藍屋 春日部店 — Restaurant in Kasukabe

藍屋はどこのお店も大好きです。残念ながら自宅の１番近くの上野毛店が閉店してから久しく足が遠のいておりましたが、久々に実家の近くの藍屋に行くことができました。土曜日だからでしょうか、ランチ時をかなり過ぎての遅いお昼を食べに行ったのですが、年輩の方々で満席でした。いつも思うのですが、若い方がいらっしゃらないのは、やはりお値段が少々お高いからと感じられるのかなと思います。料理は良くできていてボリュームもあり平日のランチはご飯おかわりもできますし至れり尽くせりなのですが、その分少しランチとしてはお値段がはるのでしょうか。はたまた和食は若者にはあまり受けないのでしょうか？ いずれにしても藍屋には頑張ってほしいと常々思っております。マーケティングが非常に難しいところではあると思いますがこれ以上店舗が減らないことを祈ります。また世田谷区の城南地...

空いてるだろうと平日の14時少し前に行きましたが予想に反して混んでいました。 食事が終わって話し込んでる女性のグループが多く ガヤガヤとやかましいのでお店のイメージとあまり合いませんね。 定食や御膳などのセットメニューが主で単品はあまりありませんし、値段も高いです。 客数に対して店員の数が少なくあまりにも忙しそうで お茶のおかわりを頼むのに呼び出しボタンを押すのも躊躇うほどでした。 会計の時もレジ前で待っていたのですが他の店員がレジ担当を呼びに行くわけでもなく、お待ち下さいと言うわけでもなくただ見てるだけで あまり良い気分ではありませんでした。 床はつるつるに磨いてあるので高齢者で足腰の弱い人や小さい子は滑って転んだりしないように気をつ...

お昼12：30前に入って、前に4組並んでいました。席はたくさん空いているのに30分以上待ちました。 予約が多く時間がかかると書かれていたものの、ここまで待つと思わず最後まで待ってしまいました。 また、待ってる間に数組帰ってしまう方もいました。

席についてからもベルを鳴らしても全く人が来ない。結局近くにいた人を呼びましたが、入ったばかりで注文が取れない、と。 追加でお茶を頼んでも来ない。 料理も後に頼んだ客の方が早くきて、結局来たのは25分後。

動ける店員がほとんどおらず、全員初心者なのか？と思う働きぶりでした。 また、待っている人が数組いるのに急いでる様子も見られず、メニューを渡すわけでもない...