行徳の街外れに、フルサービスタイプのオレンジ吉野家があります。 セルフタイプのブラック吉野家は嫌いなのでまだオレンジ吉野家さんが残っているのは嬉しいですね。
大通りから一本奥の道で、他の店舗も回りにあまり無く、駐車場も出やすくて入りやすい、吉野家さんを目指していくのはとても好立地ですね。
いつも他の店舗でも牛丼並盛り、たまご、おみそ汁を頼むのは昔から自分の定番です。
このセットは吉野家に入った時のゴールデンセットです。 1番牛丼の美味しさ、ごはんの美味しさを堪能できますよ。
訪問した時はトッピングのネギたまご等が 100円になるフェアを実施されていて、メニューを見ないでいつも注文するのですが、フェアのポスターが壁に貼られていて お、まじ?
でも青ネギ入るとお肉の味が堪能できないかも、と言い聞かせて到着待ちます。
最近のたまごは自分で割る方式に変更されているので、ここも例外なく殻付き生たまごで到着。
まず丼の中央のお肉をどかして、生たまごポケットを作ります。
たまごは絶対にかき混ぜない。
ポケットに入ったら避難したお肉をたまごの上に乗っけて少し温めます。
フルサービスのカウンターならではの卓上の紅しょうが、吉野家特製配合の七味をかけていただきます!
玉ねぎの甘さやお肉のタレで煮込んだ柔らかい牛肉を周りから堪能していきます。
たまごが少し温まって白味が少し白くなり始めた頃に少し黄味を崩してお肉を1枚、たまごに付けてすき焼きみたいにして食べると、味変にもなり美味しいです!
なら最初から温玉にすればいいじゃん、って思いますが、違うんですよ〜。
生たまごを温めるのが、白味が白く色がついてくる過程が嬉しいんです。
チキンラーメンに生たまごを乗せてお湯をかけて蒸してから蓋を外した時のあの感動と同じですね笑
途中で七味や紅しょうがを追加できるのがオレンジ吉野家さんの最大の魅力です。
逆に言えばブラック吉野家は、いつものこの食べ方ができないので、吉野家さんとしての魅力は半減します。
会計も人に払うのはお互い気持ち良いですよね。
テーブルでそのまま会計できた昔のシステムは懐かしいですが時代の流れで仕方ないです。
お手洗いも綺麗に清掃されていました。
ブラック吉野家にどんどん改装がされていくみたいですが、このフルサービスタイプも残しておいてください。
またオレンジ吉野家さんを見つけたら入っちゃいます。
売...
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