Kinnomugi — Restaurant in Kagoshima

ラーメンすするとたまにむせ込む年になってきました（汗） そんなこんなでやってきました『麺屋きんのむぎ』さん(◍•ᴗ•◍)

麺にこだわりがあるお店、職人を感じさせます 麺がメインなだけあって麺類豊富です シコシコつるつるな麺をすすると歯応えある麺で喉の通りが良い麺です

今回は「旨辛赤ちゃんぼん」 やや喉にピリッときて出汁の旨味とタップリ野菜、ツルッと入る麺がとても素敵でした。 後からじんわりポカポカしますのでカプサイシン欲しい寒い夜には美味しい逸品です

さて、今回はサイドから、 漬物→昆布が効いててしっかり味がしゅんでます口直しに良く箸休めによくご飯のお供に良く、更にゆずポン酢掛けると旨さ倍増、あっさり感最高です

キャベツ→食べる前に食べる!これは消化促進につながる理にかなった逸品です優しい甘さと２種のドレッシングで召し上がれ!

唐揚げ→サクサクカリッとクリスピーを思わせるサクッと感、噛むと肉汁溢れるしっかりお味の逸品です

餃子→羽付きでサクッとしてもちっとして肉餡タップリ(◍•ᴗ•◍)

ご飯（大）→こぶりな茶碗にキャベツと同じ高さに盛られたご飯、日本に生まれて良かった(. ❛ ᴗ...

滝汗族代表として、ストッパ飲まずに突撃しました。平日の夕食どき、店内は5割の入でしたが一人客はテーブル席に座れそうな雰囲気ではなかったため、カウンターの一番奥に座りました。厨房の方が高く、店員から見下ろされる感じであまり好きではありませんでしたが、目の前に丼や皿が積み上げてあるので場所によってはうまく隠れることができます。注文しただけで滝汗発動しそうなメニューには見向きもせず、うま潮チャーシュー890円を注文しました。お約束のダイコンの漬け物には一味っぽいものが見えたので手を出しませんでした。肝心のラーメンはツルッとした細麺にサッパリスープ、チャーシューは薄かったのですが臭みなく、総合的には美味しかったです。ただ最後には滝汗発動してしまいました。スープに若干のスパイス系の味を感じたのと、やはり落ち着けないシチュエーションだったからですかね。リピはありですが、滝汗族はストッパ飲...

少し前から行きたかった「麺屋...