Butayama — Restaurant in Kawasaki

Located right next to the train station, the smell of the jiro style ramen is always a torture. First-timers should definitely go for the "small" ramen. You can adjust the amount of veggies, oil and broth richness, but when in doubt start with the standard. Love the rich broth and thick noodles, but small is definitely more than enough for me, lol!

Crowd Size: Very...

数あるJ系インスパイアの中でも豚山チェーンはどこ行っても私の嗜好にばっちり合ってて、元住吉や大船の店には結構通ったんだけど、実は武蔵小杉の仕事で何十回も駅を出ているにもかかわらず、交番側の階段から降りて鉄道陸橋の方に歩いていたので、ほんの数メートル先というか階段の下に隠れている店に気づいておらず、見つけたとき愕然とした。 昼飯に何度か利用させてもらったが安定の旨さで満足、近場で比較すると元住吉よりも広くて、立地の関係か客層が広い、５０は軽く超えているだろうおばちゃんや、法政ガールと思われるJKなども店内にいたりして、たいてい目を白黒させながら食ってるのがほほえましい。 店のお兄さんのある意味気持ちの良いぶっきらぼうな「どうも！」で、ああ旨いもん食ったな感がとてもあるお店。 元住吉に比べると若干混む店で、壁の番号の下に並んで半ロット制のようになっている、コロナシールドに番号が振られていて「ｘｘ番さん、ニンニク入れますか」と聞いてくれるので、他の店舗のように「え？俺かな？」もない。 豚山はトッピングの盛りとか若干店舗間のばらつきがあるんだけど、この店でヤサイ以外のトッピング盛るとちょっと多めに盛ってくれる気がする。辛ニラなど大サービスの時がある。 残念なのは元住吉と違って汁なしにマヨかけてもらえないことくらい。大船ってどうだったかな、あれ店独自なのかも。 ヤサイのクタ感は他よりこの店が好みかな。 俺の行った豚山全店舗通してそうだけど、ミニか小食ってれば、圧倒的暴力感を伴ったアレみたいなことはないので成人男性なら残すほど酷い量出てこないし、俺も歳なのか昨今全然小食になっちゃったとはいえ、ミニなら全マシしても満腹レベルではあるけど完食できる。なんせそもそも旨いから食えちゃうんだけども。 テーブルに給水栓があるのはいいよね。 この先何度も行くことになると思うけど、やっぱ昼時は混むかな、うまく時間ず...

豚山の味が好きでいつも通り来店しました。 ラーメンを提供してもらい、食べ始めて半分くらい経ったところで厨房の店員さんがカウンターに置いてあるコップを倒してしまい、コップが私のラーメンに入りました。 そのタイミングで汁がはねて、私のTシャツやスラックスに多くかかりました。 何か対応して頂けると思っていましたが、コップを倒してしまった新人？の店員さんは謝って下さったものの、その他の2人は気付いていないのかこちらへ何も反応がありませんでした。 近くのティッシュで汁をできる限り拭き取り、その後も何も反応がなかったため、店員の方をお呼びしてクリーニング代のお支払いをお願いしました。 ピークタイムということもあったのか、店員の方はクリーニングした後にレシートを持ってきて貰うようこちらに伝えられ、私を把握するため控室にメモを取りに行った際、「あー」と発しながら怪訝そうな態度を取られました。 こちらが私の名前と電話番号をメモに記載し、退店する際も特に目立った挨拶もなく終わりました。 クリーニング代の領収書をお渡しに行き、突然だったこともあり待つ時間はありましたが、 返金をして頂けました。 そのスタッフの方には真摯にご挨拶して頂けました。 こちらは出来るだけ丁寧な対応をしたつもりではありますが、あまりにも対応が酷く大変残念に思いこちらに投稿させて頂きました。 店舗によって店員の方が異なるので多少の接客の違いは分かりますが、このような場合の対応をしっかりとやって頂きたかったです。 今後このようなことがないよう、他のお客様には同じことが起こらないよう、お店が改善され...