Truffle Bakery Karuizawacho — Restaurant in Karuizawa

The famous bakery that is known for their truffle salt bread. This store also has a special fresh cream bread (Nagano Milk) that is only sold in Nagano prefecture. This bakery is not as crowded as the branch in Tokyo. It was not busy in the morning of weekday. It’s walkable from the station but it’s easy to have a car to come here unless you are staying in a...

Been a fan of their Salt Truffle Bread. I was so happy to see this branch near our accomodation. It was really spacious compared to the other branches I have visited. Still bought my fave Salt Bread of White Truffle. We also tried the Nagano Milk Bread which was special to this area. It was really good. Would love to try the Specialty...

以前、白トリュフ塩パンを食べてみたくて有楽町のトリュフベーカリーには並んで買いに行ったことがあります。休日で30分ほど待って変えた記憶がありました。

この日は軽井沢に旅行に来ていました。旅行では道中で美味しそうなパン屋さんを見つけること、現地でも美味しそうなパン屋さんを見つけることは、ルーティン化しています。 そう、私はパンが大好きなのです。

トリュフベーカリーが軽井沢にあるのであれば、やっぱりあの白トリュフ塩パンを食べないわけにはいかないと思い、帰宅前に寄ることにしました。

祝日の12時頃でしたが、店内には4組ほどのお客さんがいて自由にトレーに乗せていくスタイルです。最近は、ケーキ屋さんみたいに店員さんに伝えて取ってもらうスタイルも多くなってきましたが、私はゆっくり選べるので自分で取る方が好きです。

店内に入ってすぐのところにずらりと並ぶ白トリュフ塩パン。ここは、個数の制限はないようでした。

他にも、全粒食パンハーフ、ゴルゴンゾーラとはちみつ、ベーコンが入ったぱん、パンオショコラ、太いウィンナーが入ったピリ辛お食事パンを購入しました。

全て選び終わった頃に、焼きたての白トリュフ塩パンが運ばれてきたのです。 すぐに食べる予定だったので、焼きたてが良かったなぁと思っていると、、、店員さんが、焼きたてに交換しますよ。っと声をかけてくださったのです！！ 素晴らしいサービスです！

買ってすぐにまずは、焼きたての白トリュフ塩パンを。口にした瞬間に広がるトリュフの香りとパンの香ばしさが最高です！！ これは、焼きたに交換してくれた店員さんに感謝です！

他のパンもおかずパンは具材がしっかりと入っていて満足感のあるパンばかりでした。

朝食用に全粒食パンを購入しましたが、通常通り冷凍庫にイン。食べるのが楽しみです。

また行く機会があっ...