焼肉工房 憶 — Restaurant in Kitakyushu

客を見て肉や態度を変える店です。 社会的地位の高い方はやたらこの店を褒めます。

7年前くらいの話ですが、壷漬けカルビを注文して、いざ！焼こうと壺からカルビを出したら…ななな、なんと、生肉では無く、焦げた…カルビの登場です(笑)

前に壺漬けカルビを注文したお客さんが焦げた肉を壺に投入したのでしょう。 その後焦げた肉に気付かず壺を使い回しして私に提供したのでしょう(笑) お店の方に「焦げた肉が出てきました」 と伝えると お店の方はすみません。 だけで、普通の顔して再度、壺漬けカルビ持ってきました。

その後、注文していた白菜キムチがテーブルに届き いざ、食すと…これまた！くそまず(笑) スーパーの白菜キムチ以下！！味も全くしない(笑)...

北九州はおいしい焼き肉屋さんがほかの都市に比べて多いように思いますが、その中でも一番おいしいお店だと思います。 お値段は張りますが、いわゆる高級焼き肉店の中ではリーズナブルな方ではないでしょうか。

カウンター席と、座敷があります。メインは座敷です。私が北九州にいた２０１２年当時は、座敷は完全に個室になっていました。一度職場の忘年会をここでやらせていただきましたが、その時はふすまを取り外して、広くしていただきました。

希少部位のお肉が豊富にあり、カウンターに座ると、いろいろなお肉が鎮座しているのが見えます。 その中から、お店の方に聞きながらいくつか見繕ってもらい、食べるのが自分が好きで、ひとり焼き肉の時はいつもカウンターに座っていました。

ここの焼肉が食べられることが、仕事で頑張れる原動力になっていたように思います。今は北九州を離れたのですが、仕事とセットで思い出されるお店で...

リーズナブルでたくさん食べられる焼肉屋よりも高いけど旨い肉を食べたい方はオススメ。 個人的にタン、ハラミ、ミノでハズレのない店はアタリだと思ってます。ここは○👍(ミノもう少し薄切りでもいいかな？？タン厚めです❕) 上ロースを注文したのですが、「予約がキャンセルになったので良ければ…」と、一人前1050円高い特選ロースを出してくれるというサプライズありました(笑) 希少部位もある程度扱っている様子で、一つ一つの単価は高いですが、誰かを誘って行く場合でもある程度期待を裏切らない味を提供してくれると思います。 満足しないもので腹を満たしてしまうよりもどうせ食べるなら価値ある時間を過ごしたい、お金を使っても美味しいもので腹を満たしたいなら。 リーズナブルで500円、上は一人前2000円、3000円台のお肉もあり、高品質への欲求も満たしてくれるキャパあり。 部屋は畳の堀ごたつと、少し年期...