龍香（ロンシャン） — Restaurant in Kasukabe

店名の読み方ロンシャンなのね！リュウコウって呼んでた(笑) 単品頼むつもりだったのですが、外にも掲示されていた張り紙を読んで心変わりしました。

〜以下原文〜 店主は銀座アスターで料理長を務めた後、台湾に本店を構える世界的に有名な「鼎泰豊(ﾃﾞｨﾝﾀｲﾌｫﾝ)」の日本の立ち上げをし、初代料理長を務めた経験の持ち主。 当店自慢の小籠包は毎日皮から手作りしています。

これ読んじゃったら小籠包も食べない訳にはいかんでしょ！ てことで、サンラータン麺セット1200円(税込)を注文しました。

先ずは小籠包から。 小籠包のおいしい食べ方にのっとり、レンゲの上で穴を開けてスープを味わいます。 ウマッ！強烈な旨味が舌の上を流れていきます。 次は割らずに頂きます。 うんめー(⁠๑⁠♡⁠⌓⁠♡⁠๑⁠)ホワホワの皮とスープが口の中で混ざり合い至福の一言♪ 最後はタレと生姜も使っていただきましたが此方も絶品！ 大変美味しい小籠包でした。

サンラータン麺は酸味強めで、今までに食べた酸辣湯麺の中でも一番強いかも！ 辛さはそうでも無いかなと初めは思いましたが、食べ終える頃には口の周りがヒリヒリしていて、結構辛かったんだと実感しました。

麺を食べ終えた後に穴開きレンゲでスープをすくうと、さいの目より細かく切られた具材がたっぷり入っていて、 不思議と麺をすすっていた時より酸味が気にならず、具材とスープのマリアージュが大変美味しかったです(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) こりゃ当店イチオシの担々麺や、ルーローファン等のご飯物も俄然気になってきました。

P.S.駐車場は店舗裏に３台分、店舗を背にして左...

春日部西口から移転してきた小籠包が美味しいと評判のお店。職場の同僚に美味しかったと教えてもらい、念願の初来店。お店はこじんまりとしているが、綺麗で居心地がいい。 湯気をたてながら運ばれてくる熱々の小籠包は肉汁溢れ、期待通りのお味！生姜とタレをつけると味が引き締まって、ますます美味しい❤️ 海老塩ラーメンはなんとも言えない優しいお味☺️青梗菜や玉ねぎの甘み、野菜の旨みもプラスされ、ラーメンスープはあまり飲まない私ですが、飲み干してしまいました。大きめのぷりぷり海老も美味🦐 回鍋肉は豆板醤の辛味は控えめで、甜麺醤ベースのこちらも優しい味付けです。タレがたっぷり絡んだしゃきしゃきキャベツと柔らか豚バラ肉と白ごはんの相性はやっぱり抜群！ 今日頂いたメニュー全てに、仕事の丁寧さ、味付けのバランスの良さを感じました。 デザートや小鉢がついたランチセットはとてもお得です。 担々麺や魯肉飯、春巻きなど他のメニューも食べてみたい！！ま...

美味しい担々麺が安価でいただけると聞いて春日部の龍香ロンシャンさんへ初訪問しました。 小さなお店ですが、とても人気があり１１時オープンでしたが駐車場が３台満車で30分ほど待ちでした(^_^;)

店内に入るとすごくキレイなお店で店員さんもとても親切で良かったです 私は担々麺とどうしても食べたかったチャーハンを注文し、楽しみに待っていました。 店主さんは銀座アスターで調理していた方と聞いております楽しみしかありませんでした(笑) しばらくすると担々麺が到着、見た目も高級感があり絶対美味しい確定(笑) これで900円は安すぎる(^^;)味もとにかく上手い!!麺もスープもヤバいくらいで辛さも絶妙にいい(≧∇≦)b 後から来たチャーハンも、これぞ本当に上手いチャーハン！て感じでしっかり米に油が回っており具材と塩味のバランスも最高！ 余りに美味しすぎて写真撮るの忘れてたくらい美味しいチャーハンでした(^^;)

本...