Sushi Choshimaru — Restaurant in Kasukabe

平日昼、オープン時訪問！11時開店です。

いや～混んでますね。。 既に10人くらいはいるかな？、 その後もどんどんお客さん来ますね！ 駐車場もおもったよりありますね。駅前なのに、20台分くらいかな、？

店員さんが受付の券を発券してくださりまして、すぐに座れました。 いや～ 噂で聞いておりましたあら汁、美味しいですね！ 14時まで無料とのことです。 セルフで取りに行きます。 この日は鮭のアラの大きいものが入っておりましてホクホクでした、 隣には海老だしの味噌汁？が有りましたが、こちらは満腹で食べることが出来ませんでした笑、また次回の機会に。。

しかし、さいきんの飲食店はタブレットで注文できる店舗が増えましたね。 気軽に注文できるので個人的には嬉しいですね。。 頼んだものは、はまち、アワビ、帆立、生サーモン、 わさびの有無。シャリの大きさ。これらは選択できます。わさび物足りなければ別皿でいただくこともできます。

しかし、、ネタがどれも大きく立派ですね！ 鮮度もよいし。美味しい。旨味、甘みがどのネタもしっかりあります。 チェーン展開しているし、更には海無し埼玉県なのに、とても満足度高いです、 仕込みが丁寧なのかな？、市場から直接卸してるのかな？それとも、熟成？、などなど同業の匂いを漂わせたりしてみたりしてみなかったり、、、

アワビの食感が特に絶妙でした コリコリっと、甘みも👍️ 生サーモンは余分な脂がなくて、 新鮮さが伝わる甘みが美味ですね〜、、

なんだろーどのネタも大きいからなのか、旨味甘みがしっかりあります。。で、当然臭みなんてないので間違いないですね、、と、お茶をすすります。 あ、お茶は火傷対策なんでしょうが、ぬるいです 熱々が良いですけど、、チェーン店では無理なんでしょうね。、そのぶんあら汁は熱々でした笑

そりゃ、港町の鮮度には及びませんが 肉厚で臭みもなくてどのお寿司も美味でした

シャリも格安チェーン店よりは 大きいかな？それとも粒がしっかりしてるのかな？、 職人さんが握ってくださいますが、 ほんのりあたたかく、ふわっとした食感、ほんのり優しい酢の香りがする絶妙なものにあたったときはネタと合わさって絶妙でしたね✨️あっという間にたべちゃいます、うまい、、

普段わたしはパック寿司か自分でなんちゃって海鮮丼つくってたべていなので、なおさらですね笑。。

食後の満足度は格安チェーン店とは比較になりませんね。 それに結局、支払う金額もそれほどからないわけだし。。個人的には昼なら、コチラの価格帯一択だよな〜と再認識。

店員さん、板前さんしっかり声出ていて 気持ち良い接客でした♪ 女性店員さんが特に優しい丁寧な対応で好感もてました◎

ふぅ、満足、満腹です！ご馳走...

ふじ通りに移転してリニューアルオープンしたときに一度訪ね、もう以前スーパーマルヤの隣にあった銚子丸とは別物、と落胆しました。 しばらく時間が経って少し改善されたのでは、と期待してランチタイムに伺ってみました。 ネタは大きく新鮮ですが、シャリはマシンで作られた、回転寿司と同じタイプでした。夜なら職人さんが握ってくれるのかな？ 機械で作られたシャリに、立派なネタが乗るだけ…アンバランスな感じがします。 懐古主義と言われようとも、目の前で握ってくれて、シャリとネタのバランスの良い銚子丸が懐かしい💧 一皿が、400円〜600円平均なので、それに見合った満足感がほしいと思います。 駐車場、店内ともに少々狭く、歩いてみえる高齢者が多いのかな？という印象でした。 少し高級感がある回転寿司（回転はしてないけど）は、春日部には希少なので、需要が...

場所が変わり、新しい店舗なので清潔で流れる寿司ではなく完全に注文した物だけレーンで運ばれて来るので安心で、ネタも新鮮でとても美味しいてす。お皿数えたりもないので会計もスムーズ。出入口が別なのは利点ですが、会計担当した人が「こちらから」と伝えてくれないと、お年寄りは入り口に向かって歩いていました。 新しい店舗の違いを今までの常連さんに説明する必要はあると思いますが、店員も戸惑っている様子が見られました。駐車場が狭くて車を入れるまで待ち、入り口前も人がたくさん待っています。席の予約も店に来てからなので、駐車場入れてもそれからまだまだ待ちました。 年配の両親は好きなのに利用しにくくなったみたいです。年配の常連より新規の若いファミリーにター...