ルポンドフェール(LE PONT DE FER) — Restaurant in Kitakyushu

従業員のクォリティの低さに驚愕です。

親戚に連れられ伺いましたが、正直、 従業員のクォリティの低さに驚愕しました。 その時は客は少なく、かなり空いていました。

20代前後の若い男性の従業員が2名でしたが、 店に入っても「いらっしゃいませ」や「ようこそ」などの声かけが全く無く、奥にある厨房から こちらを眺めているだけ。 そして席への案内もありません。

空いている席に座ったものの何もアクションが 無く、やっと来たと思ったら渋々、だるそうな 印象でメニューとお冷やを持って来ました。 テーブルは汚れており、掃除をしていない ようでした。その時にも、いらっしゃいませなど の声掛けはありませんでした。 メニューが決まり呼びかけても返事がなく、 なかなか来ませんでした。

料理が出来て、持って来たはいいのですが、 なんの説明もなく無言でテーブルに置かれます。 今までに飲食店に行った中で、無言で料理を 置かれたのは生まれて初めての経験です。 びっくりしました。

そして肝心の料理ですが、そんなに 絶品というものではないです。 肉は固く、野菜も固く、ジャガイモに関しては 皮すら剥かれていませんでした。玉ねぎも 辛く、お世辞にも美味しいと言えたものでは ありません。 調理したというよりも、素材をそのまま とりあえず放り込んで味を付けただけではないのかと思うぐらいでした。 正直、ファミリーレストランの方が 格段に美味しいです。

そして極め付けは、最後に出た紅茶です。 溢れんばかりに並々に注がれた紅茶が 出て来て(実際は溢れていましたが)、ティーカップの持ち手が熱くなりすぎて、中々飲めないという仕打ちを受けさせられました。

ただ、店内外の景観は抜群に良く、 デザートに関しては絶品でした。 しかし、従業員のクォリティの低さが台無しにしています。それだけに、 とても勿体無く思います。 従業員をどのように教育しているのか 不思議でたまりません。

もしかすると、私が伺った時がたまたま クォリティの低い従業員しかいなかったのかもしれませんが、どちらにしろ従業員の教育を 見直すべきだと感じました。

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美味しいフランス料理店です。 たまにランチで活用しています。

ステーキフリットは柔らかく、肉汁がたっぷりで、少し辛いマスタードと玉ねぎ？の甘いタレで絶妙な味になります。マスタードが美味しくて、市販品を購入しました！ 塩胡椒で食べるのも美味しいです。 付け合わせのポテトもじゃがいもをほくほくにした感じで、美味しいです。

サラダはセットサラダとグリーンサラダは小さめです。どのサラダを頼んでもドレッシングが好きです。酢が効いているのかなあ…？酸味がある気がします。

ガレットは2種類から選べて、ハムにしました。 蕎麦粉を利用していますが、そばの風味は少ないです。私には丁度いい。 卵とハムとチーズとクレープ生地がマッチしていて食を進めてくれます。

クロックムッシュはチーズ味が強めでハムが独立してる感じでした。パンがサクフワで美味しい。

内装はお洒落で居心地が良いです。トイレの手洗い水が足でプッシュするタイプで驚きました。

入り口ではパンがいくつか並んでいて、購入できます。

どれも美味しいですが、接客がいまいちなのが残念です。会話が出来ない…色々荒い… 新しいお皿も...

昨年の冬とつい先日の2回訪問しました。1回目はとても寒い日だった事もあるかもしれませんが、おそらくランチタイムが始まってすぐだったためか私たちしかお客さんがいませんでした。おかげでゆっくりと過ごさせていただきました。日替わりのメインはお魚でした。とても美味しかったです。2度目の訪問は気候も良く、ランチタイムピークの時間帯だったこともあり満席に近い感じでした。オープンテラス席もあり、ひっきりなしにお客さんが入っている印象でした。他の方がコメントでスタッフの方の愛想があまりよくないと書かれていますが、私は気になるほどではありませんでした。そこに感じの悪さは含まれていなかった事と、忙しさのあまりそこに労力をかけられないんだろうなというのが感じられたからです。決して対応が悪いとは思いませんでした。ちなみにこの日はガレットをいただきました。前回のお魚のランチがとても好みでしたので期待が大きかったのですがガレットは正直そこまで印象に残らなかったです。次回はまた違うものをいただいてみたいと思いま...