Dotonkotsu Kounken Kishiwadaten — Restaurant in Kishiwada

ブラックラーメンと言う名前に惹かれて注文。 これが全然美味しくないんですわ。

まず麺の湯切りが良くないのか麺がぬめってるし茹で湯の味がすごい。

スープ単独でも塩味が少ない。 太い麺と合わせて食べると腑抜けた味でスッカスカ。ラーメンのスープの塩味の重要性を再認識。

そして茹でたモヤシが致命的に合わない。 味付けないモヤシにパンチゼロのスープで口の中が？？？？？状態です。

チャーシューは厚みがペラッペラで食べ応えがない

私が食べている間に客が入ってくるので繁盛してそう。注意してみるとみんな「どとんこつ」とう店の看板メニューを注文していた。

そうか、ここはどとんこつを食べる店だったのか。

他 カウンターに座ったんですがラーメンメニューしかないのでラーメン単品を頼んだのですが後から来た人がランチセットみたいなの頼んでた。

もっと分か...

堺市の綾野町でよく通っていたのですが、無性にどとんこつを食べたくなり10数年ぶりに訪問

もちろんどとんこつラーメン（850円）を注文。 天一に近いドロっとしたとんこつラーメンの記憶だったけれど、少し癖は少なくなって重くなく食べやすい味、量に。

ただ女性には食べやすい量になっているので。 男性には物足りなく感じるかと。

味の深みは減ってはいるけれど九条ネギたっぷりで食べるとんこつラーメンは懐かしく美味しかったです。

次回はヅケ麺や男前も頼んでみようと思います！

駐車場は隣に3台ほどありますが大きな車は停めにくいかと。斜めに駐車するのですが白線などもないためわかりにくいのでお気をつけてください。

お店はカウンターと2...

ドロドロ系のとんこつラーメンでした。😋九条ネギ最高！！隣に🅿️もありました。死ぬまでに一度は行くべきお店😋美味し過ぎて、ほっぺが落ちそうでした😋アッサリ系のラーメン、油そばもあったので次はそちらも食べてみたいな😋男前チャーシュー、ネギ、スープ、麺３玉まで選べて九条ネギたっぷりでした。炙りチャーシュー丼、新メニューでこれまた最高！450円サイドメニュー！臭みもい豚骨スープで、いつも繁盛してるので空いてればラッキーです。😋 トッピングで辛味噌50円とか、チャーシューのヘタ50円とか地元人気店だと思いました。1週間に3回は行きたいお店でーす。 美味しす...