Chinese Ramen Yoshu-Shonin Sueyoshibashi — Restaurant in Kawasaki

Perfect place when you're tired, craving a spicy food and beer. They are more famous for their sour broth Ramen but I love the Tantan men with beers and gyoza. Perfect after a long working day. Tantan men go for some 1200 and the cost performance is not amazing but the Ramen are way above average. Usually I don't drink the broth but in this place I do...it's spice yet the sesame makes it...

【 揚州商人 】さんへ初訪問❗

まぁ以前から気にはなっていたのですが、なかなか【 揚州商人 】さんに立ち寄る事が出来ず、やっと本日デビューしましたぁ 🤣

訪問した時間はランチタイムピーク過ぎの14時頃、店内にお客様は・・チラホラいらっしゃいました 😅

テーブル席に案内され、店員さんから【 揚州商人 】さんのアプリを勧められ、インストールすると特典で【 餃子 or 杏仁豆腐 】を貰えるとの事。 なので早速インストールをして【 餃子の無料クーポン 】をGET❗

さて本日のオーダーは【 マル得ランチメニュー 】の中から【 揚州 濃厚 塩らぁ麺＋セットのランチチャーハン 】 麺は４種類から選べるとの事、本日選んだのは細麺の【 柳麺 】 それと本日は相棒が居て、その方は【 タンタン麺＋セットのランチ杏仁 】 こちらも細麺の【 柳麺 】 そしてクーポンでGETした【 餃子 】をオーダー🤣

数分後に🍜 📸有り❗

先ずはスープから・・・美味しい❗ 確かにスープに濃厚さと深みがあり塩分濃度も👌 家系の塩豚骨とは全く違うスープ んーでもなんだろう 🙄⁉️ ・・・一言で言うと良い意味でちょっと癖のあるスープ 😅 このスープの味なら【 刻み生姜 】が入っていると良いアクセントになるんじゃないかと思いました 😅

【 柳麺 】との相性は・・・ 細麺だからスープに絡みやすいのは間違いない。 ただ、スープにパンチがあるので、もしかしたら中太麺の【 揚州麺 】の方が良いかも ⁉️

次回は【 揚州麺 】で食べてみたいと思います 😄

相棒の【 タンタン麺 】を一口食べましたが、山椒の香りが強く、まぁこれはこれで有りかな ⁉️ 個人的にはもう少し胡麻の香りがする【 芝麻醤 】が強めの担々麺の方が好きです 🤣

セットのチャーハンと餃子は至って普通の味付けで可もなく不可もない、シンプルな味付けでした

連れのデザート【 ランチ杏仁 】はちゃんと杏仁の香りがして美味しいと言っていました 🤣

【 揚州商人...

なにを食べても美味しい中華料理屋さん。 残念ながら湘南エリアにはなく、横浜エリアから上りエリアに点在していて、仕事中のお昼時に見かけたら必ず寄ります😄 チェーン店？フランチャイズ？よく分かりませんが、日高屋や幸楽苑などと比べると味は格段に上！もちろんお値段も上だけどこれぐらいの差なら美味しい物を食べたい😋

ランチどきは駐車場も店内も満車満員状態。 しかし、そこは中華！出てくるのが早いから回転も早いと思われる🫡

最近は焼きそばにこっており迷わず上海焼きそばをオーダー。 こちらのお店はすべての麺類を、伝統の極細麺、至高の中太麺、極みの極太麺の３種類から選ぶことができる。

焼きそばの麺は迷うことなく極太麺を選択。 極細麺だとビーフンっぽくなってしまそう😅 着丼から食欲を誘ういい香りが、、、😆 オイスターソースに甜麺醤を隠し味に入れたような味というのか。具材はシンプルに豚肉、モヤシ、ニラ？のみかな。なので具材が邪魔することなく思う存分に自慢の極太麺を楽しむことができる👍これは絶対におすすめだ🙆‍♂️

また、セットで付けられる半チャーハンも主力を張れるポテンシャルを持っている！！是非とも食べなくてはいけない！

さらにオススメの坦々麺。こちらは細麺でオーダー。濃厚なスープがこれでもから細麺に絡み、口の中で胡麻スープと細麺のハーモニーを楽しむことができる逸品。

そして、極め付けは皿蝦ワンタンだ。こちらのお店の代名詞となっているワンタンをおかずとして食べられるのだ🤣 このワンタンも蝦がプリプリっとして超絶美味しいから何個でも食べられちゃう😋😋

チェーン店っぽいけどチ...