Genkai — Restaurant in Kanazawa

2021年7月に片町から光が丘に移転オープンしたちゃんこ屋さん。 元十両←すごい！（玄海鵬→輪鵬）さんが認めたものしか取り扱わない徹底ぶり。 そんな親方さんのお眼鏡に叶った素材でつくるラーメン。 土日ランチタイム限定です。 駐車場はお店の前と北陸銀行の駐車場を借りてます。駐車場所は店前の地図を参考に停めてください。 店内は下足箱に靴を入れて入店します。黒でまとめた落ち着いた雰囲気。 相撲甚句がBGMです。さすがちゃんこ屋さん。 メニューはどれもひと工夫を凝らした品ばかり、選ぶの迷います。 梅山豚のしゃぶしゃぶラーメンいただきます。 着丼。鋭角どんぶり。←期待大！ とても綺麗。スープも美しい。 香りも食欲をそそります。 いただきます。 美味しい！出汁に海の幸か詰まって、口の中でパアッとひろがります！ お肉も甘さがつたわります。 （なんて言っても、お肉は脂でキマります😤） 麺は多加水麺で歯ごたえも良いです。 調味料は柚子胡椒。風味アップ！ 普段は鍋の〆にいただくものだけど、 1000円で食べられるなら満足です。 ご飯も追加で簡単おじや。いやー満腹です。金星です🌟 まだまだ他のラーメンも食べたい！ 土日また来ま...

元力士の大将が腕を奮うちゃんこ居酒屋です◎ 大将が九州出身ですので、ちゃんこも絶品ですが本場の九州の郷土料理をはじめ、お魚もお肉も色々食べられてメニュー見ているだけでも楽しいです(^-^)

でも玄海での一押しは、何と言っても【梅山豚のしゃぶしゃぶ】！！！ とにかく絶対食べて欲しいしゃぶしゃぶです！！ ちゃんこももちろん美味しいので、人数が居る場合は贅沢に2品とももアリかと(^^)b そして〆のラーメンが堪らなく美味しくて、それを目当てにしゃぶしゃぶやちゃんこを注文する方も居るくらいです笑 柚子胡椒が良いアクセントになるので、平気な方は是非柚子胡椒も足して食べてみてください○

いつも活気がある素敵なお店で大好きなお店...

一人で初めて訪問。 カウンター席は掘りごたつ形式で恐る恐る座る… 注文して少し落ち着いてから相撲甚句のBGMが流れている事に気付く… 1時過ぎに訪問したので、限定メニューは無いだろうとバラ煮醤油ラーメンを注文。 スープ　ウマ🐴 和風ティストで鰹出汁の効いたあっさりコクのある味であった。 望来豚のチャーシュー、分厚!!　やわらか!!　ウマ!!! 麺は太麺でつるつる! スープ全て完食!!　ご馳走さまでした。 ラーメンライスにしたかったけど、ライスが無かったので大盛りを完食!

何より、さほど新規ラーメン屋さん開拓をしていない私ではあるが、珍しく他の味のラーメンも食べてみたいと思った初めてのお店かも… （現状、継続し...