Grill Katayama — Restaurant in Ise

昔は キッチン片山さんの頃から 美味で有名でしたが 場所が段々と変わり 高級なお店になってる様でしたが 伺って無かったから 三重得を使い 今の場所に移転されてからは 初来店。 お店は、最高にお洒落で、 ハイセンスな店内。 昔からのマダムがお出迎え下さり 接客も最高☺️ 店内が素敵過ぎて 写真を撮りまくり☺️ 前菜^^ お魚にうるさい私が大満足で、 ペロリと平らげ スープは、あえて 余り好きではないけど だから、 美味かどうかがわかる 伊勢海老のスープをチョイス。 一口飲んでビックリ‼️ あら、 志摩観光ホテルより 鳥羽国際ホテルより 美味ではないか？☺️🌸 イヤ 私的には 今までの伊勢海老スープで、一番最高に美味で ビックリ‼️ メインの鮑が又々絶品☺️🌸 ソースに 舞茸が最高に合って 間違いなく美味^^☺️🌸 これは 私が大好きなイチオシリュウさんに並ぶ？位に美味では無いか☺️🌸 お店 接客 お味 全てが美味でしたが 後は、 強いて言えば、このお値段では ランチに 敷居が高すぎる？ かも？ と 後 完璧で来て 最後のデザートだけが ちょっと残念？ お値段から行けば デザートがもう少し手を加えて頂けたら？ 最高だと 大興奮で、帰路に。 ただやはり、 庶民には 行きにくいお値段が ちょっと残念。 でも 私は このお味なら 三重県内では トップレベルだと思います。 又来月も行き...

伊勢志摩観光の帰りに口コミ頼りに利用しました。割と新しいお店は、軒のテーパーが美しい造形。店内へのアプローチは陰影が上品。これは良い店に当たったのではないか、と嬉しくなりました。店内に入ると天井と床が同じ材質でバーチカルシンメトリー。

シェードが特徴的な照明に、見るからに力強い無垢材のテーブル。オーナーに帰り際にお尋ねしますと「ブビンガ」だそうで。神の宿る木、なるほど、伊勢だからなんですね。 レストランなのに、レビューが関係ないところから始まってしまいましたが、お昼の「木」というコースをいただきました。

フォア・グラのソテー 冷製魚介オードゥブル スープ（伊勢海老） 黒毛和牛の炭火焼きグレイビーソース デザート、という構成。

一つ目の皿からパンチ力抜群の出来。 冷菜の一皿も盛り付けが印象的。 スープもせっかくの伊勢志摩旅。いくつか選べる中から伊勢海老をお願いしました。美味。 肉料理からデザートまで、美味しくて、やや急ぎすぎながら一気にいただきました。

なかなか行けない距離のお店ですが、旅の...

志摩コースを頂きました。 フォアグラのソテー、舌で切れるほど柔らかく、口の中で体温でとけるみたいでした。濃厚なフォアグラの味と、上品であっさりしたソースがよくあってました。今まで食べたなかで一番美味しいフォアグラでした。 冷製オードブル、スズキ、イサキ、キジハタの生身にリンゴソース、バジルソース。魚は臭いが何もしないし、甘いソースでとても美味しかった。 鮑のグリーンピースソース！コースの料理は全部もりつけも綺麗でしたが、これは格別。柔らかな鮑にかかる、鮮やかなグリーンピースの緑が素晴らしく。豆の味がはっきりしたソースで、鮑はもちろん美味しかったですが、ソースもパンをひたして全部食べきるくらい美味しい。 伊勢海老のヴァンブランソース、プリプリした食感のいい伊勢海老が非常に美味しい。伊勢海老をまるまる一匹使ってますのでボリュームもあり。頭の部分のみそが最高でした。 厳選黒毛和牛フィレ肉の炭焼、ミディアムレアにしてもらいました。グレイビーソー...