Daruma Kokura — Restaurant in Kitakyushu

Good quality with that price and amount! If you can get full with just a normal ramen with a rice, make sure you only order small because you can ask for a lot of free もやし and just that you can get full. Then the チャシュー is very soft and nice balance of fat and meat. I was beaten to waste a lot of noodles because I didn't know it was that big when I ordered 大ぶた. Then I still had more than half of the noodles left. I think it would be better if...

ここは美味しい二郎系を食べる店じゃなくて、大量の豚の背脂と一緒にカラメで味がついた野菜と、ここらではあんまり食べられない太めの麺を食べるお店です。 美味しい二郎を知っている人に、ここはおすすめできません。がっかりするから。 汁無しはまだマシだけれども、それでも二郎系としてはクオリティ高くないです。汁有りはマジで終わってる。 とにかくバランスが悪い。味うっすい癖に脂はいっちょまえに多いからサラダ油飲んでるみたいな気持ちになります。 つまり汁無しは水分が少ない分味が濃くなってマシになるというわけです。それでも薄いけど。卓上のカラメが必須レベルです。 またトッピングとして豚マシや刻み玉ねぎ、煮卵、生卵がありますが、豚マシしてもパッサパサの消しカスの集まりみたいな詐欺肉しか増えないのでやらなくて良い。刻み玉ねぎは最初から入っている量で十分。煮卵は何故かウズラだし、生卵に関しては、汁無し頼めばデフォルトでついてきます。全て買う必要なし。

また許せないのが、日によってor作る人間によって量があからさまに変わる！！ おい！！マニュアル無いんか！！ちゃんと量を規定しろ！！ 一目見ただけで分かるほど変わります。マジで。正直味よりもこれが問題だわ。

ここらに二郎系がないことと、背脂だけはそこそこ良品質で量が多いというので仕方なく、という感じ。近くにクオリティの高い二郎系が出来たら即刻切るかな。 店員も機嫌がすぐに表に出て、態度や口調が露骨に変わります。そりゃ無礼な客もいるけどさ、余りに沸点が低く露骨に感じられる。声が小さくて説明が聞こえず二階に行こうとした客に対して、少し小バカにしたように「お客さん聞いてますか」は流石にないでしょう。機嫌が良いときは普通の接客です。 あ、因みに私は悪い接客を受けたことはないので、上記は決して当てつけで意地悪く曲解したものではない...

7/26初来店！ 二郎系はいつも人が多いイメージで なかなか行けないのですがようやく自分の中の二郎系2店舗目のお店に行けました

頼んだのは小ぶたなのですが小に騙されることなかれ！250g麺が入ってるそうなのでいっぱい食べれない人はこの時点でキツイかもですw オーダーシートにニンニク、アブラ、ヤサイ、カラメの量を書いて食券と一緒に出せば良いです。(怖いイメージのマシマシで！とかは言わないで頼めますw) 自分はニンニク多、アブラヤサイ普通、カラメなしにしました！ スープは意外とあっさり目で(全然濃いけど) 味はカラメ入れなくても普通に濃いです！ 最初はなしで食べて足りないと思えば卓上にカラメがあるのでそれで調整することをオススメします！ 野菜はもやし多めでシャキシャキタイプ 芽とかはあまりとられてはかったので 気にする方は察してくださいw ニンニクは細かく刻まれてる！と思ったら ゴツイの出てきたりで刻みがあまいのか わざとアクセントにしているのかは 分かりませんでした... 小ぶたはぶたが4枚(3.5枚？)入ってて 喜びはしましたがバラではないので 油ぎっしゅなチャーシューが好きな人は ちょっと残念かも？ でも、しっかりと味が入っててしっとり美味しかったです！ 麺は太麺だけど極太ではく個人的には 好みなほうでした！ トータルで言うとどうなのかな？普通ですかね？ お店の雰囲気は静かで女性とかは入りにくいでしょうし確実に口の周りテカテカになるのにティッシュ置いてないし まぁ北九州は二郎系少ないし機会があれば 行ってみようかなくらい...