Edomae Yoshiki Sushi — Restaurant in Izumo

日中観光した出雲大社周辺でも寿司は候補にあったものの、当日は定休日と残念無念。

心はすっかり寿司モード。 宿の近所にないかしらとGoogleMAPから調べると、よしき寿司さんが現れました。

他にも数店出てきたものの、何か既視感のある寿司ばかりで魅力的に映らなかったのでこちらにお邪魔することに。

先ずはつまみをお願いして、生ビールで乾杯。 お昼の蕎麦屋でいただいたイカ同様にこちらのイカも美味なり。ほんのり甘いお醤油が本当に不思議で、いかにも必要以上にしょっぱそうな濃厚ビジュアルなのにたっぷり付けても全くくどくない。

むしろ、もっと付けたくなる不思議な美味しいお醤油です。

お寿司はおまかせでお願いしましたがネタがとにかくデカい。デカいというか厚切りでシャリが小さめなので、贅沢なにぎりとでも言うのでしょうか。

貝類が出てこなかったのは残念でしたが、蒸しエビも大きくしっかりとしていてプリプリ、ウニもミョウバン臭さなく総じて美味しいお寿司でした。あら汁も臭みなく、良いお出汁がじんわり沁みます。

平日の18時ごろでしたが、地元の常連さんたちで賑わってきたので早々に退散。お腹に余裕があれば、追加おこのみで握ってもらいたかったけど旅の初日の疲れもあったのでお暇しました。

お会計はビール✕2・つまみ2人前・おまかせ✕2で2人で1万円もしなかったのでかなりリーズナブルな印象です。

極厚のネタと小さめのシャリのバランスを考えると嗜好の意見は分かれそうですが、ボリュームあるので満腹満足な島根のお寿司でした。

本...

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ホテルから近いお寿司屋さんを探していました。 外からでは中の様子が分からず、恐る恐る入店。

大将と奥様とお2人でやっていらっしゃるようでした。 お客様は、女性の方がお2人静かに食べていらっしゃいました。

セットが有るのか、お任せなのか…。 どう注文するのが良いのかお聞きしたら8カンぐらいのセットがあるとの事だったので、先ずはそのセットをお願いして、後から好きなネタを握って頂きました。 島根県に着いてから海鮮ばかり食べているせいか、とろみがある少し甘めのお醤油ですが慣れてくると癖になります。

思わず、美味しいです‼️って声に出して言っちゃいました。

どのネタも本当にめちゃくちゃ美味しくて、ネタも大きい‼️

生ビールとレモンサワーを1杯ずつ。 お寿司もお腹いっぱい。 2人で8,800円。 安くて美味しいお店です。

こんなお寿司屋さんが家の近くにもあると良いなと思いました。

また、出雲市駅に来たら絶対...