創作イタリアン クロワッサン石垣島 — Restaurant in Ishigaki

不誠実な対応のお店です。 料理自体も、魚などの鮮度があまり良くないことや、創作の仕方が独特であまりオススメしません。

お店に大きなゴキブリが、テーブル席の真上のエアコンから壁をつたって出てきました。 飲食店なので、虫が多少出てくることがあるのはわかりますよ。 しかし、その後の対応が全くもって、客側からしたら不誠実な対応でした。

店主が勢いよくティッシュを使って虫を取りましたが、テーブル席の壁側に虫が付いていたので、その時の衝撃で虫から粉が飛び散って料理に飛び散ったかと思うと、食欲がなくなりました。

料理が食べられなくなり、食欲が失せてしまった旨伝えて会計をしましたが、店側からは「すみません」の一言言われ、会計はもとの金額そのまま請求されました。

客側に何の落ち度もないのに、そのまま金額を請求するのはいかがなものでしょうか。 お店から巨大な虫が出ても、店側が作った料理を食べれなかったのは、客自身の問題ですか？

その時あまり強くこちらから直接言わなかったのも悪かったかもしれませんが、本当に申し訳ないと思っているなら「こちら側(お店側)の不備で不快な思いをさせてしまって、料理も食べられない状況にさせてしまって申し訳なかった。 食べられなかった料理分は除いて請求させていただく」など、伝えることもできたんじゃないですか？？ 客から何も言われなければ、そのまま金を取って満足ですか？？ 虫が出るのはやむを得ないのはわかってますが、その対応方法に問題があると思います。

また、肝心な料理にしても、あまり素材の品質が良くないと感じました。

カツオのたたきが使われたサラダが出ましたが、カツオの鮮度が悪いのか、安いものを仕入れているのか、カツオ本来の持つ香りが失われてました。客から金を取ることに目が眩んでいて、安く仕入れて高く売り付けることしか考えていないんですかね。

また、コース料理の序盤に、クリームチーズのマスカットのズコットに、サーモンを挟んだ料理とアンズの乾燥させたものがプレートに載って出てきましたが、あまり万人受けする味ではないと思います。

甘いものとしょっぱいものの組み合わせが好きな人にとっては美味しいと思いますが、私のように純粋にしょっぱいものを期待している...

Food was super delicious and fresh. We come back to Ishigaki-san’s Restaurant every time we are in Ishigaki. Very good value for money and yummy fusion Italian. Wine selection is also good considering it’s on a...

どのお料理も大変美味しかったです☆ カルパッチョには、お刺身とマンゴーを合わせているのがとても斬新で、かつ美味！！ 細切りにしているカボチャなど、サラダに載せたカモや、生牡蠣、エスカルゴもいただき、どれも絶品！

ピザはチーズを4種使っていて、濃厚かつ、甘さがあったりと１つのピザで色んな味が楽しめました。 美崎牛のステーキには島野菜が添えられており、初めて食べたドラゴンフルーツの新芽に驚き、美味しさにまた驚きました(^_^)

初めてを味わえて、すごく楽しい食事が出来ました。一緒に行った友人はワインを飲んでおりましたが、どのお料理もワインと合いすすんでいました(^^)

駐車場が少ないので、お酒を飲むつもりでタク...