Omochi 川崎本店 — Restaurant in Kawasaki

どうしても気になった事がひとつ。 店員さんの身だしなみについて。

レジの奥ではパンを作ってる所が見えるのですが、どの人も帽子を被っていますが前髪がだらりと出ていました。 私が購入した時にレジにいた店員さんが唯一、前髪も帽子の中に入れ身だしなみがキッチリしていて素敵な方がいましたが、他の方々(5人程居ました)は浅く被り前髪は出したまま…帽子を被っているというより乗せてるというのがしっくりくる感じ。 そんな状態でパン種をこね、成形している。正直見ていて不快でした。 もしかしたら買ったパンに入っているかも…と不安になるくらい私から見て髪の毛に対して適当な印象を受けました、それがひとりだけならまだしもキチンとされているのがひとりのみで他が全員という状態。 店は新しいから綺麗だけれども、店員の身だしなみも衛生管理のひとつではないでしょうか。

ここからはパンについて。 チーズは昼12時だけの販売ですが、開店から整理券を配っています(案内がないので知らずに初めて行った時はすでに配布終了していました) また、チーズは1人1本のみ。HPにも書いておらず整理券を貰うときに知りました。他ブランドではこの辺りキチンとHP等で告知されているので改善されればいいなと思いました。

そのまま・焼き両方で食べてみた所、味はどちらも可もなく不可もなく、もち粉を使用しているとありますが他の小麦粉を使った人気店と比べてももち粉の違いはそれほど感じず… 寧ろ食パンって小麦の美味しさを感じれるものだと思っていたのですが、これは良くも悪くも味がない。 チーズもチーズの場所を食べてほんのりチーズ味といった感じ、断面見て期待したけどそこまででした…残念。

どちらのパンも何かをのせて食べるのには邪魔をしないから良いけど、小麦やパンの風味が好き...

今回初めてお邪魔しました。プレーンのみ購入。

✩1つないのは焼き場が見えてしまうこと。せめて仕事が終わったらブラインドを閉めたり出来るようにして欲しい。売り子さんが行った時1名しかいらっしゃらなくて、何名か待って並んでいても手伝う気配すらありませんでした。早朝からの仕込みや焼成が終わった緩みかもしれませんが、、、。残念でした。 パンは帰りの途中我慢出来ずに1口食べたのですが、米粉使用とのことだったんですが、他の食パンと比べて甘いし、もっちもち。食事系よりも甘さ控えめの餡子やきな粉とデザートやおやつとして食べたいと思いました。機会があればまた買うと思います。

上記後、2回ほどリピしております！おやつとしてつい食べてしまって2斤分なので...

The best bakery ever. I’ve never eaten such delicious bread. Splendid. Awesome. Everyone should...