむ事ができました。人吉に来られた際はぜひ...

8/17(土)の11:10にレンタカーで訪問、その時点で駐車場3台のうち2台が埋まっており、ギリギリ残りの1箇所に停める事ができましたが、その後、すぐに多くの車がやってきてお客さんが降りてきて並び、11:30の開店時点で15,6人待ちというような賑わいでした。

店内はカウンター7席、座敷が6〜7席あり最初の一巡目で着席できましたがご夫婦で営んでいる事もあり、ラーメンが出てくるまでは少し待つかもしれません。地元の方が多いので回転は早いと感じました。

スープは想像と異なり豚骨匂などはほとんど無くスープの底にニンニク片が沈んでいましたが、このニンニク片も食べるのかいなか迷いつつ、完...

たまに行くと駐車場満車で、やっと駐車場空いててラッキーと久しぶりに食べました。前はご主人と奥さんの２人で作っていたけど 今回は奥さんと娘さん？パートさんのお二人でした。 以前食べたニンニンゴロゴロ入った豚骨ラーメン食べたくて立ち寄りましたが、あれ？ニンニンか？？？ 半生な包丁で潰したような小さめのニンニンが２つだけ？？あれ？？ なんか味も？？あの狸名物のニンニンゴロゴロ豚骨ラーメンが変わってました。仕方ありませんか、 お値段も上がりに上がって並８００円、大盛り９５０円になってました

お父さんが作ってた頃の狸のラーメン...