スカイキッチン — Restaurant in Kagoshima

2024年4月に伺いました。 あまりフードコートのお店は 落ち着かないので行かないし、 さほど美味しいイメージが無かったのですが、 麺類の評価が高い感じだったので 幟にあった『濃厚魚介つけ麺』を注文。 フードコートはお昼食べそびれた時間帯でも開いているので、 そういう時は重宝します。 フードコートあるあるですが、 番号札のブザー、やっぱりビックリ😵‍💫する。 慣れてないから仕方ないかなぁ😅 いざ取りに行くと… 写真とのギャップがぁ。 これもフードコートあるあるですが、 メニューの写真と差があるのはやっぱりガッカリ😞 刻みチャーシュー、 つけ汁に溢れるほどの写真なのに、 目の前のつけ汁には沈んでいるのか全く見えない😭 ただサービスで小ご飯無料は嬉しかったです😊 いざ頂きますと以外に美味しい😋 麺も大盛り無料で食べ応えありました。 刻みチャーシューも沈んでましたが、 麺と一緒に頂きましたらなかなかの味。 平均的な魚介系のつけ麺の味が再現されてます。 特別美味いわけではないけど、 美味しいです🤤 ご飯はつけ汁をかけ、沈んでいる刻みチャーシュー乗っけて食べたら美味しかったです。 以外に美味しかったので、 次はラーメン食べてみようと思います。 追記: 2024年8月に伺いました。 『冷やしラーメン』を頂きました。 スープの出汁が効いてます❗️ 更に氷トマト🍅が面白い😄 食感もさることながら、 ずっと冷やしてくれるので、 冷たいまま涼しげに頂けました。 かなりのボリュームで、 刻みチャーシューもかなり入ってます。 たまに顔を出す針生姜、 アクセントになってますね。 細かいチャーシューを含んだ 出汁スープまで完食しました😋 追記: 2024年8月に伺いました。 『焙煎醤油ラーメン』を頂きました。 スープが美味しい😋 焙煎ならではの香ばしさと、 軽く焦がした苦味が後を引く美味しさ。 麺は中太ちぢれ麺、 スープにしっかり潜らせて いただくのが良いみたい💕 刻みチャーシューと かなりの量の海苔、 そしてかつお節の香りもあって、 なかなかの出来栄え❗️ いや〜、フードコートでこのレベルのラーメン🍜食べ...

ニシムタスカイマーケット内にあるフードコート。 ランチタイムはサービスランチ650円やラーメンにライスが無料で付くサービスもある。 フードコートのラーメンにしてはなかなかな味。麺はイマイチだが。 ここはチャーシューがとにかくごっつい。 以前（2年ほど前）に来たときは箸で持ち上げられないほどトロトロのチャーシューでしたが、本日は柔らかくほぐれるけどトロトロではなかったです。 ごっついチャーシュー２枚のせでも1,000円以下ですし、角切りチャーシューもたんまり入っているので、チャーシューだけでお腹いっぱいになります。 キーマカレーは程よい辛口でした。目玉焼きとかトッピング出来たらいいなぁ...

フードコート内のラーメンですが中々旨いです。 まぁお値段は少々高いですが・・・ 僕が食べた焼豚醤油ラーメンは、大きく柔らかい焼豚に味玉、磯海苔、ネギ、もやし、刻み焼豚が入ってました。 麺は太めな縮れ麺とこの手のラーメンではちょっと珍しい麺。 醤油スープは、背脂が浮いていてやや焦がし醤油のような風味があります。 塩や豚骨、味噌もあるようなので機会があ...