Carnesta — Restaurant in Karatsu

Came here for dinner at around 18:30 on a Friday night and we were the only ones there. Ordered the meat plate with 3 different types of meat, local pork and local seasonal vegetable ceaser salad. The meat was good and some parts were very tender (some quite chewy. The salad was ok but for me the best was the pork... It was so tender and light - enjoyed it throughly. Place was clean and...

福岡からディナーでお伺いしました！ お肉の質の良さはモチロン♪美味しい佐賀牛をシンプルに味わえます(^^) サラダやパスタが人数に合わせて量を選べるのも嬉しい😆

パスタが1.9mmと太めで食べ応えもあり好みでした！ 悪魔の〜は汗が吹き出るほど辛くてクセになります(^^)

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2021年11月追記

なかなかコロナで外食も難しいなか、通販を始めたと聞き お試しのハンバーグ3種セットを購入しました！

牛100％、合い挽き、豚100％のセットでパッケージもかっこよかったです！

素材の良さがわかる、超シンプルな味で小さい子供がいるので嬉しい♪

せっかく3種類あるので味付けを変えてみました！

牛100％→通っぽく、いい塩とワサビを添えて♪ 合挽き→オーソドックスに無添加トマトソースと目玉焼き♡ 豚100％→大葉、大根おろしに醤油で和風に☆

シンプルなので、どれも相性もバッチリでした(^^)

意外にも豚の方がむっちり、牛の方がフワッと感じて 食感の違いの面白さもよく、 子供も喜んで食べていました！ またリピート購入&お食事に行きたい...

佐賀に必要な店。佐賀に求められていた店。

佐賀は言わずと知れた名ブランド「佐賀牛」そして「伊万里牛」のお膝下。だが、折角のご当地で頂こうとすると、古典的な鉄板焼きスタイルが多い。それはそれで良いのだが、もっと気楽にサッと食べたい時もある。 佐賀・唐津にこういうスタイルの店が出てきてくれていることは、大変喜ばしい。 この日はハンバーグとステーキの相盛りのセットを頼んだが、テーブルにつき、写真付きメニューブックを見ながら注文を済ませると、テンポよくまずはスープ、少しして厨房から小気味良いジュージューという音ともに、肉が運ばれてくる。 外はこんがり中は生に近い状態で運ばれてくるハンバーグは、焼き石で自分好みに焼く方法で、楽しい。個人的にはそのままほぼ生で食べるのが好きだ。

佐賀牛、伊万里牛だけでなく、色々のビーフをリーズナブルに思う存分頂ける。肉食女子、食べ盛り男子に来て欲しい店。

唐津市の中心部ゆえあいにく専用駐車場はないが、条件が合えば近隣の提携駐車場の案内がある。

コロナ対策も、道具も手...