旦過屋台寿し・満天 — Restaurant in Kitakyushu

【旦過復興の灯り】 小倉に来るたびに一直線に向かう場所がある。旦過市場「満天」さんだ。 市場のド真ん中で、希望の灯りをともし続ける、ただいまと戸を開けたくなるホームだ。

【日常への入り口】 暖簾をくぐりガラリと引き戸を開ければ、そこに小倉の日常がある。席に着くなり出された突き出しは「とろの旨煮」だ。今日は何が出るだろうか、と楽しみになる。いきなり胃袋を鷲掴みにされ名物の一口生ビール300円で喉を潤す。景気付けにちょうど良い量だ。このガヤガヤした熱気、隣の客との距離感。すべてが最高のつまみだ。

【町場なのに本格というギャップ】 ここに来たら、まずはホワイトボードのネタを注文する。〆サバは脂のノリと鮮度。小フグの刺身はコリッとした歯応えと溢れる旨み。思わず日本酒をつける。つぶ貝塩レモンのレモンは不要なのでつぶ貝だけを味わう。酒泥棒としか言いようがないな。散々つまみで飲んでしまう。 キラキラのコハダに関門の白身を塩でいただけば、小倉の海の底力を感じる。大将は多くを語らないが、その一貫一貫がすべてを物語っている。

【安いんだな、これが】 腹いっぱい飲んで食べて会計で二度見する。このクオリティでこの値段は東京にも博多にもない。予約しないと入れないことがあるのも納得。 楊枝を咥えて大きくなった腹をさすりながら店の外に出ると、市場の夜風がやけに心地いい。 大将今日もごちそ...

구글 리뷰보고 갔습니다. 모서리 쪽에 있는데 뭔가 지나치기 쉽게 생겨서 잘 보고 가셔야 될거같습니다. 가게 내 공간은 굉장히 아담했습니다. 테이블은 2개, 다찌석도 3명? 정도 앉을 수 있는 정도로 작았습니다. 메뉴판을 보니 앞장 빼고는 다 일어로 적혀있길래 추천메뉴를 알려달라고 하니 앞장의 첫번째 메뉴를 추천해주었습니다. 가격은 정확히 기억은 안나지만, 2100엔? 정도 했던거 같습니다. 세금은 별도입니다. 맛은 뭐라 말할 필요없이 맛있구요. 고추냉이를 싫어하시면 처음 주문할때 넣을지 안 넣을지를 물어보시니 그때 싫다고 하시면 될 거 같네요. 만약 기타큐슈에 여러 초밥집을 갈 시간적 여유가 없다! 그럼 바로 여기로 오면 될거같습니다ㅎㅎ 특히 알초밥이 비린맛 하나없이 달달하게 맛있었네요. 등부른생선 계열 초밥도 있었는데, 비린맛이 없어 좋았습니다. 조개 계열 초밥은 좋아하지 않는 편인데, 이것도 부드럽게 맛있었네요. 전반적으로 다 균형이 좋으니...

기타큐슈 여행 중 가장 만족스러웠던 초밥집입니다. 숙소 근처라서 그냥 가볍게 들어갔다가 너무 좋은 추억이 되었어요. 제가 밥을 사기로 하고 들어간 장소인데 너무 기분 좋은 지출이었습니다. ♥ 다른 손님분들은 모두 현지 분들이셨고 메뉴판은 손글씨라서 파파고 사진번역이 조금 어려웠어요. 가격이 정확히 기억 안 나는데 3가지 중 중간 가격대였던 것 같아요. 초밥을 다 먹고 장어초밥을 그렇게 좋아하지 않는데 추가 주문해서 먹었어요. 남자친구는 연어 알 초밥이 정말 맛있다고 추가해서 먹었습니다. 계란도 맛있어요😀🍣 제가 맑은 국을 웬만해서 안 좋아하는데 너무 맛있어서...