◼️訪問日時:23/10/12(木)12:39 ◼️待ち人数:なし ◼️待ち時間:なし ◼️入店時刻:12:39 ◼️席数:4人がけテーブル席×1、2人がけテーブル席×3、カウンター席×10 ◼️混雑度合:半分くらいの混みよう ◼️着席時刻:12:39 ◼️注文時刻:12:40 ◼️注文方法:入口の食券機で購入した券を渡す方式(現金での支払い) 席で口頭で告げる方式(PayPayでの支払い) ◼️注文した料理名:塩ワンタンメン¥900+秋 丼¥850 ◼️スタッフ人数:厨房2人、ホール1人 ◼️お店の雰囲気:中華料理屋では無くラーメン屋の雰囲気 ◼️メイン料理到着時刻:12:47 ◼️注文~料理到着時間:7分 ◼️注文した料理の内容:塩ワンタンメンと秋の丼(自分的には秋のチャーハン)とソフトドリンクサービス(ホットコーヒー) ◼️料理の味:秋の丼は鮭とキノコが入って意外と美味しい。塩ワンタンメンは麺が中ストレート麺(自家製麺)でちょっと固め。すーぷが意外と美味しかった。 ◼️接客:普通 ◼️支払い方法:PayPay...
Read more2021/11/3** 柏駅近辺では、おそらく唯一の町中華。 町中華の優良店だ。 この夜は、ヤキトリ屋で一杯飲った後の〆で伺った。
ラーメン¥680 油膜が貼り、無化調を思わせるスープ。 パツンパツンの細麺。 町中華のラーメンに流行りのトレンドを押し込もうとして、まとまりを欠いている感じだ。 素材が良いだけに、惜しい。 何か「TESHIならではの軸」を見つければ、化ける。 最初から半味玉が乗ってるあたりは、町中華の矜持か。
方や、半炒飯¥370は素晴らしい。 濃い目の塩味に、シットリとした出来上がり。 町中華の技術ここにあり。 「半」とは思えない分量で、全炒飯のキッチリ半分の価格。 店主の誠実さを感じる。
2020/7/1** ラーメンは流石に、昨今のいびつに進化した専門店のものには及ばないが、定食類が豊富で美味い。
生姜焼き&メンチ定食¥900 いわゆる「こんなので良いんだよ」と言う味付け。 付け合わせのサラダも十分な量。 ご飯も大盛りにしてくれる。 午後3時までのランチ時には、コーヒー紅茶、ジュースの...
Read more何度か行こうと思いようやく伺うことができました。
夜は混雑もなく、店主が一人で対応しておりました。
まずは基本の醤油チャーシュー麺と、餃子セットを注文! 待ち客2名でしたが、10分程で着丼です✨ チャーシューはほぐれ加減といい歯応えといい、好みの味です。麺はストレート麺で、やや硬めですが、スープとの相性もバッチリ👍 餃子はニンニク入りでお願いしました。店名にも餃子処とあるだけあり、ジューシーで旨旨です。 一緒に運ばれてきた、カラシと刻みニンニク…恐らく餃子用ではと思いましたが、結局使わず終いでした。 月一のは餃子1人前頼んで、試そうと思いました。 メニューが多彩なので、また行きたくなるお店になりました。
店主さんの対応のも、とても丁寧でしたね。 駐車場は店舗前に有料駐車場が有ります。
私、慌ててかなり手前に止めてしまいました😅
2度目の訪問してまいりました。 しかーし、なぜか定食が気になり、今回はレバニラ定食と、餃子をお願いしました。ここの餃子はうんまいです🥟味変も可能なので、色々楽しめます。レバニラは少し辛目の味付けでご飯が進みます。 他のメニューも気になる物がいっぱい、また行きたいと思います。 次はやっぱりラー...
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