Saint Nicolas Korinbo Store — Restaurant in Kanazawa

2回目訪問 ---------------------✍ ◆住所 石川県金沢市香林坊2-12-24 ◆アクセス バス停留所「香林坊」から徒歩3～5分 ◆営業時間 11:00～19:00 火のみ早じまい11:00～18:00 ◆定休日 第3火曜日・不定休 ◆提携駐車場 提携駐車場1,2,3,4 石川県に3店舗あるショコラメインのパティスリーです 野々市市本店のほかに「香林坊店」、「サン二コラアルビス店」があり店舗ごとにそれぞれの専売商品があります

Bean to Barのお店です

生ケーキ、焼き菓子、ショコラ、ショコラタブレットパン、二コロンなどチョコレートを存分に楽しめるラインナップが豊富で目移りしてしまいます

オーナー(パティシエ/ショコラティエ)である「藤田雅秋」さんは、チョコレートの本場であるフランスやベルギー（「ピエール・マルコリーニ本店」にてオープニングスタッフとして働かれたご経歴をお持ちです）でパティシエとしての経験を積み金沢でお店をオープンさせました ORDER----------------

◆チョコレートソフトクリーム（648円） ◆二コロン（梅 日本酒）（324円）

【食べたものについて】 ◇チョコレートソフトクリーム（648円） ソフトクリーム専用に焙煎・配合したチョコレートで作りました。 濃厚なチョコレートをしっかり感じられつつ、サッパリ食べられ満足感があります。（お店紹介文より）

カップで頼みましたが、とてもたくさん入っていて驚きました、食べ応えがありました 口に入れた瞬間はチョコレートの焙煎香りはそこまで濃くなく軽いですが、食べ進めていき終わるころには「濃かったな、満足」という感想になります

甘さも控えめで、カカオの複雑な香りを楽しめるソフトクリームです、質感ももっちり濃厚すぎないため夏でも食べやすいです 氷のシャキシャキ感もあり食べていて涼しい気持ちになれます

◇ニコロン（梅 日本酒） 梅と純米酒無濾過生原酒のハーモニー

口当たりはモソモソしていて口の中の水分が持っていかれる感じです 中の梅の酸味と濃厚なお味に、日本酒がふわりと香り上質な梅酒を口に入れたようでした 食感的に、ねっとり濃厚、、とは異なるため人によって好みが分かれるかもしれません 甘さは控えめでした、また見た目はとても可愛らしいです

【感想】 イートインの席数は少ないですが、平日など人が少ない日は静かなため居心地がいいです 石川県にしかないパティスリーのため、県外の方への手土産にもってこいの他、自分だけのためにも購入したいスイーツたちでした

お味も美味しいです

商品購入後、店舗目の前の駐車場を利用した際は、100円の駐車場サービス券がもらえます

【店舗限定品】 ニコロン※香林坊店専売 石川県産の厳選食材を使ったガナッシュをサンドし、ふわっと溶けるマカロンショコラに極薄のチョコレートをコーティング ロゴを刻印したチョコレートには植物由来の天然着色料を使い、カラフルかつクラシックで可愛らしいお菓子です

1回目訪問 ---------------------✍ ◆住所 石川県金沢市香林坊2-12-24 ◆アクセス バス停留所「香林坊」から徒歩3～5分 ◆営業時間 11:00～19:00 火のみ早じまい11:00～18:00 ◆定休日 第3火曜日・不定休 ◆提携駐車場 提携駐車場1,2,3,4 石川県に3店舗あるショコラメインのパティスリーです 野々市市本店のほかに「香林坊店」、「サン二コラアルビス店」があり店舗ごとにそれぞれの専売商品があります

Bean to...

Nice patisserie and cafe. The pralines looked amazing, but I went for a chocolate-strawberry cake that was delicious. A bit shocking, the cold chocolate was almost twice as expensive than the piece of cake! But it tasted like it was made from real cocoa, so that might explain the fairly steep price. While the whole shop is furnished in good taste, you pay by inserting your money into a machine that reminds me of station ticket machines. That kinda lowers the experience from charming cafe to a cheap salaryman eatery for...

A cozy French Patisserie located near the Nagamachi Samurai District. It was a warm day, and we decided to have a rest. The Patisserie has a wide selection of chocolate products, and there was seating available in store. We ordered the chocolate éclair and the Casablanca chocolate cake. The éclair was delicious. The pastry shell was light and had rich creamy chocolate as a filling. The Casablanca cake was gluten-free and had an intense chocolate taste. It is a great place to have an...