ベジバル チバットリア — Restaurant in Ichikawa

せっかくのクリスマス(2024年12月25日)に非常に嫌な思いをしたので備忘録代わりです。前提としてこちらのお店は初めて行った訳ではないです。 お料理が美味しいのでちょっと特別な日に、年に1回～2回行ってます。 駅から遠いのと自分があまり外食をしないのでその位の頻度で恐縮ですが。 自分へのご褒美に使わせて頂いていたお店です。

今回頂いたのはクリスマスディナーのコース。まず最初のモヤモヤは前菜盛り合わせからでした。 「15種盛り」とお品書きにあるのに何度数えても14しかない。お品書きの「パテ」が見つからないんですがこういうのはもしかしたら1つで2つ兼ねている場合があるのでそれかな～って同行者と腑に落ちないながらも食べました。 きけば良かったのかもですがその時はこちらの気のせいかと思ったので。

飲みものは1人1杯ずつのオーダーをお願いしますとあるからもちろん頼むのですが、こちらのお店はその1杯目を飲み干したタイミングで即「おかわりいかがですか？」と聞いてきます。 いつも(いや、今飲んだばかりでまだ決めてないし)とバタバタ選ぶ羽目になりますがこの日は飲み干す前、まだ入っているのに「おかわりは？」と訊いできたのでさすがに「まだ入ってますから」と断りました。

本日最大のモヤモヤはメインが1人に2種類提供されたこと。 メインは肉か魚を選ぶようになっていました。 予約時点で2名での来店でメインは「魚と肉1つずつお願いします」と注文。 「かしこまりました」と返事が来ました。 「魚or肉」って書いてあったからどちらかを選んだつもりでしたが お肉が私と連れ、二人共に提供されました。その時に「片方はお魚です」と言ったら、運んできたオーナーシェフが「魚、肉、二つとも注文されてます」と回答。 そりゃしたけどさ、そういう意味じゃないよなあと思いました。 仕方なく食べましたがもうあんまり美味しくないわけです。 だって、私達が頼んだでしょって決めつけられているので。 しかしほっとくと魚が二皿来ちゃう！ 肉を食べた皿を下げに来た従業員さんに予約した時のやり取りを見せて(良かった！メッセージでやり取りしてて)「1つずつってお願いしてませんか？」と聞いたら「されてますがうちは予約の時にメインは揃えて貰ってますから」との回答。 もしかしたらインスタに書いてあったのかなあと一度は反省しましたが調べたら書いて無かったわ。ほっ。私の見落としじゃないや。 でね、だったら予約した時に「メインはお連れ様と揃えてください」って言うか「メイン2種類だと○○円追加ですよ」っていいません？ 黙ってるのどうなのかなって思うのですが、正しい対応なのかしら。 それで注文通ってるなら仕方ないお金は払うよって思ったけどお腹がいっぱいになりそうだから持ち帰れないか聞いたら「この後のパスタなら持ち帰れます」って。 パスタ持ち帰っても伸びた挙句固くなるだけで絶対美味しく食べられないからメインでと再度お願いしたら「今回は特別にメインお持ち帰り頂いて大丈夫です」とのこと。 特別って、お店側が間違えたんじゃないんかい！って、もうその後食べたパスタも美味しいかもだったけどさ～、なんだかな～って感じ。 メイン一皿1500円×2＝3000円。 結論としては一皿1000円にまけて頂いたみたいですが、モヤモヤ。 頼んでないし―。 勝手に提供して「まけときました。どや！」は無いよね。 食べるからには対価は払いますけど最初にオーナーシェフに頼んでないですよって言った時に「はあ？何言ってんの？」って態度じゃなく「確認しますね！」って感じだったら多分美味しく頂けたんだろうな。

思い出せば去年も一昨年もこのコースに苦手な食材があり予約の際に「この食材抜いて別のに差し替えお願い出来ますか？」ときいたら「大丈夫ですよ」という返事だったのに確かに食材は抜かれてるけどかわりは無かったんですよね。 だったら「苦手なのは抜けるけど差し替えはしない」って言ってくれれば良かったのになあといつも思っていたのです。 今年は頼まずに1種抜かれていましたが(笑)

伺う度にモヤモヤしていたのでこれきっかけに行かない決意が出来て良かった。 もう二度と行かないです。 ちなみにオーナーシェフからの謝罪は特になし。 されたかもですが私達に聞こえなきゃ無いと同じ。

最後に。 トイレに求人ポスター貼ってありますけど時給が1026円～スタートになっていますが千葉県の最低賃金は2024年10月時点で1076円なので立派な法律...

