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Kamakura Performing Arts Center
3.8
(343)
Kamakura Women's University
3.6
(47)
Joraku-ji
4.2
(122)
Kasama Central Park
3.5
(54)
Kannon
4.0
(321)
ガスト 大船店
3.3
(305)
UOFUKU
4.3
(339)
油そば専門店 ぶらぶら 大船駅前店
4.5
(147)
☆壱六家 大船店☆
こちらは大船駅近くにあります。
ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。
厨房はお店の奥なので少し見にくいですが、 大きな寸胴でスープはしっかり炊いてます。 そして長多屋製麺の麺箱が。 麺はテボで茹でていました。
なかなか老舗な雰囲気ですね。
スープはどっちかっていうと醤油先行型。 鶏油は結構多いですね。 着丼してすぐにスープに膜が張るくらい… 香りはまあまあ良かったです。
そして豚骨感よりも醤油感が前面に出てきます。 出汁感は控えめ。 壱六家らしいクリーミーさもあまりありません。 この日はちょっと物足りなさを感じました。
長多屋の麺は断面は長方形の中太麺。 普通寄りの茹で加減で提供されました。
ツルっとしてて、プリプリした食感。 啜り心地が良かったです。
チャーシューは気持ち大きめだけど薄め。 脂身はなくしっかりした食感。 そして遠くにほんのわずかだけどスモークの風味を感じます。
ほうれん草は量は少なめ。 柔らかめですが、本来の味わいがしました。
海苔増しは5枚。
気持ち小さめで、厚さは普通。 スープに浸しても強め。 風味はまあまあ良かったです。
うずらは少し味が付いたタイプでした。
ネギは先入れで青い部分の輪切りが適量。 いい薬味になってました。
豚骨醤油ラーメンとしてはバランスはいいけど、 もうちょい豚骨感が強くてもいいかなあって思いました。...
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駅から徒歩2分もない立地の 家系 壱系ラーメン 人気で寒い日なら 混んでいて覗いて諦める時もある人気店
客層はほとんど男性ばかりですかねぇ ここのところ 行くと食べるのが 塩ラーメン 醤油も美味しいけど スッキリしていて ハマってる
入店して チケット購入して 席に案内され お好みを聞かれ 麺 脂 味を聞かれます 麺は 硬め 普通 柔らかめ 脂は 多め 普通 少なめ 味は 濃いめ 普通 薄め です ラーメン提供の際にも 味の濃い薄あったらお声かけ下さいと言ってくれ お水も最近はセルフが多いですが 最初は席案内と共に出してくれます
私はオール普通か 麺だけ柔らかく 女性には麺は太目に感じるかしら？ 少し時間かかりますが私は好きです
大体の男性は硬め頼んでる方が多いです
ここのすごいなぁって思うのは トッピングが安い うずらの卵5個 ¥50- 税込 スーパーで買っても10個¥100-円なんて滅多に見なくなりました 皆無じゃないですか？ 私は うずら¥50- メンマ¥50- ノリ¥50- 塩ラーメン¥800- 合計¥950-...
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他の店舗に昔は通っていましたが大船店は初訪問！初めて食べたとき、こんなにうまいラーメンがこの世にあったのかと思いました。豚骨100%のスープ、口に入れるとうまみと若干の豚の甘みが広がりマッチング。麺もほんとスープと相性抜群。うずらは少しつゆにつけて食べるとご飯が欲しくなります。今回はチャーシュー麺、海苔、うずらトッピングとねぎ丼を注文しました。平日13:30過ぎに伺いましたがカウンター2席ほど空いており、並ばずに入店しました。塩や味噌、まぜ麺がありトッピングも豊富で。無料の調味料も味の変化を楽しめます。海苔を少しスープに浸してご飯の上に乗せて食べるとそれだけで感動、色々な調味料を少しずつ入れて味の変化を楽しみましょう。
2回目訪問
東海道線大船駅徒歩1分。 いつもネギらーめんとライスを注文。たまに塩も食べます。 スープが中毒性あり、めちゃ美味しい😋 昔から通っています。 ごはんと合います。 海苔やスープをかけたり、ネギと海苔スープで巻いて食べたり、満足度高いラーメン。 無料の刻み生姜など調味料多めなので味変も楽しめます。 麺は中太麺でスープによく絡みます。 チャーシューは普通の店よりやや薄めですが食べやすい。トッピングにうずらやほうれん草もおすすめ。スー...
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