サービスも料理も美味しくて通いたくなるフレンチ A French Restaurant with Incredible Food and Service — I Can’t Wait to Go Back
✨English below ・9月おまかせコース 6,900円 ・マリアージュ シャンパン1杯+5杯 4,500円 (お酒が強くない方向け)
コースは月替わりに変わるらしく 9月は秋を感じるコースになっていました ①フォアグラを挟んだシャインマスカットのマカロン仕立て ②冷製アワビとその肝を和えた青パパイヤのサラダ ③松茸のロワイヤル ④丸オクラのファルシー スープ ガンボ ⑤イサキのムニエル 舞茸ソース ⑥仔牛のスパイスグリエ BBQソース ⑦梨のスープと生姜蜂蜜のアイス
コースはどれも美味しくて感動の連続 ②はアワビの上に日本酒のジュレがのっていて食感と風味と 爽やかで美味しくて青パパイヤも同じくコリコリでした
③の松茸は今年始めまして! 松茸の風味が芳醇で鼻に抜けるのがわかりました
1番感動したのが ⑤のイサキのムニエルで まずお魚の焼き加減が最高で 皮目パリッパリで身がふっくら 舞茸で秋を感じスープがコンソメベースで 美味しすぎて涙目でした
あと個人的にすごいなと思ったのは 自家製のオリーブオイルで オリーブも入っていてすっかり気に入って 一人で完食していました
最後にデザートのあとにお茶菓子とフルーツが まだありますよ〜と出てきて十分すぎるくらいに 食べて楽しめました
ワインも美味しくて1つ1つお料理にあったワインが 出てきてフルーティーなものからしっかり重めなものまで ワインの量を1番少ない量のものにしたので ワインがそこまで強くないとり🐥でも とても楽しめました
店内は誕生日ディナーの方ばかりで お祝いにぴったりのお店だなと思いました
さあ帰ろうと思ってトイレに行ったら 人で反応する鳥🦜さんが置いてあって ピーピー鳴いていてそこで爆笑していました とり🐥の家にも置こうか検討中🦜
こんなに美味しくてサービスよくてサービス料なしで この値段なの!?とびっくりしてしまいました
とり🐥の個人的見解ですが東京の一流のお店と お味は変わらない?それ以上なのでこんなCPよくて サービス良いのは隠れ家すぎます
また行きたいお店に入りました
• September Chef’s Tasting Menu: ¥6,900 • Wine Pairing: 1 glass of champagne + 5 wine pairings: ¥4,500 (Perfect for those who don’t drink much alcohol)
The tasting menu changes monthly, and for September, it was all about showcasing the flavors of autumn. Shine Muscat Macaron with Foie Gras Chilled Abalone & Abalone Liver with Green Papaya Salad Matsutake Mushroom Royale Whole Okra Farci with Gumbo Soup Grilled Grunt Fish (Isaki) with Maitake Mushroom Sauce Grilled Spiced Veal with BBQ Sauce Pear Soup with Ginger & Honey Ice Cream
Every dish in the course was truly delicious—one delight after another.
In dish 2, the abalone was topped with a sake jelly, giving it a refreshing flavor and unique texture. The green papaya was also perfectly crunchy and paired so well with it.
Dish 3 was my first taste of matsutake mushrooms this year! Their rich aroma was so distinctive—it really lingered beautifully as I ate.
But the dish that moved me the most was ⑤: the grilled Isaki. The fish was cooked to absolute perfection—crispy skin, fluffy tender flesh. The maitake mushrooms added a true sense of autumn, and the soup was a consommé base that was so delicious I was nearly in tears.
One thing that really impressed me personally was their house-made olive oil. It even had olives in it, and I loved it so much I ended up finishing it all by myself!
After dessert, they brought out a final round of sweets and fruit— like a little surprise saying, “There’s still more!” It was such a fulfilling and fun way to end the meal.
The wine pairing was also fantastic. Each wine matched the dish it came with, ranging from fruity and light to rich and full-bodied. Since I chose the smallest pour for each wine, even someone like me who’s not a big drinker 🐥 could enjoy the whole pairing comfortably.
The restaurant was full of people celebrating birthdays, and I thought, “What a perfect place for a special occasion!”
And just when I was about to leave and went to the restroom, I found a motion-sensor parrot 🦜 that chirped every time someone passed by— I burst out laughing on the spot! Now I’m seriously considering getting one for my own home 🐥🦜
With food this delicious, such attentive service, and no service charge— I honestly couldn’t believe the price.
Just my personal opinion, but the quality of the food here rivals, or even exceeds, top restaurants in Tokyo. The cost performance and level of service make this place feel like a true hidden gem.
Definitely added it to my list of places I want to...
Read more平日に妻とディナーを頂きました。 JR本八幡駅から徒歩約3分です。
室内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、全8卓はすべて満席。町のフレンチながら、客層は「R40」といった印象でした。
私は以下のコース料理を予約して行きました。 「Menu Libermen@6,900円」
そして実際に頂いた料理は以下です。 ◯花ズッキーニのフリット, ポテトスープ →カマンベールチーズを包んだ花ズッキーニのフライ、そしてジャガイモのスープも、塩味がよく効いてとても美味しかったです。これからの料理を期待させるアミューズでした。
◯アナゴのテリーヌ →アナゴ、レンズ豆、実山椒などが入ったユニークなテリーヌでした。アナゴの旨味がしっかり出ていました。オリジナリティがあって美味しかったです。
◯ホタテ with クリームソース, トリュフ →クリームソースは塩味しっかりで濃厚でした。弾力あるホタテやソースの中に隠れていたほうれん草とのマリアージュが素晴らしかったです。
◯ブイヤベース → ハタ、天使のエビ、イカ、ホタテ、サフランライスなどが入っていました。特にエビの旨味がしっかりと感じられる、濃厚なスープでした。そのスープをよく吸った魚介との相性も抜群で、とても美味しいブイヤベースでした。
◯北海道別海町の牛肉、ヤングコーンとブロッコリー包み →あっさり目の牛肉で野菜と良く合いました。
◯牛肉の煮込み → 2皿目の牛肉料理は赤ワインソースの濃厚な味わいが印象的でした。最初に出てきた、あっさりとした牛肉料理があったからこそ、その対比が際立ち、まるで伏線のようでした。なんとも粋な演出だと感じました。
◯デザート1 →アメリカンチェリーに見えたものは別物で驚きました。しかも美味しかったです。
◯デザート2 →イチゴのムース、グレープフルーツのエスプーマ、バナナアイス。こちらもプチサプライズがありました。
◯お茶菓子、コーヒー/日本茶
また以下のワインペアリングを頂きました。 「2人でフルボトル飲める方: シャンパン70ml + 70ml x 5杯@6,000円」
以下の6杯を料理と合わせて頂きました。 ・シャンパン ・カクテル...
Read moreBooked a reservation in advance online. Even though I didn’t speak Japanese, the restaurant manager did his best to communicate with me and was very accommodating. Lunch was a prefixed menu and was delightful, in the $30ish...
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