先日、家族で晩ご飯で行ってきました。 TVで紹介されたペジプレートを見てランチで訪問して以来、3,4回目くらいの訪問でした。 料理は、ミートソースパスタが絶品で、名物のベジプレートや他の店にはない様々な工夫をこらしたアラカルトが魅力的なお店で、今回も家族皆んなで楽しみにしながら訪問しました。 しかし、その期待は残念ながら見事に砕かれました。 まずは、飲料の注文をソフトドリンクのみにしたところ、開口一番、「アラカルトは注文できません」との一言。こちらが「えっ？なんでですか？」と聞くと、「予約の時に説明してますが」とこちらに落ち度があるようなつっけんどんな返事でした。ちなみにあとで確認しましたが、お店の説明や予約確認メールには記載無しでした。 更にアルコール無しの場合は、時間は1時間半制限になる、とも追加で言われました。元々そこまでいるつもりはなかったので、これはあまり気になりませんでした。また、お店の説明や予約確認メールにもしっかり記載されていました。 結局、今回だけはアルコール無しでもアラカルトを注文することはできましたが、最初に嫌な思いをしてのとアルコールを頼まないことが悪いみたいな雰囲気が頭にロックされてしまい、あまり食事を楽しむこともできませんでした。 ちなみにお冷を頼むことも非常に遠慮してまう雰囲気となり、最後はお代わりを頼んでも忘れさられたままと悲しい結果となり、食事を食べ終わりましたら会計を済ませて即退店しました。 今までで初めての苦い経験となりました。 他の方々の口コミと同様で、年配の女性の接客は上記内容で評価の通りです。若い女性は非常に感じが良かったです。 また、後でお店の説明にも読んでみたところ、お酒を飲みながら食事を楽しんで欲しい、との思いがあるようでそれを読まずに家族で料理を楽しみにいったのがまずかったと思いますが、一方で、駅から離れていて、近所で歩いていける方以外は大体車で行かざるを得ない立地でアルコールを飲まない客を冷遇することには違和感を感じました。 また、お店の説明や予約確認メールには記載ありましたし、Vポイントにはあまり興味がないので気にしませんが、会計金額が4人で¥13000弱で会計金額1人¥3500以下だったので、食べログの予約人数を変更した、と更に追い討ちをかけるようなメールもあり、正直、更に凹みました。 残念ながら私はもう訪問することはないかと思いますが、アルコールを飲まれる前提で...

連れの誕生日祝いに色々検索し、予約訪問。 まずオープン数分前に到着し、オープンと同時に順番に案内とのことで私らは3組目でした。 2組目の子連れのグループの1人と従業員の方が同級生とかで立ち話が進みなかなか案内せず。ようやく案内したかと思えば中に入ってから従業員の方が迎えにくるまでまた数分。あの猛暑、外で待たせる時間も考慮して案内していただきたい。しかしこれは会計の際、その従業員の方が案内の不手際をきちんと謝ってくれたのでよし。 さて料理は素材にこだわり、見ためや食感も考えられた料理が多く、とても美味しくいただくことができた。 ただリサーチの時点で子連れでも可であったため、ある程度想像して来店したが、隣のグループのうちの幼児がテーブルの下に潜ってハイハイしたりその手で本や玩具を触り、靴のままソファ椅子に立ち、玩具も何回か倒してその度に耳障りで不快な思いをした。親は口では注意するが話に夢中でマナーにまで気が回っていない。従業員の方は皿を下げたりするタイミングは見ているのに、同級生だからか注意をすることはなく、この人達が帰ったあと、テーブルは拭くだろうが土足で足踏みしていたソファ椅子や玩具等を消毒しているのだろうかと衛生面で不安になる。子連れが駄目ということではなく、マナーが守れない客には店の品位にも関わることだと思うので、そこは改善していただきたい。 また要望や疑問としては、今回コースでの注文だったが、電話では食前酒をノンアルにも変更できるとのことだったが、注文時ソフトドリンク以外は別途かかりますと言われた。事前に聞いた際に別途料金と案内してほしかった。それからパスタと肉料理はこれも注文時に内容を記すかチョイスできるとなお良い。 帰りにコインパーキングでコインを投入したが400円請求された。こちらの認識不足であったがやりとりの際もしくはドア等にわかるように伝えてほしい。 私はインスタを見ないが、連れが後で見た際、電話予約でランチドリンク一杯無料とのこと。私らはコースだからそこに当てはまらないのかはわからないが、各々のSNSで差異なく明記してほしい。 料理の味に関しては先ほど述べた通りとても良かったが、衛生面等の不安という点では星は2つというところ。しかしシェフの腕の良さや提供するサービス等に今後の期待を込めて星4とした...